6 lợi ích của củ đậu không phải ai cũng biết

THANH NGỌC |

Củ đậu chứa rất nhiều chất xơ và các khoáng chất cần thiết, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch và chức năng hệ miễn dịch.

Hỗ trợ giảm cân

Theo Dr.Axe, củ đậu rất giàu chất xơ và tinh bột có lợi cho việc cân bằng lượng đường trong máu. Kiểm soát lượng đường trong máu là một trong những cách hiệu quả để giảm cân. Đồng thời, khi bạn bổ sung củ đậu vào chế độ ăn kiêng sẽ làm tăng hàm lượng chất xơ nạp vào cơ thể, tạo cảm giác no lâu hơn.

Tăng cường chức năng miễn dịch

Thành phần chất xơ độc đáo của củ đậu có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn tốt trong đường ruột, nhờ đó mà hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Bên cạnh đó, chất fructan có trong củ đậu có thể ngăn ngừa đột biến tế bào và sự phát triển của khối u trong cơ quan tiêu hóa.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Giống như nhiều loại rau khác, củ đậu rất giàu nước và dinh dưỡng được tạo thành từ các phân tử carbohydrate khác nhau, tốt cho sức khỏe tim mạch. Mặt khác, các Oligofructose inulin có trong củ đậu còn liên quan trực tiếp đến việc giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, trong củ đậu còn có vitamin C (một chất chống viêm và chống lại các gốc tự do) và kali (giúp kiểm soát mức huyết áp) có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tim.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Củ đậu là một loại rau rất dễ tiêu hóa vì chứa nhiều nước và chất xơ. Củ đậu còn có thể cải thiện tình trạng táo bón hoặc điều trị tiêu chảy hiệu quả. Ngoài ra, trong củ đậu còn có nhiều chất chống viêm có thể làm giảm các cơn đau liên quan đến loét và rối loạn tiêu hóa một cách tự nhiên.

Giàu vitamin C

Ăn củ đậu hằng ngày là cách đơn giản để bổ sung vitamin C cho cơ thể. Vitamin C được xem như chất chống oxy hóa lành mạnh, giúp loại bỏ tác hại của các gốc tự do và kiểm soát tình trạng viêm. Hơn nữa, vitamin C còn có thể chống lại ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và suy giảm nhận thức.

Tốt cho xương

Oligofructose Inulin của củ đậu giúp xương chắc khỏe. Điều này là do khả năng giữ khoáng chất, làm giảm tốc độ bào mòn và tăng khả năng hấp thụ canxi vào xương.

Củ đậu cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magie và mangan rất tốt cho quá trình chống loãng xương ở người lớn tuổi.

THANH NGỌC
TIN LIÊN QUAN

6 lợi ích đáng ngạc nhiên của trái cây và rau củ màu tím

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, trái cây và rau củ màu tím rất giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, ức chế tế bào ung thư, tăng cường trí nhớ...

5 lợi ích của bí ngô giúp điều trị bệnh tiểu đường

Thanh Ngọc |

Bí ngô chứa nhiều vitamin C, chất xơ, axit folic.... Những chất này rất tốt cho việc điều trị và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

6 lợi ích của trà sả mà bạn nên biết

Thanh Ngọc (Theo Healthshots) |

Theo Healthshots, trà sả không chỉ là loại nước giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa...

Mưa lũ khiến 6 người thiệt mạng, nhiều tài sản bị cuốn trôi

Vũ Long |

Mưa lũ trong nhiều ngày qua gây sạt lở, ngập úng nhiều nơi, khiến 6 người bị thiệt mạng, 12 người bị thương, thiệt hại nhiều tài sản.

Giờ thứ 9: Người hàng xóm kỳ lạ (Phần 1)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 ” hôm nay xin gửi tới quý vị một câu chuyện về tình mẫu tử sâu sắc. Một câu chuyện có lẽ không mới, không lạ và khó tin nhưng chúng tôi tin chắc rằng câu chuyện sẽ để lại trong quý vị những xúc cảm khó quên. Chương trình Giờ thứ 9 do NSND Khải Hưng là đạo diễn. Giọng đọc: NSND Minh Hoà – NSƯT Phú Thăng. Âm nhạc: Xuân Phương. Bạn đang có những câu chuyện riêng muốn chia sẻ với độc giả của Báo Lao Động? Hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ email: media@laodong.vn.


Chứng khoán: Thị trường bùng nổ, chiến lược giao dịch nên theo xu hướng

Thế Lâm |

Theo Công ty chứng khoán Ngân hàng Đông Á (DAS), sau phiên giao dịch hôm qua (24.5) phát tín hiệu tích cực và thoát đáy, phiên ngày 25.5, thị trường có phiên giao dịch bùng nổ, cổ phiếu tăng giá đi kèm thanh khoản tăng trên hầu hết nhóm ngành, củng cố niềm tin cho nhà đầu tư.

Lùm xùm nhập siêu xe biếu tặng: Xử lý nghiêm, không bao che nếu có sai phạm

ANH HUY |

Tại buổi họp báo chiều 25.5 về “Công tác quản lý đối với việc nhập khẩu xe dưới dạng quà biếu tặng”, Tổng cục Hải quan cho biết nếu phát hiện sai phạm trong việc cấp phép nhập khẩu và thực hiện thủ tục hải quan đối với xe ôtô nhập khẩu dưới dạng quà biếu tặng thì sẽ xử lý nghiêm, không bao che.

Ùn tắc nông sản tại biên giới phía Bắc đòi hỏi phải đẩy nhanh "cửa khẩu số"

Vũ Long |

Tình trạng ùn ứ hàng hóa, nông sản tại các cửa khẩu đường bộ đòi hỏi tỉnh Lạng Sơn phải đẩy nhanh nền tảng số tại các cửa khẩu.

6 lợi ích đáng ngạc nhiên của trái cây và rau củ màu tím

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, trái cây và rau củ màu tím rất giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, ức chế tế bào ung thư, tăng cường trí nhớ...

5 lợi ích của bí ngô giúp điều trị bệnh tiểu đường

Thanh Ngọc |

Bí ngô chứa nhiều vitamin C, chất xơ, axit folic.... Những chất này rất tốt cho việc điều trị và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

6 lợi ích của trà sả mà bạn nên biết

Thanh Ngọc (Theo Healthshots) |

Theo Healthshots, trà sả không chỉ là loại nước giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa...