4 thực phẩm thay thế hiệu quả cho trứng

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng vô cùng lành mạnh và linh hoạt, khiến chúng trở thành thực phẩm phổ biến của nhiều người. Nhưng vì nhiều lý do khác nhau, một số người không ăn trứng. Tuy nhiên, có rất nhiều thực phẩm thay thế trứng bạn có thể sử dụng.

1. Nước sốt táo

Nước sốt táo là một loại nước ngọt được làm từ táo nấu chín. Thực phẩm này thường được làm ngọt hoặc thêm hương vị với các loại gia vị khác như nhục đậu khấu và quế. Tốt nhất là sử dụng nước sốt táo không đường, bạn nên giảm lượng đường hoặc chất tạo ngọt trong chính công thức nấu ăn.

2. Chuối nghiền

Chuối nghiền là một sự thay thế phổ biến khác cho trứng. Các loại trái cây nghiền khác như bí ngô và bơ cũng có tác dụng và có thể không ảnh hưởng nhiều đến hương vị. Các món nướng làm từ trái cây đã được xay có thể không có màu nâu đậm, nhưng chúng sẽ rất đặc và ẩm. Sự thay thế này tốt nhất trong bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh hạnh nhân và bánh mì.

3. Hạt lanh hoặc hạt chia.

Hạt lanh và hạt chia đều là những loại hạt nhỏ nhưng có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và các hợp chất thực vật khác. Bạn có thể tự xay hạt ở nhà hoặc mua bột hạt làm sẵn ở cửa hàng. Thực phẩm này có thể mang lại hương vị hấp dẫn hơn, vì vậy nó sử dụng tốt nhất trong các sản phẩm như bánh kếp, bánh quế, bánh nướng xốp, bánh mì và bánh quy.

4. Đậu phụ

Đậu phụ là sữa đậu nành đặc đã qua xử lý và ép thành khối đặc. Kết cấu của đậu phụ khác nhau tùy thuộc vào hàm lượng nước của nó. Càng ép ra nhiều nước, đậu phụ càng săn chắc. Đậu phụ mềm có hàm lượng nước cao và do đó, mềm hơn ở dạng đặc. Đậu phụ thường không có hương vị nhưng có thể làm cho các món nướng trở nên đặc và nặng, vì vậy loại thực phẩm này được sử dụng phổ biến nhất trong bánh hạnh nhân, bánh quy, bánh mì nhanh và bánh ngọt.

Thanh Vũ (theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

6 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khoẻ

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng rất ngon và cực kỳ dễ chế biến. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, như rau, thịt,.. Nấu chín trứng cũng tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào, đảm bảo an toàn hơn.

6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Minh Anh (theo Boldsky) |

Ngoài công dụng làm đẹp, lòng trắng trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Boldsky đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng mà không phải ai cũng biết.

4 lợi ích sức khỏe không ngờ khi bạn ăn trứng

THANH THANH (THEO HEALTHLINE) |

Theo trang The Healthline, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho mắt và giúp giảm cân hiệu quả.

Giữ nguyên thu kinh phí Công đoàn 2% là hợp tình, hợp lý

Nam Dương (thực hiện) |

Đó là ý kiến của ông Đặng Ngọc Tùng - nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Chủ tịch Tổng LĐLĐVN trong cuộc trao đổi với phóng viên
Báo Lao Động.

Tập đoàn Dabaco đã bị tỉnh Bắc Ninh xử phạt hành chính

Trần Tuấn |

Bắc Ninh - Đưa công trình là tòa nhà ở xã hội Dabaco Khắc Niệm vào sử dụng khi chưa nghiệm thu, Tập đoàn Dabaco đã bị xử phạt vi phạm hành chính.

Lo ngại về chất lượng nhiều gói thầu dịch vụ công ích tại Cao Bằng

Tân Văn |

Liên tiếp từ năm 2019 đến nay, Công ty TNHH Nga Hải đã trở thành nhà thầu trúng nhiều dự án xây lắp, dịch vụ công ích trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Tuy nhiên, chất lượng của các dự án này lại đang là dấu hỏi.

Nơi cứ đến Tết Đoan Ngọ, người dân đổ xô đi tắm biển giữa trưa

Thanh Trà |

Ngày Tết Đoan Ngọ (tức 5.5 Âm lịch), hàng nghìn người dân TP Quy Nhơn (Bình Định) và các vùng lân cận đổ xô đi tắm biển vào chính Ngọ.

Chưa phát hiện được dấu chân, phân hổ để lại trong rừng tại Quảng Bình

CÔNG SÁNG |

Quảng Bình - Sau khi nhận được thông tin từ người dân về việc phát hiện một cá thể hổ, lực lượng kiểm lâm đã đến kiểm tra nhưng chưa phát hiện dấu chân, phân hổ để lại.

6 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khoẻ

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng rất ngon và cực kỳ dễ chế biến. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, như rau, thịt,.. Nấu chín trứng cũng tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào, đảm bảo an toàn hơn.

6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Minh Anh (theo Boldsky) |

Ngoài công dụng làm đẹp, lòng trắng trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Boldsky đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng mà không phải ai cũng biết.

4 lợi ích sức khỏe không ngờ khi bạn ăn trứng

THANH THANH (THEO HEALTHLINE) |

Theo trang The Healthline, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho mắt và giúp giảm cân hiệu quả.