Những loại thực phẩm ăn cùng đậu phụ giúp hấp thụ tối đa dinh dưỡng

HẠ MÂY (Theo Sohu) |

Đậu phụ hay còn được gọi là đậu hũ là loại thực phẩm khá phổ biến, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nếu kết hợp đậu phụ cùng một số loại thực phẩm khác sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đậu phụ và rau xanh

Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng, muốn cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng của đậu phụ tốt nhất nên ghép đậu phụ với các loại rau xanh. Bởi rau xanh chứa nhiều chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc "quét sạch" các chất dinh dưỡng và cặn thức ăn mà cơ thể không tiêu hóa được ra bên ngoài, từ đó nâng cao khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý không phải loại rau nào cũng có thể kết hợp với đậu phụ, không nên ghép đậu phụ với rau bina do điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi.

Đậu phụ với tảo bẹ

Đậu phụ có nhược điểm là làm mất iốt trong cơ thể nhanh chóng, khiến mọi người đều thiếu iốt. Do đó, bạn nên kết hợp đậu phụ với các loại thực phẩm giàu iốt, chẳng hạn như tảo bẹ.

Hương vị của món canh đậu phụ rong biển rất ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng thấy rằng trong món súp miso - một trong những bí quyết giúp người Nhật sống lâu - có thể thiếu gì thì thiếu nhưng tuyệt đối không thể thiếu tảo bẹ và đậu phụ.

Đậu phụ với thịt

Nhiều thành phần có thể được kết hợp khéo léo với đậu phụ, nhưng nếu đậu phụ và thịt được kết hợp với nhau thì sẽ có lợi cho sức khỏe hơn.

Đậu phụ chứa protein (thực vật) chất lượng cao, tuy nhiên loại protein này cơ thể con người không dễ hấp thụ. Nếu bạn trộn thịt và đậu phụ với nhau có thể thúc đẩy cơ thể hấp thụ loại protein chất lượng cao này dễ dàng hơn.

Đậu phụ với lòng đỏ trứng

Ai cũng biết đậu phụ có công dụng bổ sung canxi do nó chứa nhiều canxi, tuy nhiên muốn hấp thụ được những nguyên tố canxi này thì bạn phải chọn những nguyên liệu khác để thúc đẩy khả năng hấp thụ của cơ thể. Nếu bạn ghép lòng đỏ trứng với đậu phụ, bạn có thể tăng tốc độ hấp thụ canxi trong đậu phụ của cơ thể.

Điều này là bởi cũng tương tự như thịt, trứng cũng chứa hàm lượng protein (động vật) chất lượng cao, giúp cơ thể con người hấp thụ chất dinh dưỡng trong đậu phụ tốt hơn.

HẠ MÂY (Theo Sohu)
TIN LIÊN QUAN

Bất ngờ trước công dụng sức khoẻ từ cá mòi

Hạ Mây (Theo Eatthis.com) |

Cá mòi là một trong những loại hải sản thơm ngon, chế biến thành nhiều món kho hấp dẫn. Ngoài ra, loại cá này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Giá đỗ xanh và tác dụng đối với làn da, mái tóc

PHỐ HOÀI (THEO DRHEALTHBENEFITS) |

Giá đỗ xanh là loại rau có thể ăn sống hoặc nấu chín. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà loại rau này còn có nhiều công dụng tốt đối với làn da và mái tóc. Dưới đây là các công dụng đối với làn da và mái tóc của giá đỗ xanh mà các chị em nên biết.

5 lợi ích bất ngờ đậu phụ mang đến sức khỏe

ÁNH NHIÊN (THEO DRPINGEL) |

Đậu phụ thực sự mang lại rất nhiều lợi ích và dinh dưỡng cho sức khỏe của bạn khi sử dụng hợp lí. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của đậu phụ mà bạn nên biết.

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Cổ động viên tuyển Việt Nam mang cúp vô địch mô hình sang Thái Lan

Thanh Vũ (từ Bangkok) |

Hàng ngàn cổ động viên Việt Nam đã đi quãng đường gần 1000km, mang cúp tới Thái Lan cổ vũ cho thầy trò huấn luyện viên Park Hang-seo ở trận chung kết lượt về AFF Cup 2022.

Bất ngờ trước công dụng sức khoẻ từ cá mòi

Hạ Mây (Theo Eatthis.com) |

Cá mòi là một trong những loại hải sản thơm ngon, chế biến thành nhiều món kho hấp dẫn. Ngoài ra, loại cá này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Giá đỗ xanh và tác dụng đối với làn da, mái tóc

PHỐ HOÀI (THEO DRHEALTHBENEFITS) |

Giá đỗ xanh là loại rau có thể ăn sống hoặc nấu chín. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà loại rau này còn có nhiều công dụng tốt đối với làn da và mái tóc. Dưới đây là các công dụng đối với làn da và mái tóc của giá đỗ xanh mà các chị em nên biết.

5 lợi ích bất ngờ đậu phụ mang đến sức khỏe

ÁNH NHIÊN (THEO DRPINGEL) |

Đậu phụ thực sự mang lại rất nhiều lợi ích và dinh dưỡng cho sức khỏe của bạn khi sử dụng hợp lí. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của đậu phụ mà bạn nên biết.