1. Thịt xông khói
Nhiều người thêm thịt xông khói vào bữa ăn để tăng cường protein thì chất béo và chất béo bão hòa trong các món ăn của bạn cũng sẽ tăng lên. Để thay thế ít chất béo hơn, thịt xông khói gà tây là một lựa chọn tuyệt vời, với một số loại thậm chí còn loại bỏ nitrat.
2. Kem
Kem thường được làm bằng sữa nguyên chất và kem béo, hai thành phần có hàm lượng chất béo cao. Mặc dù mỗi loại chất lỏng làm từ sữa đều cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, như vitamin A, D và canxi, nhưng một lượng lớn chất béo lại đến từ các nguồn bão hòa.
Nếu bạn thèm đồ ngọt, hãy tìm kem ít béo, ít đường và sữa chua đông lạnh như những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.
3. Bánh ngọt
Hầu hết các loại bánh ngọt đều được làm bằng bơ hoặc mỡ, đó là lý do tại sao chúng được coi là nguồn chất béo không lành mạnh. Ngay cả những loại được làm từ dầu, như dầu đậu nành, có thể không chứa nhiều chất béo bão hòa nhưng chúng có thể thúc đẩy tình trạng viêm trong cơ thể bạn.
4. Thịt đỏ
Mặc dù chứa nhiều protein nhưng những miếng thịt bò lại chứa một lượng lớn chất béo và chất béo bão hòa.
Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ khỏi chế độ ăn uống của mình, nhưng khi bạn thích thịt bò, hãy chọn những miếng thịt nạc với lượng mỡ hạn chế và mua thịt bò xay có ít nhất 93% nạc.
5. Xúc xích
Xúc xích thường có dạng thịt lợn và thịt bò, cả hai đều có hàm lượng chất béo cao. Trên thực tế, một chiếc xúc xích bò có lượng chất béo gấp đôi lượng protein. Xúc xích còn chứa nhiều natri và các chất bảo quản đáng lo ngại.
6. Da gia cầm
Da gia cầm có thể mang lại kết cấu và hương vị mong muốn, nhưng nó có thể gây tổn hại cho sức khỏe của bạn. Một khẩu phần da gà nặng 3,5 ounce (khoảng 100g) cung cấp hơn 30g chất béo. Khoảng một phần ba trong số đó đến từ chất béo bão hòa.
