Giải ngấy, giảm cân dịp Tết Nguyên đán với 4 món ăn làm từ gạo lứt

AN AN (T/H) |

Gạo lứt không chỉ giúp giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường... Bạn có thể làm những món ăn từ gạo lứt vào dịp Tết vừa giải ngấy vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Cơm gạo lứt trộn 

Với nguyên liệu chính là gạo lứt, hạt sen, ớt chuông, nấm hương, rau củ cùng một số gia vị khác, bạn sẽ có thể làm nhanh chóng món cơm gạo lứt trộn cho dịp Tết này.

Bước quan trọng nhất cho món này là phần làm nước trộn:

Cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè đen, 1 muỗng canh hạt mè rang, 1 muỗng canh nước, sau đó đảo đều.

Món cơm gạo lứt khi hoàn thành thì mềm thơm thêm vị thanh ngọt của rau củ, vị bùi của hạt sen, đậu hũ chiên giòn giòn, rất ngon miệng. 

Chè đậu đen gạo lứt

Nguyên liệu cần để nấu chè đậu đen gạo lứt chỉ cần 200g đậu đen, 200g gạo lứt.

Bạn vo gạo và rửa sạch đậu đen rồi để ráo. Bắc chảo lên bếp để rang đậu đen, gạo lứt đến khi thấy mùi thơm nhẹ thì tắt bếp. Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho toàn bộ gạo lứt, đậu đen vào nồi đun sôi đến khi chín đều. Trong quá trình đun, bạn để nhỏ lửa, thường xuyên đảo đều để tránh gạo, đậu bị dính dưới đáy nồi. Đổ chảo ra bát để nguội rồi cho vào ngăn tủ mát.

Món chè thanh mát này có thể giúp giải ngấy vào dịp Tết, giúp bạn cân bằng lại khi ăn quá nhiều đồ chiên rán, bánh kẹo ngọt. 

Trà gạo lứt

Sử dụng trà gạo lứt rang đang là xu hướng được nhiều người lựa chọn như một cách giảm cân an toàn và hiệu quả. Đây là một trong những loại thức uống chứa rất ít calo, giúp ngăn ngừa các chất béo tích tụ và đốt cháy calo một cách nhanh chóng hơn.

Trong gạo lứt cũng chứa carbohydrate phức giúp cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể, làm giảm đi cảm giác đói và thèm ăn.

Bánh gạo lứt

Nguyên liệu làm bánh: cơm gạo lứt 2 muỗng, bột gạo 12 muỗng, 1 muỗng canh đường nâu, nước và dầu ăn thực vật tốt cho sức khỏe.

Cách làm: Xay nhỏ phần cơm đã chuẩn bị rồi để ra bát và cho thêm đường nâu, bột gạo vào trộn đều. Sau đó, nặn bột thành những chiếc bánh nhỏ vừa ăn, dày khoảng 2-3 cm.

Bạn nên sử dụng các loại chảo chiên không dính cao cấp và thả từng miếng bánh rán nhỏ lửa. Khoảng chừng vài phút thì lật mặt bánh 1 lần để tránh tình trạng bánh bị cháy xém.

AN AN (T/H)
TIN LIÊN QUAN

5 bài tập tại nhà giúp đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả

Việt Anh (Theo Brightside) |

Nhiều người nghĩ khó có thể giảm cân tại nhà. Hãy thử 5 bài tập đơn giản sau đây, giúp giảm cân mà không cần tới phòng tập, theo Brightside.

Bật mí 5 lợi ích giảm cân của dâu tây

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, quả dâu tây giàu nước, chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là 5 lợi ích giảm cân của dâu tây.

6 điều làm ảnh hưởng đến việc đốt cháy calo khi giảm cân

Thanh Hoa ( Theo Everyday Health) |

Các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến việc đốt cháy calo nhanh hay chậm tại bất kỳ thời điểm nào. Dưới đây là 6 yếu tố có tác động lớn nhất đến lượng calo đốt cháy trong quá trình giảm cân.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo. 

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.  

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital. 

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

5 bài tập tại nhà giúp đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả

Việt Anh (Theo Brightside) |

Nhiều người nghĩ khó có thể giảm cân tại nhà. Hãy thử 5 bài tập đơn giản sau đây, giúp giảm cân mà không cần tới phòng tập, theo Brightside.

Bật mí 5 lợi ích giảm cân của dâu tây

THANH NGỌC (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, quả dâu tây giàu nước, chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là 5 lợi ích giảm cân của dâu tây.

6 điều làm ảnh hưởng đến việc đốt cháy calo khi giảm cân

Thanh Hoa ( Theo Everyday Health) |

Các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến việc đốt cháy calo nhanh hay chậm tại bất kỳ thời điểm nào. Dưới đây là 6 yếu tố có tác động lớn nhất đến lượng calo đốt cháy trong quá trình giảm cân.