Lợi ích và cách làm sữa cà rốt

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, sữa cà rốt giàu protein và vitamin A, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện thị lực. Dưới đây là lợi ích và cách làm sữa cà rốt.

Lợi ích của sữa cà rốt

Cà rốt rất giàu vitamin A, giữ cho đôi mắt  sáng khỏe, cải thiện thị lực của người cao tuổi, ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng. Cà rốt cũng giàu chất xơ và ít carbohydrate, có lợi cho quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, cà rốt còn là nguồn cung cấp beta-carotene (tiền chất của vitamin A), giúp chống xơ vữa động mạch, ngừa bệnh các bệnh về tim mạch.

Trong khi đó, sữa lại giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, tăng cường sức mạnh cơ bắp. Sữa cũng giàu vitamin D, canxi, giữ cho xương chắc khỏe. Ngoài ra, sữa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Kết hợp sữa và cà rốt sẽ làm tăng gấp đôi các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thức uống này có thể thêm vào bữa ăn sáng để kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cách làm sữa cà rốt tại nhà

Chuẩn bị: 

- 2 củ cà rốt (gọt vỏ)

- 2 cốc sữa tươi

- 1 nhánh quế

- 1 nhánh đinh hương

- 2 muỗng cà phê mật ong

- 1 nắm hạnh nhân nghiền nát

- Một vài sợi nghệ tây 

Cách làm: 

- Gọt vỏ, thái nhỏ và nấu cà rốt trong nồi áp suất cho đến khi hơi nhão.

- Cho cà rốt đã nấu chín và hạnh nhân đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước rồi xay nhuyễn.

- Nấu sữa, thêm đinh hương và quế vào và đun sôi. Giảm nhiệt và để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

- Thêm cà rốt xay nhuyễn vào, khuấy trong 3-4 phút. Thêm nghệ tây, nếu có.

- Để nguội, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay cùng với mật ong và xay lại thật nhuyễn.

- Cho ra ly, rắc thêm hạnh nhân và thưởng thức.

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV)
TIN LIÊN QUAN

8 thực phẩm giàu selen

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, ăn nhiều thực phẩm giàu selen giúp tăng cường miễn dịch và chống lại căng thẳng oxy hóa. Dưới đây là 8 thực phẩm giàu selen nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Lợi ích giảm cân của trà hoa hồng

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, trà hoa hồng không chỉ giúp cơ thể no lâu mà còn có tác dụng chống viêm, tăng cường tiêu hóa, giải độc, có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là  5 lợi ích giảm cân của trà hoa hồng.

4 loại thực phẩm có thể ăn kết hợp với sữa chua

HẠ MÂY (Theo Baidu) |

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi dồi dào, lại rất giàu vi khuẩn có lợi, rất tốt cho sức khỏe đường ruột nên nhiều người rất thích ăn sữa chua. Ngoài cách ăn sữa chua trực tiếp thì có thể ăn kết hợp với 4 loại thực phẩm sau.

Elon Musk đổi ý, tiếp tục thương vụ mua Twitter

Anh Tuấn |

Twitter một lần nữa đã đồng ý để Elon Musk mua lại công ty.

Sinh viên căng mình làm thêm, nhận mức lương theo giờ thấp hơn quy định

Chu Trang |

Nhiều học sinh, sinh viên đi làm thêm với mức lương “bèo bọt”, thấp hơn mức quy định tối thiểu trả theo giờ hiện nay.

Đức phản hồi yêu cầu bồi thường 1,2 nghìn tỉ USD của Ba Lan

Ngọc Vân |

Đức cho rằng vấn đề bồi thường cho Ba Lan đã được giải quyết từ lâu, theo Ngoại trưởng Đức Annalena Baerbock.

Ca bệnh đậu mùa khỉ đầu tiên tại Việt Nam: Các phương án phòng, chống dịch đã sẵn sàng

Thùy Linh |

Việt Nam đã ghi nhận bệnh nhân mắc bệnh đậu mùa khỉ đầu tiên, do xâm nhập từ nước ngoài. Lãnh đạo Cục Y tế Dự phòng - Bộ Y tế khẳng định cho đến nay các đánh giá lây nhiễm đã khoanh vùng, xử lý người tiếp xúc thì đối với trường hợp này khó có khả năng lây lan trong cộng đồng. Bộ Y tế đề nghị các địa phương chuẩn bị sẵn sàng các phương án phòng, chống dịch bệnh đậu mùa khỉ.

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia chia sẻ bí quyết học, ăn ngủ cùng sách

TRÀ MY |

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia năm 2022 là Đặng Lê Nguyên Vũ, học sinh Trường THPT Bắc Duyên Hà (Thái Bình). Nam sinh Thái Bình không ngần ngại để chia sẻ với mọi người bí quyết học tập và ôn luyện của mình.

8 thực phẩm giàu selen

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, ăn nhiều thực phẩm giàu selen giúp tăng cường miễn dịch và chống lại căng thẳng oxy hóa. Dưới đây là 8 thực phẩm giàu selen nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Lợi ích giảm cân của trà hoa hồng

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, trà hoa hồng không chỉ giúp cơ thể no lâu mà còn có tác dụng chống viêm, tăng cường tiêu hóa, giải độc, có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là  5 lợi ích giảm cân của trà hoa hồng.

4 loại thực phẩm có thể ăn kết hợp với sữa chua

HẠ MÂY (Theo Baidu) |

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi dồi dào, lại rất giàu vi khuẩn có lợi, rất tốt cho sức khỏe đường ruột nên nhiều người rất thích ăn sữa chua. Ngoài cách ăn sữa chua trực tiếp thì có thể ăn kết hợp với 4 loại thực phẩm sau.