6 lợi ích tuyệt vời ai cũng nên biết từ nước ép cà rốt

Minh Anh (theo Healthline) |

Nước ép cà rốt không chỉ cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Healthline đã chỉ ra 6 công dụng tuyệt vời từ nước ép cà rốt đối với cơ thể.

Giàu dinh dưỡng

Nước ép cà rốt chứa rất ít calo và carbs nhưng lại giàu các chất dinh dưỡng khác. Một cốc nước ép (240ml) có thể cung cấp 98 calo, 2g protein, 9g đường, 2g chất xơ cùng nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K và kali.

Đặc biệt, hai loại sắc tố carotenoid lutein và zeaxanthin trong nước ép cà rốt được coi là hai chất chống oxy hóa rất hiệu quả. Chúng có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, carotenoid chính trong cà rốt là beta carotene. Khi được nạp vào cơ thể, chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A.

Tăng cường thị lực

Do cung cấp nhiều vitamin A nên nước ép cà rốt có tác dụng rất tốt với đôi mắt. Hai hợp chất carotenoid lutein và zeaxanthin được cho là có khả năng bảo vệ mắt khỏi những ánh sáng gây hại. Mặt khác, tiêu thụ nước ép cà rốt còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, ví dụ như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD).

Cải thiện hệ miễn dịch

Một lợi ích tuyệt vời khác từ nước ép cà rốt là khả năng cải thiện hệ miễn dịch. Cả vitamin A và vitamin C trong nước ép cà rốt đều được coi là hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ hệ miễn dịch khỏi tác hại từ các gốc tự do.

Theo Healthline, loại nước ép này cũng là nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào. Đây là loại vitamin cần thiết để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. 240ml nước ép cà rốt có thể chứa hơn 30% DV vitamin B6 (DV: giá trị hàng ngày).

Tốt cho sức khỏe làn da

Một cốc nước ép cà rốt (240ml) có thể cung cấp hơn 20% DV vitamin C – loại vitamin giúp hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể. Theo Healthline, collagen được coi là loại protein dạng sợi có tác dụng tạo độ đàn hồi cho làn da. Ngoài ra, vitamin C cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi các gốc tự do.

Không chỉ vậy, chất beta carotene trong nước ép cà rốt còn có khả năng ngăn ngừa tác hại từ các tia cực tím, từ đó cải thiện sức khỏe làn da.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Nước ép cà rốt có hàm lượng kali dồi dào, đây là loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp. Chế độ ăn giàu kali có thể làm giảm nguy cơ mắc các triệu chứng cao huyết áp hoặc đột quỵ. Bên cạnh đó, các hợp chất chống oxy hóa trong nước ép cà rốt cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Tăng cường sức khỏe gan

Tác dụng chống viêm và chống oxy hóa của carotenoid trong nước ép cà rốt được cho là có thể chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Nguyên nhân của căn bệnh này là do chế độ ăn uống thiếu dinh dưỡng, tình trạng thừa cân hoặc béo phì, từ đó gây ra tình trạng các chất béo tích tụ trong gan, gây tổn thương lâu dài và làm suy giảm sức khỏe gan.

Minh Anh (theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

Lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của cà rốt

ÁNH NHIÊN (THEO DRPINGEL) |

Cà rốt có thể hỗ trợ mọi thứ từ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và thậm chí là làn da của bạn. Dưới đây, là những lợi ích cà rốt mang đến sức khoẻ của bạn.

Điểm danh những công dụng cà rốt đem lại cho sức khoẻ

Hạ Mây (Theo Healthline) |

Cà rốt là loại củ ngậm đường và có hàm lượng vitamin A rất cao, đây là loại thực phẩm mang lại sức khỏe lý tưởng cho mỗi người.

Cà rốt ăn sống hay chín sẽ tốt hơn?

Minh Trí |

Cà rốt là loại củ ngậm đường và có hàm lượng vitamin A rất cao. Nhiều người thích ăn sống và làm nộm cà rốt vì nghĩ rằng sẽ hấp thụ được hết lượng vitamin có trong đó, nhưng cũng có người muốn nấu chín để đảm bảo vệ sinh. Vậy sự thật là ăn cà rốt sống hay chín tốt hơn?

PODCAST: Giờ thứ 9 – Sự giả dối mà tôi căm ghét (phần 1)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Ngoại tình, ly hôn - câu chuyện không có gì mới và khá phổ biến trong xã hội hiện nay. Thật đáng buồn khi có nhiều người cho rằng, việc này rất bình thường, nó là xu hướng tự do của xã hội hiện đại, không phải thời phong kiến nên không cần câu nệ về điều tiếng, cũng không nên quy kết đẩy lên tầm vi phạm đạo đức, nhân cách hay cái gì đó quá nặng nề.

Những tên tuổi đáng chú ý nào sắp đến Premier League?

Nguyễn Văn An |

Các "ông lớn" ở Premier League đang săn lùng khắp Châu Âu để tìm kiếm những bản hợp đồng chất lượng... 

Hoa hậu H'Hen Niê bật mí về tiêu chí chọn Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022

Linh Chi - Cát Tường |

Trước thềm chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022, Hoa hậu H'Hen Niê đã có những chia sẻ về tiêu chí chọn tân hoa hậu cũng như nhận xét về dàn thí sinh năm nay.

Pacific Airlines đứng trước nguy cơ dừng hoạt động

Minh Hạnh |

Theo đại diện Vietnam Airlines, hiện tình hình tài chính của Pacific Airlines rất nghiêm trọng, tài chính thâm hụt, nợ quá hạn lớn đe dọa mất khả năng thanh toán và chấm dứt hoạt động.

Hà Nội: Thực hư việc ép giờ, ép chuyến đối với tài xế xe buýt

ANH THƯ - LƯƠNG HẠNH |

Hà Nội - Lái xe buýt phản hồi về thông tin bị ép giờ, trừ tiền khi không hoàn thành chuyến lượt dậy sóng trên mạng xã hội mới đây.

Lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của cà rốt

ÁNH NHIÊN (THEO DRPINGEL) |

Cà rốt có thể hỗ trợ mọi thứ từ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và thậm chí là làn da của bạn. Dưới đây, là những lợi ích cà rốt mang đến sức khoẻ của bạn.

Điểm danh những công dụng cà rốt đem lại cho sức khoẻ

Hạ Mây (Theo Healthline) |

Cà rốt là loại củ ngậm đường và có hàm lượng vitamin A rất cao, đây là loại thực phẩm mang lại sức khỏe lý tưởng cho mỗi người.

Cà rốt ăn sống hay chín sẽ tốt hơn?

Minh Trí |

Cà rốt là loại củ ngậm đường và có hàm lượng vitamin A rất cao. Nhiều người thích ăn sống và làm nộm cà rốt vì nghĩ rằng sẽ hấp thụ được hết lượng vitamin có trong đó, nhưng cũng có người muốn nấu chín để đảm bảo vệ sinh. Vậy sự thật là ăn cà rốt sống hay chín tốt hơn?