Bắp cải và 5 công dụng bất ngờ cho sức khỏe

B.T - tổng hợp |

Bắp cải có tác dụng bổ sung chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho quá trình chuyển hóa xương và còn có khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer, chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức, phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch...
 Trong bắp cải có chứa lượng vitamin cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác như: gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây.
  Điều đặc biệt là vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong cải bắp còn có các chất chống ung thư: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol-33 carbinol.
Bắp cải vừa là một nguồn thực phẩm bổ sung chất xơ, vừa có rất nhiều vitamin, axít amin và khoáng chất rất tốt cho xương như  mangan, sắt và magiê.  
Đặc biệt, vitamin K trong bắp cải giúp quá trình chuyển hóa xương và còn có khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Nên đây là loại thực phẩm mà người cao tuổi và người bị loãng xương không nên bỏ qua. 
Theo các nghiên cứu, ăn các loại rau họ cải có thể giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư, trong đó có ung thư vú bởi trong bắp cải có một nhóm hoạt chất indol. Qua thực nghiệm cho thấy trong chất này làm giảm tỷ lệ ung thư vú. 
Các nhà khoa học của trường đại học Michigan đã kết luận rằng những phụ nữ ăn 4-5 bữa bắp cải/tuần sẽ giảm được 74% nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư vú.  
 Cải bắp có tác dụng hạ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ vữa xơ mạch máu, thiểu năng mạch vành, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
 Các chất trong bắp cải có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết, vì thế có tác dụng phòng bị tiểu đường tuýp 2. 
Mặt khác, rau bắp cải có tác dụng ngăn chặn glucid chuyển hóa thành lipid (chất béo) là một trong những nguyên nhân gây tăng cân, béo phì. 

B.T - tổng hợp
TIN LIÊN QUAN

Để ổn định kinh tế vĩ mô, phải quan tâm kiểm soát lạm phát

PHẠM ĐÔNG |

Đại biểu Quốc hội cho rằng, nếu tăng trưởng được 1 đồng mà lạm phát cũng tương ứng 1 đồng, thì thành tích tăng trưởng bằng 0.

Thái Bình: Khởi tố thêm 4 bị can tại 4 Chi cục Dự trữ Nhà nước

TRUNG DU |

Quá trình tiếp tục mở rộng điều tra vụ án "Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ" xảy ra tại Cục Dự trữ Nhà nước khu vực Thái Bình và các Chi cục trực thuộc, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Thái Bình đã khởi tố thêm 4 bị can.

Tỉ số World Cup: Dự đoán trận Brazil vs Cameroon

NHÓM PV |

Bản tin Tỉ số World Cup ngày 2.12, mời độc giả báo Lao Động tham gia minigame dự đoán kết quả trận Brazil vs Cameroon

HLV Moriyasu: Tuyển Nhật Bản giành chiến thắng từ sự kiên trì và nỗ lực

AN NGUYÊN |

Huấn luyện viên Hajime Moriyasu khẳng định, chiến thắng của tuyển Nhật Bản đến từ sự nỗ lực, kiên trì và đây là món quà dành tặng cho người dân quê nhà.  

Pantone công bố màu sắc của năm 2023 là Viva Magenta

Thanh Hà |

Viện sắc màu Pantone công bố màu sắc của năm 2023 là Viva Magenta. 

Ukraina: Tất cả thành viên NATO chấp nhận tư cách thành viên của Kiev

Ngọc Vân |

Bộ trưởng Ukraina tuyên bố, tất cả các thành viên NATO chấp nhận tư cách thành viên của Kiev.

Đà Nẵng: Số ca mắc sốt xuất huyết tăng 11 lần, một ca tử vong

THUỲ TRANG |

Ngày 2.12, lãnh đạo UBND quận Thanh Khê, Đà Nẵng xác nhận trên địa bàn quận đã có ca tử vong do sốt xuất huyết.

So sánh đội hình Ghana vs Uruguay World Cup 2022: Mệnh lệnh phải thắng

Bảo Bình - Dương Anh |

So sánh đội hình Ghana vs Uruguay World Cup 2022. Sở hữu hàng công với nhiều chân sút chất lượng như Edinson Cavani, Luis Suarez, Darwin Nunez... nhưng tới thời điểm hiện tại, đội tuyển Uruguay vẫn chưa ghi được bàn thắng nào tại World Cup 2022. Nếu không thể giành chiến thắng đậm trước Ghana ở lượt trận tối nay 2.12, đoàn quân của huấn luyện viên Diego Alonso sẽ phải sớm khăn gói về nước.