8 lợi ích bất ngờ của bắp cải tím

Kiều Linh (T.H) |

Bắp cải tím, còn được gọi là bắp cải đỏ, là một loại rau giàu dinh dưỡng, được nhiều yêu thích. Bắp cải tím chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít calo, vì vậy đây là một loại rau lý tưởng cho những người muốn giảm cân, tốt cho sức khoẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng trong bắp cải tím

Bắp cải tím được biết đến bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít calo, có chứa protein, carbs, chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, vitamin A, kali, thiamine, riboflavin. Bắp cải tím cũng cung cấp một lượng nhỏ sắt, canxi, magiê, phốt pho, đồng và kẽm.

Những lợi ích khi ăn bắp cải tím

Chứa nhiều hợp chất thực vật: Bắp cải tím là một nguồn chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi khác giúp bảo vệ cơ thể, chống lại tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa của bắp cải tím bao gồm vitamin C, carotenoids và chất chống oxy hóa flavonoid, như anthocyanin và kaempferol. Bắp cải tím cũng là một nguồn sulforaphane tốt, một hợp chất giàu lưu huỳnh hình thành khi bắp cải sống được cắt hoặc nghiền nát. Sulforaphane tốt cho sức khỏe tim mạch và đặc tính chống ung thư.

Giúp chống viêm: Bắp cải tím có thể giúp chống viêm, giảm nguy cơ bệnh tật. Sulforaphane, hợp chất lưu huỳnh trong bắp cải tím có tác dụng chống viêm và giảm các triệu chứng đau, sưng và khó chịu.

Tốt cho tim mạch: Hàm lượng anthocyanin trong bắp cải tím, là chất chống oxy hóa flavonoid tạo cho bắp cải tím màu sắc đặc trưng. Bắp cải tím chứa hơn 36 loại anthocyanin, là những hợp chất thực vật có lợi, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giúp xương chắc khoẻ: Bắp cải tím chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho xương, bao gồm vitamin C và K, cũng như một lượng nhỏ canxi, mangan và kẽm.

Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư: Bắp cải tím chứa sulforaphane và anthocyanin - hai hợp chất được nghiên cứu có đặc tính chống ung thư. Sulforaphane giúp tiêu diệt các tế bào ung thư, ngăn chúng phát triển và lan rộng.

Tốt cho đường ruột: Bắp cải tím có thể cải thiện chức năng của ruột, làm giảm viêm trong ruột và giảm viêm niêm mạc ruột. Bắp cải cũng là một nguồn chất xơ tốt, giúp đường ruột khỏe mạnh và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Chất xơ không hòa tan bao gồm khoảng 70% chất xơ trong bắp cải, giúp thức ăn di chuyển qua ruột dễ dàng hơn, giảm nguy cơ táo bón. 30% còn lại là chất xơ hòa tan, cung cấp thức ăn cho các vi khuẩn có lợi sống trong ruột của bạn. 

Tốt cho da: Bắp cải tím giàu chất chống oxy hóa, rất tốt cho làn da của bạn. Chất chống oxy hóa giúp giữ làn da trẻ trung trong một thời gian dài và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và nếp nhăn. Ngoài ra, bắp cải tím chứa nhiều vitamin C, giữ cho làn da sáng và rạng rỡ.

Cải thiện khả năng miễn dịch: Bắp cải tím có nhiều vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.  Đặc biệt, bắp cải tím giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và do đó cải thiện sự trao đổi chất. 

Kiều Linh (T.H)
TIN LIÊN QUAN

Đàn ông hút mỡ bụng có phải là chuyện lạ không?

T.Linh |

Liên quan đến vụ người đàn ông tử vong nghi do hút mỡ bụng ở Thẩm mỹ viện Việt - Hàn, nhiều người thắc mắc vì sao đàn ông lại đi hút mỡ bụng? Hút mỡ bụng ở đàn ông có gì khác với phụ nữ?

Những bài tập thở giúp ngủ ngon, điều chỉnh đồng hồ sinh học

Kiều Linh (T.H) |

Cuộc sống ngày càng bận rộn, nhiều áp lực, căng thẳng về công việc, tài chính... khiến cho việc ngủ trở nên khó khăn hơn. Việc tập trung vào các bài tập hơi thở giúp ngủ ngon, ngủ sâu hơn.

6 mẹo giảm mỡ bụng an toàn, hiệu quả ngay tại nhà

Kiều Linh |

Mỡ bụng gây ra rất nhiều phiền toái, khiến cho mặc quần áo khó hơn, chật hơn. Đặc biệt những người bị béo bụng sẽ luôn thấy mất tự tin, vậy có cách nào giảm mỡ bụng an toàn và hiệu quả?

Cục Cảnh sát hình sự triệt phá đường dây tổ chức đánh bạc hơn 3.000 tỉ

Việt Dũng |

Vũ Đình Thắng mở 10 đại lý trên cả nước, tổ chức đánh bạc trên trang mạng bong88.com, với số tiền giao dịch khi bị phát hiện lên tới hơn 3.000 tỉ đồng.

Tiền được Ngân hàng Nhà nước liên tục bơm ra, thanh khoản bớt căng

Trà My |

Thông tin nóng nhất tuần qua là việc Ngân hàng Nhà nước chính thức nới hạn mức tín dụng thêm 1,5 - 2%, tương ứng lượng vốn tín dụng tăng thêm khoảng 200.000 tỉ đồng. Theo các chuyên gia, thanh khoản đã phần nào bớt nóng.

Lời kể của hàng xóm chứng kiến sự việc đồ đạc tự bốc cháy ở Hậu Giang

PHONG LINH |

Hậu Giang - Hơn 1 tuần trôi qua nhưng sự việc đồ đạc tự bốc cháy ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang vẫn tiếp tục gây xôn xao trong dư luận. Không chỉ gia đình chủ nhân mà những người hàng xóm chứng kiến cũng hoang mang. 

Sinh viên ngành y mong mỏi được hỗ trợ học phí, tăng lương khởi điểm

Phùng Nhung |

Sinh viên ngành y có chi phí học tập cao, thời gian đào tạo kéo dài nhưng mức lương bác sĩ mới ra trường lại thấp. Nhiều sinh viên mong mỏi cơ quan quản lý có những chính sách hỗ trợ để giảm bớt gánh nặng, yên tâm học tập.

Công an thông tin vụ nhóm học sinh lớp 3 nhập viện vì hút thuốc lá điện tử

PHẠM ĐÔNG |

Hà Nội - Một học sinh nam lớp 3 nhặt được thuốc lá điện tử nên đã mang đến lớp học. Sau khi ăn bán trú, chuẩn bị đi ngủ, học sinh này có bỏ thuốc lá điện tử ra rửa và nghịch thì một số bạn trong lớp tò mò hút hoặc hít phải khói thuốc lá.

Đàn ông hút mỡ bụng có phải là chuyện lạ không?

T.Linh |

Liên quan đến vụ người đàn ông tử vong nghi do hút mỡ bụng ở Thẩm mỹ viện Việt - Hàn, nhiều người thắc mắc vì sao đàn ông lại đi hút mỡ bụng? Hút mỡ bụng ở đàn ông có gì khác với phụ nữ?

Những bài tập thở giúp ngủ ngon, điều chỉnh đồng hồ sinh học

Kiều Linh (T.H) |

Cuộc sống ngày càng bận rộn, nhiều áp lực, căng thẳng về công việc, tài chính... khiến cho việc ngủ trở nên khó khăn hơn. Việc tập trung vào các bài tập hơi thở giúp ngủ ngon, ngủ sâu hơn.

6 mẹo giảm mỡ bụng an toàn, hiệu quả ngay tại nhà

Kiều Linh |

Mỡ bụng gây ra rất nhiều phiền toái, khiến cho mặc quần áo khó hơn, chật hơn. Đặc biệt những người bị béo bụng sẽ luôn thấy mất tự tin, vậy có cách nào giảm mỡ bụng an toàn và hiệu quả?