6 tác dụng phụ gây hại sức khoẻ của việc tiêu thụ thịt đỏ mỗi ngày

Nguyễn Quỳnh (THEO EATTHIS) |

Nhiều thông tin cho rằng, thịt đỏ là một thực phẩm không tốt cho sức khỏe nên cần phải tránh. Liệu rằng ăn thịt đỏ có hại cho sức khỏe như vậy hay không?

Ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch

Một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất mà bạn có thể nghe thấy khi ăn thịt đỏ là tim bị bầm tím.

Chế độ ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD).

Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, ăn khoảng 1,1 phần thịt đỏ mỗi ngày, bao gồm thịt bò, thịt lợn, bò rừng và thịt nai, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch cao hơn 22%.

Tiêu thụ chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa được tìm thấy trong hầu hết các sản phẩm động vật trong đó thịt đỏ.

Hầu hết thịt đỏ chứa một lượng lớn chất béo bão hòa. Một miếng bít tết 100 gram chứa khoảng 8g chất béo bão hòa, chiếm khoảng 40% lượng chất béo bão hòa được đề xuất hàng ngày. Lượng chất béo bão hòa làm tăng lượng LDL cholesterol trong cơ thể, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh bệnh tim.

Nguyên nhân của bệnh tim mạch rất có thể đến từ việc tiêu thụ thịt đỏ quá nhiều. Ảnh: Careplus
Nguyên nhân của bệnh tim mạch rất có thể đến từ việc tiêu thụ thịt đỏ quá nhiều. Ảnh: Careplus

Chứa lượng calo lớn

Ngoài thực tế là chất béo bão hòa có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn bằng cách làm rối loạn mức cholesterol, nó cũng có thể góp phần tạo ra nhiều calo hơn dẫn đến tăng cân.

Chế độ ăn nhiều thực phẩm từ động vật, đặc biệt là thịt đỏ có thể góp phần làm tăng tỷ lệ béo phì. Béo phì là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Ảnh hưởng đường ruột

Ngoài chất béo bão hòa góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, nghiên cứu mới đây đang xem xét cách thức thịt đỏ ảnh hưởng đến vi khuẩn trong ruột. Trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ, một chất chuyển hóa được tạo ra bởi các vi khuẩn đường ruột có liên quan đến bệnh tim mạch.

Mắc các chứng bệnh viêm

Việc tiêu thụ thịt đỏ cũng có liên quan đến các dấu hiệu sinh học gây viêm có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh mãn tính.

Thịt đỏ có thể góp phần gây viêm nhờ hàm lượng chất béo bão hòa trong nó. Hơn nữa, thịt đỏ cũng có thể dẫn đến một số bệnh ung thư.

Gặp các vấn đề về tiêu hóa

Với tất cả những tranh cãi đằng sau việc ăn thịt đỏ, bạn có thể hiếm khi nghe nói về ảnh hưởng của nó tới dạ dày của bạn.

Ăn thịt đỏ hàng ngày như nguồn protein chính của bạn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Thịt đỏ có xu hướng là một loại protein béo hơn có thể gây ra các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa đối với một số người khó tiêu hóa chất béo.

Việc phát triển chứng trào ngược và tiêu chảy là kết quả của chế độ ăn nhiều chất béo. Đây có thể không phải là triệu chứng của tất cả mọi người, nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày, thịt đỏ hàng ngày có thể là lý do.

Nguyễn Quỳnh (THEO EATTHIS)
TIN LIÊN QUAN

Điều gì xảy ra khi bạn ăn socola liên tục trong 1 tháng

HÀN LÂM (THEO EATTHIS) |

Nhiều người cho rằng việc ăn socola liên tục trong 1 tháng sẽ mang lại hiệu quả sức khỏe đáng kể. Trang sức khỏe Eat This Not That phân tích cho bạn những lợi ích và tác hại.

Những việc đầu tiên cần làm khi bị ngộ độc thực phẩm

HƯƠNG SƠN (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm là do có Noro virrus, ecoli, salmonella… gây ra. Nếu không xử lý sớm sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ.

6 nhóm người không nên ăn thịt đỏ

THANH NGỌC (THEO EAT THIS NOT THAT) |

Ăn thịt đỏ thường xuyên gây nguy cơ cholesterol cao và huyết áp cao, dẫn đến bệnh tim và một số loại ung thư.

Tổng LĐLĐ Việt Nam dâng hương tưởng niệm đồng chí Nguyễn Đức Cảnh

TRUNG DU |

Sáng ngày 18.1, Đoàn công tác của Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam do đồng chí Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam làm trưởng đoàn đã đến dâng hương kính viếng, tưởng nhớ đồng chí Nguyễn Đức Cảnh tại TP Hải Phòng và tại quê nhà đồng chí ở tỉnh Thái Bình.

Nhiều lý do để trừ, cắt thưởng Tết của người lao động

Bảo Hân |

Vụ việc một công ty tại Bạc Liêu có thông báo về việc cắt thưởng cuối năm do không like, share bài của giám đốc đang thu hút sự chú ý của dư luận.

Giải cứu thành công người đàn ông ở dưới giếng sâu 25m trong 4 ngày

BẢO TRUNG |

Ngày 18.1, Công an huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk thông tin, đã phối hợp với phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ Công an tỉnh giải cứu thành công một người đàn ông sau 4 ngày rơi xuống giếng sâu 25m trong rẫy vắng.

Lái buôn quất cảnh: Tết năm nay không có bánh chưng

Thiều Trang |

Thẫn thờ nhìn bầu trời Hà Nội mang sắc xám, anh Trần Duy Toàn - lái buôn quất cảnh thở dài: "Năm nay gia đình tôi không có bánh chưng".

Đoàn tàu metro số 1 TPHCM chạy thử nghiệm với hệ thống bảo vệ tàu tự động

Phương Ngân |

TPHCM - Ngày 18.1, ông Nguyễn Quốc Hiển - Phó Trưởng ban Quản lý đường sắt đô thị TPHCM đã trực tiếp kiểm tra công tác chuẩn bị và chạy thử nghiệm 1 đoạn trên cao với hệ thống bảo vệ tàu tự động (ATP) của tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên).

Điều gì xảy ra khi bạn ăn socola liên tục trong 1 tháng

HÀN LÂM (THEO EATTHIS) |

Nhiều người cho rằng việc ăn socola liên tục trong 1 tháng sẽ mang lại hiệu quả sức khỏe đáng kể. Trang sức khỏe Eat This Not That phân tích cho bạn những lợi ích và tác hại.

Những việc đầu tiên cần làm khi bị ngộ độc thực phẩm

HƯƠNG SƠN (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm là do có Noro virrus, ecoli, salmonella… gây ra. Nếu không xử lý sớm sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ.

6 nhóm người không nên ăn thịt đỏ

THANH NGỌC (THEO EAT THIS NOT THAT) |

Ăn thịt đỏ thường xuyên gây nguy cơ cholesterol cao và huyết áp cao, dẫn đến bệnh tim và một số loại ung thư.