Bí quyết làm món sườn nướng thảo mộc đơn giản, hấp dẫn

Thu Lan |

Sườn nướng thảo mộc là món ăn lý tưởng để các bà nội trợ trổ tài cho bữa cơm gia đình vào dịp cuối tuần.

Sườn nướng thảo mộc có công thức chế biến khá đơn giản và là sự lựa chọn hoàn hảo để các bà nội trợ thay đổi thực đơn cuối tuần cho gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 1,5kg sườn, 2 lát bánh mì gối, 15gr tiêu đen, 5 tép tỏi, 5gr mùi tây khô, 5gr xạ hương khô, 3gr hương thảo khô, 1 quả chanh to, dầu ăn cùng một số gia vị thông thường.

Hãy lưu ý nê để nguyên miếng sườn khi nướng ngon sẽ thơm ngon hơn. Ảnh nguồn: Xinhua.
Hãy lưu ý để nguyên miếng sườn khi nướng ngon sẽ thơm ngon hơn. Ảnh nguồn: Xinhua

Về cách sơ chế, sườn để nguyên miếng, rửa sạch với nước và muối rồi để ráo khô. Bánh mì gối xay vụn nhỏ và trộn đều với 1gr mùi tây khô, 1gr xạ hương khô, 1gr hương thảo khô. Chanh to bào lấy vỏ, băm nhỏ.

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Ướp miếng sườn với hai thìa dầu ăn, muối, 15gr tiêu đen, 4gr mùi tây khô, 4gr xạ hương khô, 2gr hương thảo khô. Để ngấm gia vị trong 30 phút sau đó cho sườn vào nướng từ 2,5 - 3 tiếng. Hãy kiểm tra phần thịt bằng cách chọc đũa vào phần dày nhất của miếng sườn, nếu không tiết ra nước màu đỏ tức là thịt đã chín tới.

Tiếp đến, lật phần mặt trên của sườn và nướng thêm trong vòng 15 phút cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Sau đó, lấy một chiếc chảo nhỏ rồi cho phần hỗn hợp bánh mì gối và một ít dầu, rang đều tay đến khi đảm bảo bánh mì cùng hỗn hợp thảo mộc có được độ giòn tan.

Lấy một chiếc đĩa to để phần thịt sườn, sau đó rắc bánh mì gối khô kèm theo chút vỏ chanh băm nhỏ và vắt nước cốt chanh lên trên miếng sườn.

Món ăn này sẽ càng thơm ngon hơn nếu được chấm với chút muối chanh, và cùng thưởng thức thêm ly rượu vang đỏ sẽ giúp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình thêm phần hoàn hảo.

Thu Lan
TIN LIÊN QUAN

Các cách giảm cân đơn giản bằng gừng

Minh Ánh (Theo Insider) |

Gừng có tính nóng, có thể tạo ra quá trình sinh nhiệt, giúp bạn có được cho mình một trong những cách hiệu quả để giảm cân, đào thải mỡ thừa xuất hiện trong cơ thể.

Hướng dẫn cách nấu bò kho khoai tây thơm ngon, đúng kiểu

Thu Lan |

Chỉ cần một chút đầu tư về thời gian, các bà nội trợ có thể thực hiện món bò kho khoai tây giúp “đổi vị” cho bữa ăn gia đình.

Cách làm sườn heo sốt cam ngon bá cháy

Thu Lan |

Với nguyên liệu dễ làm, sườn heo sốt cam sẽ là món ăn lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Các cách giảm cân đơn giản bằng gừng

Minh Ánh (Theo Insider) |

Gừng có tính nóng, có thể tạo ra quá trình sinh nhiệt, giúp bạn có được cho mình một trong những cách hiệu quả để giảm cân, đào thải mỡ thừa xuất hiện trong cơ thể.

Hướng dẫn cách nấu bò kho khoai tây thơm ngon, đúng kiểu

Thu Lan |

Chỉ cần một chút đầu tư về thời gian, các bà nội trợ có thể thực hiện món bò kho khoai tây giúp “đổi vị” cho bữa ăn gia đình.

Cách làm sườn heo sốt cam ngon bá cháy

Thu Lan |

Với nguyên liệu dễ làm, sườn heo sốt cam sẽ là món ăn lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình.