Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức que kem chuối mít thơm ngậy của sữa, bùi bùi của lạc rang và thanh mát của dừa sợi thật vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách làm kem chuối mít đơn giản nhất do chị Nguyễn Hà chia sẻ trên cộng đồng "Cùng nhau học nấu ăn ngon".
Nguyên liệu:
3-4 trái chuối chín
3-4 múi mít
150 gram kem sữa dừa
3 muỗng canh sữa đặc
1 muỗng canh đường
1 lượng nhỏ muối
1 muỗng cà phê vanilla
2 muỗng canh đậu phụng rang vàng
1/3 chén dừa non bào sợi
Thực hiện:
Bước 1: Mít thái sợi hơi dày. Chuối thái lát cũng hơi dày. Đậu phụng rang giã đừng quá nhỏ.
Bước 2: Kem tươi + kem sữa dừa + sữa đặc + đường + vanilla và muối cho vào âu, dùng phới lồng đánh hơi sánh.
Bước 3: Cho ít kemvào khay/khuôn nhỏ. Sau đó cho mít và xếp chuối, tiếp đến là kem, cứ thế đổ đầy khuôn và lớp cuối cùng là kem. Sau đó, rắc đậu phụng và dừa non đầy mặt. Cho khay kem chuối-mít vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng là có thể ăn ngon.
Trình bày: cắt kem mít ra từng miếng vừa ăn, khi ăn các bạn dùng dĩa để cầm.
