Mẹo ăn đồ nếp dịp Tết sao không tăng cân mà vẫn thoải mái

HẠ MÂY |

Dịp Tết cổ truyền thường không thể thiếu bánh chưng, bánh tét. Các loại bánh này được làm từ gạo nếp, thịt mỡ, đậu xanh… và có hàm lượng calo cao. Do đó, nhiều người thường lo ngại ăn những món ăn này sẽ gây tăng cân. Dưới đây là cách ăn nếp dịp Tết sao không tăng cân mà vẫn thoải mái.

Thành phần dinh dưỡng chính của bánh chưng, bánh tét là gạo nếp có chỉ số đường huyết cao tới 85. Đồng thời, trong cách chế biến, tinh bột càng nấu kỹ thì tốc độ hấp thụ và chuyển thành đường đi vào máu càng nhanh.

Theo BS.CKI Trần Đông Hải - Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TPHCM, chúng ta nên ăn mỗi bữa khoảng 1/4 cái bánh chưng tương đương với 1 chén cơm trắng. Nếu đã ăn bánh chưng, cần cắt giảm lượng cơm tương ứng.

Đồng thời, nên ăn thêm rau, thịt trước khi ăn đồ nếp như bánh chưng, bánh tét,... Các chất xơ và chất đạm sẽ làm chậm quá trình hấp thụ tinh bột trong những món ăn này.

Các bác sĩ khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cũng cho biết, các loại bánh này chứa nhiều dầu mỡ, chất béo nhưng dịp Tết chúng ta lại có khuynh hướng ăn nhiều nên thường khó kiểm soát cân nặng. Thậm  chí, xảy ra các tình trạng bệnh như thừa  dinh  dưỡng, béo phì, bệnh lý chuyển hoá, xương khớp,...

Để có thể duy trì được cân nặng, không bị tăng cân sau Tết, chúng ta cần kiểm soát lượng calo nạp vào từ thức ăn hằng ngày. Đồng thời, vận động tập thể dục để tiêu hao năng lượng dư thừa từ thức ăn nạp vào cơ thể.

Vào những ngày Tết, chúng ta cố gắng đảm bảo các bữa trong  ngày, nên ăn nhiều rau xanh, khoảng 300 gram/ngày và trái cây 200 gram/ngày. 

HẠ MÂY
TIN LIÊN QUAN

6 nguyên tắc ăn Tết đảm bảo sức khỏe và không bị tăng cân

Thùy Linh |

Tết Nguyên đán đang đến gần, chuẩn bị nấu gì, ăn gì để không tăng cân trong những ngày Tết lại trở thành lo lắng của nhiều chị em. Nhiều người không ăn tinh bột mà chỉ ăn rau và đạm để không bị béo. Vậy quan niệm như thế có đúng không?

4 cách để giảm thiểu tăng cân sau phẫu thuật

THANH NGỌC (THEO STYLECRAZE) |

Trang Stylcraze đưa ra 4 cách để giảm thiểu tình trạng tăng cân sau phẫu thuật. 

5 lí do gây tăng cân sau phẫu thuật

Thanh Ngọc (Theo Stylecraze) |

Trang Stylecraze chỉ ra 5 lí do gây tăng cân sau phẫu thuật như căng thẳng, ăn uống thoải mái,...

Những điểm du lịch tâm linh hút khách đầu xuân ở miền Tây

Văn Sỹ |

Quan âm Phật đài, Miếu Bà Chúa Xứ và Chùa Quan Âm Linh Ứng là những điểm có hàng nghìn khách đến mỗi ngày ở miền Tây.

Huấn luyện viên Park có thể ngẩng cao đầu sau khi chia tay bóng đá Việt Nam

AN NGUYÊN |

Liên đoàn bóng đá Châu Á (AFC) đã đăng tải bài viết tri ân huấn luyện viên Park Hang-seo sau những đóng góp to lớn cho bóng đá Việt Nam nói riêng và bóng đá Châu Á nói chung trong 5 năm qua. 

Tăng cường xử lý vi phạm nồng độ cồn trên đường Hồ Chí Minh ngày đầu xuân

Minh Nguyễn |

Hòa Bình - Lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) đã tăng cường xử lý vi phạm nồng độ cồn tại tuyến đường Hồ Chí Minh.

Bộ trưởng Công Thương: Năm 2023 sẽ có nhiều khó khăn với kinh tế Việt Nam

Cường Ngô |

Bộ trưởng Công Thương Nguyễn Hồng Diên cho biết, năm 2023 tiếp tục là năm có nhiều khó khăn, thách thức đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước, do kinh tế thế giới có xu hướng tăng chậm lại. Do đó, cần thực hiện tổng thể các giải pháp căn cơ để tháo gỡ.

Săn tour du lịch giá rẻ, coi chừng rơi vào bẫy lừa đảo

Quang Việt |

Dịp Tết Nguyên đán, nhiều người du xuân, tìm kiếm các tour du lịch giá rẻ hợp với túi tiền, song cơ quan chức năng cảnh báo cần cẩn trọng để tránh sập bẫy tội phạm lừa đảo.

6 nguyên tắc ăn Tết đảm bảo sức khỏe và không bị tăng cân

Thùy Linh |

Tết Nguyên đán đang đến gần, chuẩn bị nấu gì, ăn gì để không tăng cân trong những ngày Tết lại trở thành lo lắng của nhiều chị em. Nhiều người không ăn tinh bột mà chỉ ăn rau và đạm để không bị béo. Vậy quan niệm như thế có đúng không?

4 cách để giảm thiểu tăng cân sau phẫu thuật

THANH NGỌC (THEO STYLECRAZE) |

Trang Stylcraze đưa ra 4 cách để giảm thiểu tình trạng tăng cân sau phẫu thuật. 

5 lí do gây tăng cân sau phẫu thuật

Thanh Ngọc (Theo Stylecraze) |

Trang Stylecraze chỉ ra 5 lí do gây tăng cân sau phẫu thuật như căng thẳng, ăn uống thoải mái,...