5 cách dễ dàng để ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tật

THEO EATINGWELL |

Hầu như chúng ta chỉ ăn khoảng một nửa chất xơ cần để bổ sung cho cơ thể vì chất xơ thường không mấy hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng ta quên mất rằng việc ăn đủ chất xơ không chỉ giúp chúng ta giảm cân mà còn góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư... Dưới đây sẽ là 5 cách để bạn có thể dễ dàng ăn đủ chất xơ để ngăn ngừa bệnh tật

1. Ăn trái cây của bạn

a
Ảnh: The NYT

Hãy ăn trái cây của bạn thay vì xay ra uống. Khi chúng được chế biến để làm nước ép, hầu hết các chất xơ có lợi sẽ bị loại bỏ. Bạn sẽ không thể hấp thu được dưỡng chất có lợi từ trái cây. Do đó, nếu được hãy ăn chúng, trường hợp không thể ăn hãy xay chúng thành sinh tố vì các chất dinh dưỡng sẽ vẫn được giữ nguyên.

2. Đọc nhãn dinh dưỡng

Kiểm tra nhãn dinh dưỡng ở mặt sau của thực phẩm đóng gói. Dưới phần carbohydrate, có một dòng chất xơ. Một số sản phẩm, như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, có nhiều hơn gấp đôi chất xơ của các đối tác tinh chế của chúng. Hãy lựa chọn những thực phẩm có nhiều chất xơ thay vì chất béo không có lợi cho sức khỏe.

3. Ăn rau của bạn

Ảnh: The NYT
Ảnh: The NYT

Hãy ăn rau của bạn vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ban nên ăn nhiều hơn rau xanh hơn nữa đặc biệt là một số loại nhiều chất xơ như bông cảnh xanh vào mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ của bạn. Vì rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn có tác dụng như một chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn giảm cân đồng thời góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư... 

4. Không gọt vỏ ăn được từ trái cây và rau quả

Ảnh: The NYT
Ảnh: The NYT

Khi có thể, hãy để lại vỏ trên trái cây và rau quả. Một số loại trái cây và rau quả, như táo và dưa chuột bạn hoàn toàn có thể ăn được cả vỏ của chúng để giúp tăng lượng chất xơ của bạn. Để tránh bất kỳ bụi bẩn hoặc cặn, hãy rửa da kỹ trước khi ăn, và lựa chọn các giống hữu cơ khi bạn có thể.

5. Ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan

a
Ảnh: MEN'S HEALTH

Trở thành một người thường xuyên ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan. Chúng là thực phẩm rất giàu chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một lựa chọn điền tuyệt vời nếu bạn có ngân sách hạn chế và cũng siêu tiện lợi. Tuy nhiên, nếu sử dụng đậu đóng hộp, hãy nhớ rửa sạch chúng để rửa trôi lượng natri dư thừa.

THEO EATINGWELL
TIN LIÊN QUAN

Ăn sữa chua và chất xơ có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi

Hải Linh (Theo Fox News) |

Theo báo cáo được công bố vào hôm thứ năm (24.10.2019) trên tạp chí y khoa JAMA Oncology (Mỹ) dựa trên phân tích của 10 nghiên cứu từ Hoa Kỳ, Châu Âu và Châu Á với tổng cộng khoảng 1,4 triệu người. Theo dõi trung bình trong 8 năm, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận 18.822 trường hợp ung thư phổi.

Vì sao cần phải bổ sung đủ chất xơ cho cơ thể?

D.Nhung |

Thiếu chất xơ có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, do vậy bạn luôn cần phải bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể. Dưới đây là vai trò của chất xơ đối với cơ thể.

Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể tăng tiêu thụ chất xơ?

D.Nhung |

Dưới đầy là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà cơ thể bạn nhận được khi tăng tiêu thụ chất xơ. 

3 nhân sự thôi tham gia BCH Trung ương, 2 thứ trưởng thôi giữ chức vụ

Vương Trần |

Qua hơn 2 tháng thực hiện Thông báo số 20, đã có 3 nhân sự thôi tham gia Ban Chấp hành Trung ương khoá XIII, thôi giữ chức vụ, nghỉ công tác hoặc bố trí công tác khác; 2 thứ trưởng thôi giữ chức vụ, nghỉ công tác, nghỉ hưu trước tuổi; 2 Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh thôi giữ các chức vụ, nghỉ công tác hoặc bố trí công tác khác.

Từ phim Cậu út nhà tài phiệt đến giấc mơ của tuyển Hàn Quốc

MINH TRIẾT |

Tuyển Hàn Quốc sẽ phải rất nỗ lực nếu muốn tạo nên "một cú sốc" nhằm thỏa mãn khao khát chiến thắng của người hâm mộ nước nhà, một điều đã được nhắc trong bộ phim rất hot gần đây - "Cậu út nhà tài phiệt".

Chủ tịch Vimedimex thâu tóm lô đất 49.000m2 ở Hà Nội ra sao?

Việt Dũng |

Bị can Nguyễn Thị Loan - Chủ tịch Vimedimex bị cáo buộc dùng các công ty do mình điều hành để trúng thầu lô đất 49.000m2 với giá rẻ.

Nhận định Bồ Đào Nha - Thụy Sĩ: Không hề đơn giản với Selecao Châu Âu

VIỆT HÙNG |

Dù vượt qua vòng bảng với ngôi nhất bảng H nhưng màn trình diễn của Bồ Đào Nha đến thời điểm hiện tại vẫn chưa được như kì vọng. 

Nhiều nơi ở Thừa Thiên Huế bị ngập lụt do mưa lớn

QUẢNG AN |

THỪA THIÊN HUẾ - Những ngày qua, mưa lớn kéo dài khiến nhiều nơi trên địa bàn bị ngập lụt, xảy ra tình trạng sạt lở.

Ăn sữa chua và chất xơ có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi

Hải Linh (Theo Fox News) |

Theo báo cáo được công bố vào hôm thứ năm (24.10.2019) trên tạp chí y khoa JAMA Oncology (Mỹ) dựa trên phân tích của 10 nghiên cứu từ Hoa Kỳ, Châu Âu và Châu Á với tổng cộng khoảng 1,4 triệu người. Theo dõi trung bình trong 8 năm, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận 18.822 trường hợp ung thư phổi.

Vì sao cần phải bổ sung đủ chất xơ cho cơ thể?

D.Nhung |

Thiếu chất xơ có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, do vậy bạn luôn cần phải bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể. Dưới đây là vai trò của chất xơ đối với cơ thể.

Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể tăng tiêu thụ chất xơ?

D.Nhung |

Dưới đầy là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà cơ thể bạn nhận được khi tăng tiêu thụ chất xơ.