Cải bó xôi
Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina là nguồn cung cấp magiê, sắt, mangan và vitamin A, vitamin C và vitamin K dồi dào. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng tăng cường sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Bông cải xanh
Bông cải xanh không chỉ giàu magiê mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin K, chất xơ, beta-carotene và canxi. Bên cạnh đó, bông cải xanh còn chứa nhiều lutein giúp duy trì thị lực khỏe mạnh. Nên tiêu thụ bông cải xanh sống để giữ trọn chất dinh dưỡng hơn.
Quả bơ
Bơ chứa nhiều magiê có khả năng ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị đục thủy tinh thể, cải thiện các bệnh liên quan đến tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, bơ còn giàu vitamin B6 và vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa.
Hơn nữa, hàm lượng chất xơ trong quả bơ giúp tạo cảm giác no lâu nên rất tốt cho việc giảm cân. Ngoài ra, để tăng mùi vị có thể chế biến thành sinh tố bơ để sử dụng.
Chuối
Chuối cũng chứa các hợp chất khác như phenolics, phytosterol và carotenoid mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồng thời, chuối còn là nguồn cung cấp magiê và chất oxy hóa dồi dào có tác dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như bệnh tim, bệnh tiểu đường.
Quả mâm xôi
Mâm xôi là một trong những loại quả mọng giàu magiê, chất xơ và chất chống oxy hóa. Thêm vào đó, quả mâm xôi còn chứa nhiều hợp chất phenolic có thể ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh liên quan đến tuổi tác.
