Những lợi ích và công dụng bất ngờ của hạt tiêu

Tường Minh |

Hạt tiêu được sử dụng làm thuốc ở nhiều nước trên thế giới như cao dán chữa hen ở Trung Quốc; chữa dịch tả, tăng cường sức khỏe cho cơ thể yếu mệt sau khi sốt và phòng tái phát bệnh sốt rét ở Ấn Độ...

Tiêu hay còn gọi là hồ tiêu, cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ nguyệt. Tên khoa học Piper nigri L. Thuộc họ Hồ tiêu - Piperaceae.

Theo bác sĩ Lê Thân, Bệnh viện Y học cổ truyền Quảng Nam, tác giả sách "Thuốc ở quanh ta", trong món ăn tiêu được ví như "người quân tử", không lấn át hương vị của các nguyên liệu khác, mà còn tạo môi trường cho các nguyên liệu khác nổi bật.

Tiêu chứa chất piperine, chất này giúp cơ thể người dễ hấp thu các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực phẩm. Tiêu không cay ứa lệ như ớt nhưng cũng đủ làm thông mũi kèm mùi hương dễ chịu lan tỏa trong vòm họng.

Công dụng

Hạt tiêu được sử dụng làm thuốc ở nhiều nước trên thế giới. Ở Trung Quốc, hạt tiêu được chế thành cao dán để chữa hen. Người Ấn Độ, dùng hạt tiêu để chữa dịch tả, tăng cường sức khỏe cho cơ thể yếu mệt sau khi sốt và phòng tái phát bệnh sốt rét.

Ở Indonesia dùng tiêu làm thành phần của một số loại thuốc bổ, thuốc giảm đau cho phụ nữ sau đẻ. Còn người Nepan, tiêu được phối hợp với nhiều vị thuốc khác để làm thuốc chữa cảm lạnh, cảm cúm, khó tiêu, viêm khớp.

Các chuyên gia vật lý trị liệu ở Nga, qua 1 thời gian nghiên cứu, đã rút ra kết luận: tinh dầu chiếc xuất từ hạt tiêu khi đem nhỏ vài giọt vào bồn tắm sẽ mang lại cảm giác minh mẫn, tỉnh táo hơn, và điều quan trọng nhất là làm tăng ham muốn tình dục.

Hạt tiêu có tác dụng làm ấm bụng, giảm đau, chống nôn, kích thích tiêu hóa, kích thích vị giác giúp ta có cảm giác ngon miệng, kích thích bộ máy tiêu hóa làm việc, tăng cường chức năng hoạt động của tuyến tụy. Liều thường dùng mỗi ngày: cho vào thuốc thang 2 - 3g, thuốc tán 1 - 2g, dùng ngoài lượng vừa đủ.

Ứng dụng

- Tê thấp: ngâm hạt tiêu, đại hồi, phèn chua với rượu; dùng xoa bóp ngoài.

- Đau răng, sâu răng: xát bột tiêu vào chân răng có thể giúp làm giảm cơn đau và diệt khuẩn.

- Trẻ con bị tiêu chảy: lấy 1 - 2 hạt tiêu sọ tán bột bỏ vào rốn của trẻ, dùng băng dính dán lại 24 giờ thay 1 lần, có thể dùng 2 - 3 lần.

- Sa dạ dày: tiêu sọ 15g mỗi ngày, nấu canh dạ dày heo hay dê hay cừu trộn vào ăn.

- Đau bụng, dạ dày do lạnh: bột tiêu 5g, gạo tẻ 50 - 60g; nấu cháo ăn. Phụ nữ đau bụng kinh: bột tiêu sọ 1g, nuốt với khoảng 1 ly rượu trắng hâm nóng.

- Trẻ con thiếu canxi: tiêu sọ 20 hạt, vỏ trứng gà 2 cái; sao vàng lên, nghiền thành bột, chia 4 phần, mỗi lần uống 1 phần.

Lưu ý

- Hạt tiêu chỉ ăn vừa phải vì dùng nhiều sẽ phát mụn nhọt, gây trĩ, độc cho ngũ tạng và mờ mắt.

- Phụ nữ có thai, những người âm suy có hỏa nhiệt không dùng.

- Nếu có phản ứng không tốt do ăn nhiều, thì nấu đậu xanh ăn để giải.

