Thịt qua chế biến
Các loại thịt chưa qua chế biến có thể giàu dinh dưỡng nhưng điều này không hẳn là đúng đối với các loại thịt qua chế biến.
Các nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn thịt đã qua chế biến có nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm bệnh ung thư đại tràng, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.
Bác sĩ nội trú Dana Simpler thuộc Trung tâm Y tế Mercy ở Baltimore cho biết: “Thịt xông khói, xúc xích và các loại thịt chế biến khác được coi là chất gây ung thư loại 1. "Người ta ước tính rằng có 50.000 người chết mỗi năm trên toàn thế giới do các bệnh ung thư do thịt đỏ và thịt chế biến sẵn".
Đồ ăn nhẹ nhiều đường
Đồ ăn nhẹ nhiều đường có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.
Các chuyên gia về sức khỏe chia sẻ trên Eat this not that:
“Việc ăn thức ăn có quá nhiều đường không chỉ là tiền đề của bệnh tiểu đường mà còn có thể gây ra tổn thương cho các động mạch dẫn đến não. Và nếu bạn muốn giữ cho mình khỏe mạnh, hãy tham khảo các cách để chấm dứt cảm giác thèm ăn đồ ăn ngọt".
Đồ ăn nấu trong lò vi sóng
Thức ăn được chế biến trong lò vi sóng tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn hâm nóng thức ăn trong khay nhựa, nó có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Một chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Dù thực phẩm có tốt cho sức khỏe đến đâu, nhưng nếu bạn sử dụng khay nhựa đựng thức ăn cho vào lò vi sóng, các hóa chất trong nhựa sẽ lan sang thực phẩm, ngay cả khi nhãn ghi rằng nó an toàn với lò vi sóng".
Khoai tây chiên
Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Richards cho biết: “Khoai tây chiên bổ sung một lượng lớn carbs cùng với chất béo và natri.
Hàm lượng natri và chất béo bão hòa cao không chỉ gây ra các vấn đề về sức khỏe tim mạch mà việc tiêu thụ khoai tây chiên thường xuyên cũng có thể khiến bạn tăng cân".
Bánh mì trắng
Bánh mì thường được làm từ lúa mì chứa gluten protein. Vì lý do này, hầu hết các loại bánh mì đều là sự lựa chọn không tốt cho những người mắc bệnh celiac hoặc chứng mẫn cảm với gluten.
Tuy nhiên hầu hết các loại bánh mì trên thị trường đều không lành mạnh cho sức khỏe, ngay cả cho những người có khả năng hấp thụ gluten.
Đó là bởi vì đa số bánh mì đều được làm từ bột mì tinh chế, có ít chất dinh dưỡng cần thiết và khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột.
