Những lợi ích bất ngờ từ quả dừa

Minh Anh (Theo Healthline) |

Dừa là loại quả phổ biến với hương vị thơm ngon và công dụng giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè. Ngoài ra, dừa cũng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, theo Healthline.

Dừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Không như một số loại quả khác chứa hàm lượng carbs cao, dừa cung cấp một lượng chất béo lớn cho cơ thể. Phần lớn chất béo trong dừa ở dạng triglyceride chuỗi trung bình (MCTs). Khác với các loại chất béo khác, cơ thể chuyển hóa MCT bằng cách hấp thụ chúng trực tiếp từ ruột non và sử dụng chúng để làm năng lượng.

Ngoài ra, loại quả này cũng cung cấp protein, nhiều khoáng chất và một lượng nhỏ vitamin B. Đặc biệt, hàm lượng mangan có trong dừa rất cần thiết cho sức khỏe của xương và quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và cholesterol.

Một số khoáng chất khác có trong dừa như đồng, sắt có tác dụng hình thành các tế bào hồng cầu, trong khi đó selen là chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể.

Tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu

Dừa chứa hàm lượng carbs thấp, nhiều chất xơ và chất béo, có tác dụng giúp ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, một loại axit amin trong dừa có tên arginine rất quan trọng đối với hoạt động của các tế bào tuyến tụy, giúp giải phóng hoóc môn insulin, từ đó tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.

Hàm lượng chất xơ cao trong dừa còn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và cải thiện tình trạng kháng insulin. Điều này sẽ thúc đẩy đáng kể khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể.

Có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ

Cùi dừa có chứa các hợp chất phenolic - chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào và loại bỏ các gốc tự do. Các hợp chất phenolic chính được xác định bao gồm: axit gallic, axit caffeic, axit salicylic, axit p-coumaric. Các polyphenol được tìm thấy trong nó còn có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL (cholesterol xấu), giảm khả năng hình thành các mảng bám trong động mạch, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Theo Healthline, các chất chống oxy hóa có trong dầu dừa giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương do tình trạng căng thẳng oxy hóa hoặc do quá trình trị liệu.

Dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác

Dừa là loại thực phẩm có nhiều cách chế biến đa dạng và dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác, từ những món ăn mặn bao gồm các món hầm, cà ri đến các loại đồ ngọt như chè hoặc bánh ngọt.

Đặc biệt, bột dừa có thể được sử dụng trong làm bánh thay cho bột mì. Do không chứa gluten, đây cũng là một sự lựa chọn hợp lý đối với những người theo chế độ ăn kiêng.

Minh Anh (Theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

Ngạc nhiên trước công dụng của quả việt quất đối với sức khoẻ

Hạ Mây (Theo HEALTHLINE) |

Việt quất là loại trái cây nhập khẩu được nhiều người Việt Nam ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều thành phần có lợi cho sức khoẻ.

Quả vải và những lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết

Hương Giang (Theo Medical News Today) |

Vải thiều là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin C và chất chống ôxy hóa. Bài viết dưới đây được tổng hợp từ trang thông tin y tế Medical News Today của Mỹ sẽ giúp bạn nắm được thông tin dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà quả vải đem lại.

Những người không nên ăn quả mận

Hạ Mây (Theo webmd) |

Hiện đang chuẩn bị bước vào mùa mận, mận cũng là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao cũng như chứa nhiều các loại vitamin như vitamin A, vitamin C. Tuy nhiên, đối với một số người chỉ cần ăn vài quả mận cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Ngạc nhiên trước công dụng của quả việt quất đối với sức khoẻ

Hạ Mây (Theo HEALTHLINE) |

Việt quất là loại trái cây nhập khẩu được nhiều người Việt Nam ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều thành phần có lợi cho sức khoẻ.

Quả vải và những lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết

Hương Giang (Theo Medical News Today) |

Vải thiều là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin C và chất chống ôxy hóa. Bài viết dưới đây được tổng hợp từ trang thông tin y tế Medical News Today của Mỹ sẽ giúp bạn nắm được thông tin dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà quả vải đem lại.

Những người không nên ăn quả mận

Hạ Mây (Theo webmd) |

Hiện đang chuẩn bị bước vào mùa mận, mận cũng là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao cũng như chứa nhiều các loại vitamin như vitamin A, vitamin C. Tuy nhiên, đối với một số người chỉ cần ăn vài quả mận cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.