Tường Minh
TIN LIÊN QUAN

5 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của dầu tỏi

ÁNH NHIÊN (THEO STYLECRAZE) |

Từ lâu, tỏi đã nổi tiếng với khả năng chống lại nhiều bệnh tật. Dầu tỏi là một chất chiết xuất từ tỏi bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của dầu tỏi mà bạn nên biết.

Bật mí 5 cách sử dụng bí đao để giảm cân hiệu quả

Minh Ánh (theo Eatthis.com) |

Bí đao khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ là thức uống giảm cân tuyệt vời cho phụ nữ. Đặc biệt, phương thức nấu cũng rất dễ dàng.

5 lợi ích không ngờ của quả xoài đối với làn da và mái tóc

PHỐ HOÀI (THEO DRHEALTHBENEFITS) |

Quả xoài không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có thể dùng làm mặt nạ chăm sóc cho da và tóc. Khám phá 5 lợi ích của quả xoài đối với làn da và mái tóc qua bài viết sau.

Những loại thực phẩm mà người bị tăng huyết áp nhất định phải kiêng ăn

Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân - Viện Nghiên cứu phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam |

Tăng huyết áp là một vấn đề sức khỏe cần được quan tâm bởi đây là căn bệnh phổ biến ở người cao tuổi. Một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất cho bệnh tăng huyết áp là cải thiện chế độ ăn uống. Báo Lao Động trích đăng bài viết của Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân - Viện Nghiên cứu phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam về vấn đề này. 

PODCAST: Giờ thứ 9 - Người hàng xóm kỳ lạ (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Vợ chồng tôi cũng không biết vì sao người hàng xóm thường ngồi ở bậc thềm nhà tôi. Bà bảo, bà thích ngồi ở đó rồi không nói thêm gì nữa… Người hàng xóm bí ẩn này là ai? Câu trả lời có trong phần 2 của podcast Giờ thứ 9 ngày hôm nay.

Khánh Thi bật khóc khi Phan Hiển giành 3 huy chương vàng SEA Games 31

Chi Trần |

Khánh Thi bật khóc khi cùng chồng ăn mừng ba tấm huy chương vàng ở bộ môn dancesport tại SEA Games 31.

Các ngân hàng phương Tây tính hoán đổi tài sản để rút khỏi Nga

Song Minh |

Các ngân hàng phương Tây được cho là đang tìm cách giảm thiểu những khoản lỗ khổng lồ do rút khỏi Nga.

Điểm lại những gương mặt vàng của điền kinh Việt Nam tại SEA Games 31

Thanh Vũ |

Điền kinh Việt Nam tiếp tục có ngày thi đấu thành công tại SEA Games 31 khi giành huy chương vàng ở 5 nội dung trong ngày thi đấu 15.5.

5 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của dầu tỏi

ÁNH NHIÊN (THEO STYLECRAZE) |

Từ lâu, tỏi đã nổi tiếng với khả năng chống lại nhiều bệnh tật. Dầu tỏi là một chất chiết xuất từ tỏi bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của dầu tỏi mà bạn nên biết.

Bật mí 5 cách sử dụng bí đao để giảm cân hiệu quả

Minh Ánh (theo Eatthis.com) |

Bí đao khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ là thức uống giảm cân tuyệt vời cho phụ nữ. Đặc biệt, phương thức nấu cũng rất dễ dàng.

5 lợi ích không ngờ của quả xoài đối với làn da và mái tóc

PHỐ HOÀI (THEO DRHEALTHBENEFITS) |

Quả xoài không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có thể dùng làm mặt nạ chăm sóc cho da và tóc. Khám phá 5 lợi ích của quả xoài đối với làn da và mái tóc qua bài viết sau.

Những loại thực phẩm mà người bị tăng huyết áp nhất định phải kiêng ăn

Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân - Viện Nghiên cứu phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam |

Tăng huyết áp là một vấn đề sức khỏe cần được quan tâm bởi đây là căn bệnh phổ biến ở người cao tuổi. Một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất cho bệnh tăng huyết áp là cải thiện chế độ ăn uống. Báo Lao Động trích đăng bài viết của Bác sĩ Nguyễn Thùy Ngân - Viện Nghiên cứu phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam về vấn đề này.