Bắp cải có thực sự tốt cho bệnh viêm dạ dày không?

HẠ MÂY (Theo Naver) |

Đối với những người bị viêm dạ dày khi ăn uống cần phải tránh ăn một số loại thực phẩm để tránh làm nghiêm trọng tình trạng bệnh. Do đó, việc ăn bắp cải cũng khiến nhiều người băn khoăn. 

Viêm dạ dày kèm theo nôn mửa, khó tiêu và chướng bụng là một bệnh rất phổ biến. Viêm dạ dày là do niêm mạc dạ dày bị viêm, có nhiều nguyên nhân, nó thường do nhiễm vi khuẩn Helicobacter Pylori.

Khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương do nhiễm vi khuẩn này, nó có thể bị viêm nếu tiếp xúc với axit dịch vị mạnh. Ngoài ra, thói quen ăn nhanh, ăn uống không đều đặn, ăn nhiều chất kích thích, căng thẳng, làm việc quá sức cũng có thể gây kích thích dạ dày, tổn thương niêm mạc dạ dày.

Những người ở độ tuổi 30 và 40, những người bận rộn với công việc và học tập. Có thể nói đây là nguyên nhân khiến tỷ lệ mắc bệnh viêm dạ dày ở lứa tuổi thanh thiếu niên ngày càng cao. Một loại thực phẩm được biết đến là có hiệu quả trong việc cải thiện và ngăn ngừa các triệu chứng viêm dạ dày là bắp cải.

Bắp cải có chứa một chất chống loét được gọi là “vitamin U” . Theo một nghiên cứu năm 1940 của Garnet Cheney, giáo sư tại Đại học Y khoa Stanford, các triệu chứng được cải thiện khi cho chuột uống nước ép bắp cải gây loét dạ dày và tăng tiết dịch vị. Thậm chí, gần đây còn có những tài liệu chứng minh tác dụng của bắp cải.

Năm 2013, một nhóm nghiên cứu do Yeji Hong thuộc Khoa Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Đại học Quốc gia Pusan đứng đầu đã nghiên cứu tác dụng ức chế tăng trưởng của nước ép bắp cải và hỗn hợp nước bắp cải đối với các tế bào ung thư dạ dày ở người.

Kết quả là, tỷ lệ ức chế sinh trưởng tăng lên theo thứ tự của chlorella là 20%, cải xoăn là 21% và bắp cải là 42%. Tỷ lệ ức chế tăng trưởng là 65%, cho thấy một xu hướng tăng.

Phòng khám nâng cao sức khỏe của Chi nhánh Đông Seoul của Hiệp hội Quản lý Y tế Hàn Quốc cho biết: “Vitamin U và Polyphenol có trong bắp cải giúp ngăn ngừa ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư trực tràng, và ung thư phổi.

Đặc biệt, nó có hiệu quả trong việc giảm ung thư dạ dày vì tác dụng ức chế tuyệt vời Helicobacter Pylori, được biết là nguyên nhân gây ung thư dạ dày, nó có lượng calo thấp. Tuy nhiên, sẽ không tốt nếu chỉ tin tưởng tuyệt đối vào bắp cải.

Điều quan trọng là phải có một chế độ ăn uống điều độ và lành mạnh. Tránh thức ăn mặn, hút thuốc, uống rượu quá nhiều,... Nên cắt giảm hoặc bỏ thức ăn quá nhiều dầu mỡ hoặc cay, thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng, nước ngọt, cà phê...

HẠ MÂY (Theo Naver)
TIN LIÊN QUAN

Giảm cân và giải độc với nước ép bắp cải gừng

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, ước ép bắp cải kết hợp với gừng là thức uống giải độc gan và giảm cân lành mạnh. Dưới đây là những lợi ích của nước ép bắp cải và gừng.

5 cách giúp tăng tuổi thọ và độ bền đẹp cho sàn gỗ

PHỐ HOÀI (THEO WIKIHOW) |

Hiện nay, việc sử dụng sàn gỗ thay thế cho gạch ốp nền càng trở nên phổ biến bởi ngôi nhà được lát sàn gỗ thường giúp không gian sống thêm đầm ấm, sang trọng và thẩm mĩ hơn. Dưới đây là 5 cách bạn cần biết để tăng tuổi thọ và độ bền đẹp cho sàn gỗ.

