Lợi ích của 4 loại rau củ màu trắng mà bạn nên biết

THANH NGỌC (THEO WEBMD) |

Theo Webmd, rau củ màu trắng giàu vitamin C, chất xơ, kali, rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 loại rau trắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn nên biết.

Khoai tây

Một củ khoai tây chứa gần một nửa nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể và nhiều kali hơn một quả chuối. Với hàm lượng kali cao, khoai tây đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm huyết áp và đột quỵ.

Có thể bổ sung khoai tây vào bữa ăn hằng ngày bằng nhiều cách như hấp, nướng, nghiền, thậm chí ép thành sinh tố để giúp cơ thể dễ tiêu hóa.

Súp lơ trắng

Súp lơ trắng nguồn cung cấp tuyệt vời các loại vitamin B, C, K. Bên cạnh đó, súp lơ trắng cũng rất giàu chất xơ, canxi, magiê và kali rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, súp lơ trắng còn rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất tăng cường sức khỏe như glucosinolates và flavonols, giúp chống lại một số loại ung thư và làm giảm viêm.

Hành tây

Hành tây không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất phytochemical giúp chống lại bệnh tật. Hành tây còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ, axit folic, canxi và sắt rất tốt cho cơ thể.

Thêm vào đó, hành tây cũng chứa quercetin, một loại flavonoid giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch. Có thể dùng hành tây để làm các món salad, xào để ăn hàng ngày.

Nấm

Nấm là một trong những thực phẩm tự nhiên giúp cơ thể sản xuất vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Bên cạnh đó, nấm cũng rất giàu vitamin B, riboflavin và niacin có chức năng làm tăng khả năng nhận thức ở nhóm người cao tuổi.

THANH NGỌC (THEO WEBMD)
TIN LIÊN QUAN

7 thực phẩm giúp ngăn ngừa và giảm chuột rút hiệu quả

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, chuột rút là hiện tượng co thắt đột ngột của cơ gây đau nhức. Có thể khắc phục tình trạng chuột rút bằng các thực phẩm như nước dừa, dưa, đu đủ.

5 loài hoa ăn được và lợi ích bất ngờ mà bạn nên biết

THANH NGỌC (THEO DR.AXE) |

Theo Dr Axe, hoa không chỉ được dùng để trang trí mà còn có thể ăn được, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 5 loại hoa ăn được mà bạn nên biết.

5 lợi ích bất ngờ khi ăn rau lá xanh đậm mỗi ngày

THANH NGỌC |

Theo Dr.Axe, rau lá xanh đậm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa, vitamin. Một số loại rau lá xanh đậm phổ biến như rau bina (cải bó xôi), cải xoăn...

Cục Cảnh sát hình sự triệt phá đường dây tổ chức đánh bạc hơn 3.000 tỉ

Việt Dũng |

Vũ Đình Thắng mở 10 đại lý trên cả nước, tổ chức đánh bạc trên trang mạng bong88.com, với số tiền giao dịch khi bị phát hiện lên tới hơn 3.000 tỉ đồng.

Tiền được Ngân hàng Nhà nước liên tục bơm ra, thanh khoản bớt căng

Trà My |

Thông tin nóng nhất tuần qua là việc Ngân hàng Nhà nước chính thức nới hạn mức tín dụng thêm 1,5 - 2%, tương ứng lượng vốn tín dụng tăng thêm khoảng 200.000 tỉ đồng. Theo các chuyên gia, thanh khoản đã phần nào bớt nóng.

Lời kể của hàng xóm chứng kiến sự việc đồ đạc tự bốc cháy ở Hậu Giang

PHONG LINH |

Hậu Giang - Hơn 1 tuần trôi qua nhưng sự việc đồ đạc tự bốc cháy ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang vẫn tiếp tục gây xôn xao trong dư luận. Không chỉ gia đình chủ nhân mà những người hàng xóm chứng kiến cũng hoang mang. 

Sinh viên ngành y mong mỏi được hỗ trợ học phí, tăng lương khởi điểm

Phùng Nhung |

Sinh viên ngành y có chi phí học tập cao, thời gian đào tạo kéo dài nhưng mức lương bác sĩ mới ra trường lại thấp. Nhiều sinh viên mong mỏi cơ quan quản lý có những chính sách hỗ trợ để giảm bớt gánh nặng, yên tâm học tập.

Công an thông tin vụ nhóm học sinh lớp 3 nhập viện vì hút thuốc lá điện tử

PHẠM ĐÔNG |

Hà Nội - Một học sinh nam lớp 3 nhặt được thuốc lá điện tử nên đã mang đến lớp học. Sau khi ăn bán trú, chuẩn bị đi ngủ, học sinh này có bỏ thuốc lá điện tử ra rửa và nghịch thì một số bạn trong lớp tò mò hút hoặc hít phải khói thuốc lá.

7 thực phẩm giúp ngăn ngừa và giảm chuột rút hiệu quả

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, chuột rút là hiện tượng co thắt đột ngột của cơ gây đau nhức. Có thể khắc phục tình trạng chuột rút bằng các thực phẩm như nước dừa, dưa, đu đủ.

5 loài hoa ăn được và lợi ích bất ngờ mà bạn nên biết

THANH NGỌC (THEO DR.AXE) |

Theo Dr Axe, hoa không chỉ được dùng để trang trí mà còn có thể ăn được, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 5 loại hoa ăn được mà bạn nên biết.

5 lợi ích bất ngờ khi ăn rau lá xanh đậm mỗi ngày

THANH NGỌC |

Theo Dr.Axe, rau lá xanh đậm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa, vitamin. Một số loại rau lá xanh đậm phổ biến như rau bina (cải bó xôi), cải xoăn...