Nên uống sữa thực vật hay sữa bò?

Hà An (Theo Webmd) |

Hiện nay, sữa thực vật ngày càng phổ biến khiến cho rất nhiều người phân vân và khó lựa chọn giữa những sản phẩm sữa có nguồn gốc từ thực vật và sữa bò. Mỗi loại sữa đều có những lợi ích riêng cho sức khoẻ của chúng ta.

Những khác biệt giữa sữa thực vật và sữa bò

Thực tế, sữa có nguồn gốc thực vật được làm bằng cách xay đậu hoặc hạt, sau đó thêm nước, đường, hương vị, khoáng chất,... để thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Mặt khác, các chất dinh dưỡng và lượng đường trong sữa thực vật không giống nhau. Bởi điều này dựa trên cách sản phẩm được sản xuất và những thành phần đã được thêm vào trong đó.

Sữa bò là sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protein, canxi, riboflavin và kali. Ngoài ra, lượng chất béo có trong sữa bò thường thay đổi từ không béo, ít chất béo và đầy đủ chất béo.

Sự khác biệt lớn giữa sữa bò và sữa thực vật về cơ bản là protein. Theo các nhà khoa học, đạm thực vật có chất lượng nói chung không cao bằng đạm động vật. Một số loại sữa làm từ thực vật chứa rất ít protein, điều này thường là vấn đề lo ngại đối với người già và trẻ nhỏ.

Nên lựa chọn sữa thực vật hay sữa bò?

Trên thực tế, sữa bò chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo và carbohydrate. Các nhà nghiên cứu tại Hoa Kỳ cho biết sữa bò có chứa một số đặc tính chống vi khuẩn, giúp trẻ sơ sinh chống lại cơn sốt và nhiễm trùng đường hô hấp.

Còn với các loại sữa thực vật phổ biến hiện nay như sữa dừa lại có hàm lượng calo thấp, dù được đánh giá tốt về hương vị. Chính vì vậy, sản phẩm không cung cấp protein và chứa nhiều chất béo bão hòa. Cũng tương tự, sữa hạnh nhân cũng có hàm lượng calo thấp nhưng lại cung cấp nhiều chất béo, carbohydrate và protein tương đương với sữa bò. Hay sữa đậu nành rất giàu protein, cũng như cung cấp sự cân bằng chất béo và carbs tương tự như sữa bò;...

Theo các nhà khoa học, sữa bò vẫn là lựa chọn tốt nhất trong nhiều trường hợp như trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi, những người cần calo, protein, chất béo và canxi cho tăng trưởng, phát triển,...

Hà An (Theo Webmd)
TIN LIÊN QUAN

Lý do ăn sữa chua sẽ giúp giảm cân

HẠ MÂY (Theo ntdtv.com) |

Yogurt (sữa chua) là một sản phẩm sữa được làm từ sữa lên men, không chỉ tốt cho sức khỏe đường ruột mà còn có tác dụng giảm cân. Dưới đây là những tác dụng của sữa chua đối với việc giảm cân.

Cần tránh cho con bú sữa mẹ khi mắc những bệnh nào?

DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, một số bệnh có thể truyền nhiễm từ sữa mẹ sang con. Do đó, khi mắc các bệnh này, các mẹ nên ngừng cho con bú.

3 cách dùng sữa hạnh nhân để làm đẹp làn da

HẠ MÂY (Theo healthbenefitsof) |

Sữa hạnh nhân cung cấp axit béo omega 3 và chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất độc từ môi trường. Dưới đây là 3 cách dùng sữa hạnh nhân để cải thiện làn da.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Ông Park Hang-seo dặn dò cầu thủ tuyển Việt Nam trong ngày chia tay

AN NGUYÊN |

Kết thúc AFF Cup 2022, huấn luyện viên Park Hang-seo đã nói lời cuối cùng trên cương vị huấn luyện viên trưởng và bày tỏ tình cảm của mình với các cầu thủ tuyển Việt Nam.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Lý do ăn sữa chua sẽ giúp giảm cân

HẠ MÂY (Theo ntdtv.com) |

Yogurt (sữa chua) là một sản phẩm sữa được làm từ sữa lên men, không chỉ tốt cho sức khỏe đường ruột mà còn có tác dụng giảm cân. Dưới đây là những tác dụng của sữa chua đối với việc giảm cân.

Cần tránh cho con bú sữa mẹ khi mắc những bệnh nào?

DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, một số bệnh có thể truyền nhiễm từ sữa mẹ sang con. Do đó, khi mắc các bệnh này, các mẹ nên ngừng cho con bú.

3 cách dùng sữa hạnh nhân để làm đẹp làn da

HẠ MÂY (Theo healthbenefitsof) |

Sữa hạnh nhân cung cấp axit béo omega 3 và chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất độc từ môi trường. Dưới đây là 3 cách dùng sữa hạnh nhân để cải thiện làn da.