6 loại thực phẩm nên ngừng hâm nóng ngay lập tức

PHỐ HOÀI (THEO FOOD.NDTV) |

Một số thực phẩm hàng ngày mà chúng ta tiêu thụ có thể không an toàn sau khi hâm nóng. Nhà dinh dưỡng học Lokendra Tomar từ Phòng khám Giảm cân, Delhi cho biết: “Nguyên tắc vàng khi hâm nóng thức ăn là không bao giờ hâm nóng lại thức ăn giàu protein.” Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà Lokendra Tomar đề xuất bạn phải ngừng hâm nóng ngay bây giờ.

“Bỏng tay” với giá thực phẩm ở TPHCM

NGỌC LÊ |

TPHCM - Giá xăng dầu liên tục tăng cao đã tác động rất lớn đến giá các mặt hàng thực phẩm khác. Tại các chợ truyền thống ở TPHCM, giá rau củ, dầu ăn... đều tăng so với thời điểm đầu năm. Điều này đã ảnh hưởng đến đời sống của người dân.

Giá vàng hôm nay 26.5: Giảm sốc, nhà đầu tư hoang mang

Khương Duy (T/H) |

Giá vàng bắt đầu lao dốc từ chiều qua 25.5. Nhiều nhà đầu tư bất ngờ khi giá kim loại quý bất ngờ giảm đến hơn 1 triệu đồng/lượng. Chênh lệch mua - bán vàng cũng bị các đơn vị kinh doanh trong nước đẩy lên ngưỡng 1 triệu đồng/lượng.

Tân HLV U23 Việt Nam cùng các cầu thủ tập buổi đầu tiên tại UAE

MINH TRIẾT |

Huấn luyện viên Gong Oh-kyun cùng U23 Việt Nam đã bước vào buổi tập đầu tiên trong đợt tập huấn tại UAE, nhằm chuẩn bị cho vòng chung kết U23 Châu Á 2022. 

Khu đô thị hiện đại vừa xây xong đã... điều chỉnh quy hoạch?

HƯNG THƠ |

Quảng Trị - Với mong muốn phát triển một trục đường giao thông ở cầu sông Hiếu, kéo dài ra QL 9 phía Bắc, kết nối với cảng hàng không trong tương lai, tỉnh Quảng Trị đã giao các đơn vị lập hồ sơ điều chỉnh quy hoạch Khu đô thị Bắc sông Hiếu (TP.Đông Hà) giai đoạn 1. Tuy nhiên, khu đô thị này mới được đầu tư xây dựng từ năm 2015, hiện chưa được kiểm toán, quyết toán.

Quảng Ninh khôi phục lại đội bóng đá nam Quảng Ninh như thế nào?

Nguyễn Hùng |

Quảng Ninh - Sau khi chính thức rút đội bóng đá nam Than Quảng Ninh khỏi V-League năm 2021 do không còn kinh phí nuôi đội bóng, Quảng Ninh đang lên kế hoạch xây dựng lại đội bóng đá nam Quảng Ninh.

Giảm cân và giải độc với nước ép bắp cải gừng

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, ước ép bắp cải kết hợp với gừng là thức uống giải độc gan và giảm cân lành mạnh. Dưới đây là những lợi ích của nước ép bắp cải và gừng.

5 cách giúp tăng tuổi thọ và độ bền đẹp cho sàn gỗ

PHỐ HOÀI (THEO WIKIHOW) |

Hiện nay, việc sử dụng sàn gỗ thay thế cho gạch ốp nền càng trở nên phổ biến bởi ngôi nhà được lát sàn gỗ thường giúp không gian sống thêm đầm ấm, sang trọng và thẩm mĩ hơn. Dưới đây là 5 cách bạn cần biết để tăng tuổi thọ và độ bền đẹp cho sàn gỗ.

6 loại thực phẩm nên ngừng hâm nóng ngay lập tức

PHỐ HOÀI (THEO FOOD.NDTV) |

Một số thực phẩm hàng ngày mà chúng ta tiêu thụ có thể không an toàn sau khi hâm nóng. Nhà dinh dưỡng học Lokendra Tomar từ Phòng khám Giảm cân, Delhi cho biết: “Nguyên tắc vàng khi hâm nóng thức ăn là không bao giờ hâm nóng lại thức ăn giàu protein.” Dưới đây là 6 loại thực phẩm mà Lokendra Tomar đề xuất bạn phải ngừng hâm nóng ngay bây giờ.