Lợi ích sức khỏe của lòng đỏ trứng mà ít người biết đến

PHỐ HOÀI (THEO NDTV.COM) |

Lòng đỏ trứng chứa hàm lượng cholesterol cao, tuy nhiên chúng cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích của lòng đỏ trứng mang lại khi tiêu thụ điều độ.

Tốt cho sự phát triển não bộ

Lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp choline, một thành phần quan trọng của acetylcholine. Đây là một trong những chất dẫn truyền thần kinh quan trọng của não. Trong khi mang thai và cho con bú, việc cung cấp đầy đủ choline đặc biệt quan trọng, vì loại chất này rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của não.

Tăng cường chất chống oxy hóa

Lòng đỏ trứng chứa vitamin A, D, E và K cùng với chất béo omega-3. So với lòng trắng, lòng đỏ trứng cũng rất giàu folate và vitamin B12. Vì vậy, việc tiêu thụ cả lòng trắng và lòng đỏ một cách điều độ không chỉ giúp tăng cường chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do mà còn nâng cao miễn dịch cơ thể.

Tăng cường sức khỏe đôi mắt

Vitamin A và chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthine có trong lòng đỏ trứng rất cần thiết cho sức khỏe đôi mắt, giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Ngăn ngừa bệnh tim

Lòng đỏ trứng giàu hàm lượng tryptophan, tyrosine và các axit amin có lợi cho tim mạch, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ cả quả trứng mang lại nhiều lợi ích hơn so với việc chỉ ăn lòng trắng trứng. Do đó, khi chế biến món ăn, đừng bỏ lòng đỏ trứng và hãy tiêu thụ một cách vừa phải. Những người bị cholesterol cao hoặc huyết áp có thể hỏi ý kiến ​​bác sĩ về số lượng trứng có thể ăn mỗi ngày.

PHỐ HOÀI (THEO NDTV.COM)
TIN LIÊN QUAN

Bất ngờ trước công dụng sức khoẻ từ cá mòi

Hạ Mây (Theo Eatthis.com) |

Cá mòi là một trong những loại hải sản thơm ngon, chế biến thành nhiều món kho hấp dẫn. Ngoài ra, loại cá này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Những loại rau ăn cùng với trứng giúp giảm cân

HẠ MÂY |

Trứng giàu vitamin và chất béo lành mạnh nên được nhiều người yêu thích. Việc kết hợp trứng cùng các loại rau củ khác sẽ giúp bạn vừa giảm cân nhanh chóng, lại thu về rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Vỏ trứng và sự đa dạng trong cách dùng

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Nếu vứt đi vỏ trứng, bạn sẽ bỏ lỡ những lợi ích mà vỏ trứng có thể mang lại như chăm sóc cây cối, làm sạch vết ố…

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

Bất ngờ trước công dụng sức khoẻ từ cá mòi

Hạ Mây (Theo Eatthis.com) |

Cá mòi là một trong những loại hải sản thơm ngon, chế biến thành nhiều món kho hấp dẫn. Ngoài ra, loại cá này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Những loại rau ăn cùng với trứng giúp giảm cân

HẠ MÂY |

Trứng giàu vitamin và chất béo lành mạnh nên được nhiều người yêu thích. Việc kết hợp trứng cùng các loại rau củ khác sẽ giúp bạn vừa giảm cân nhanh chóng, lại thu về rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Vỏ trứng và sự đa dạng trong cách dùng

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Nếu vứt đi vỏ trứng, bạn sẽ bỏ lỡ những lợi ích mà vỏ trứng có thể mang lại như chăm sóc cây cối, làm sạch vết ố…