4 thực phẩm thay thế hiệu quả cho trứng

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng vô cùng lành mạnh và linh hoạt, khiến chúng trở thành thực phẩm phổ biến của nhiều người. Nhưng vì nhiều lý do khác nhau, một số người không ăn trứng. Tuy nhiên, có rất nhiều thực phẩm thay thế trứng bạn có thể sử dụng.

1. Nước sốt táo

Nước sốt táo là một loại nước ngọt được làm từ táo nấu chín. Thực phẩm này thường được làm ngọt hoặc thêm hương vị với các loại gia vị khác như nhục đậu khấu và quế. Tốt nhất là sử dụng nước sốt táo không đường, bạn nên giảm lượng đường hoặc chất tạo ngọt trong chính công thức nấu ăn.

2. Chuối nghiền

Chuối nghiền là một sự thay thế phổ biến khác cho trứng. Các loại trái cây nghiền khác như bí ngô và bơ cũng có tác dụng và có thể không ảnh hưởng nhiều đến hương vị. Các món nướng làm từ trái cây đã được xay có thể không có màu nâu đậm, nhưng chúng sẽ rất đặc và ẩm. Sự thay thế này tốt nhất trong bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh hạnh nhân và bánh mì.

3. Hạt lanh hoặc hạt chia.

Hạt lanh và hạt chia đều là những loại hạt nhỏ nhưng có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và các hợp chất thực vật khác. Bạn có thể tự xay hạt ở nhà hoặc mua bột hạt làm sẵn ở cửa hàng. Thực phẩm này có thể mang lại hương vị hấp dẫn hơn, vì vậy nó sử dụng tốt nhất trong các sản phẩm như bánh kếp, bánh quế, bánh nướng xốp, bánh mì và bánh quy.

4. Đậu phụ

Đậu phụ là sữa đậu nành đặc đã qua xử lý và ép thành khối đặc. Kết cấu của đậu phụ khác nhau tùy thuộc vào hàm lượng nước của nó. Càng ép ra nhiều nước, đậu phụ càng săn chắc. Đậu phụ mềm có hàm lượng nước cao và do đó, mềm hơn ở dạng đặc. Đậu phụ thường không có hương vị nhưng có thể làm cho các món nướng trở nên đặc và nặng, vì vậy loại thực phẩm này được sử dụng phổ biến nhất trong bánh hạnh nhân, bánh quy, bánh mì nhanh và bánh ngọt.

Thanh Vũ (theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

6 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khoẻ

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng rất ngon và cực kỳ dễ chế biến. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, như rau, thịt,.. Nấu chín trứng cũng tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào, đảm bảo an toàn hơn.

6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Minh Anh (theo Boldsky) |

Ngoài công dụng làm đẹp, lòng trắng trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Boldsky đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng mà không phải ai cũng biết.

4 lợi ích sức khỏe không ngờ khi bạn ăn trứng

THANH THANH (THEO HEALTHLINE) |

Theo trang The Healthline, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho mắt và giúp giảm cân hiệu quả.

SHB Đà Nẵng - Bình Dương: Tiến Linh tỏa sáng giúp Bình Dương thắng đậm

HOÀNG HUÊ |

Tiền đạo Tiến Linh tỏa sáng giúp Becamex Bình Dương có chiến thắng 4-0 trước đội chủ nhà Đà Nẵng tại vòng 18 Night Wolf V.League 2022.

Đi tìm nhóm ngành bật tăng mạnh mỗi khi chứng khoán rớt sâu trong 10 năm qua

Đức Mạnh |

Chỉ số VN-Index đang ghi nhận chuỗi downtrend 6 tháng, dài nhất trong 10 năm qua của chứng khoán Việt Nam. Chứng khoán An Bình đã thống kê lại những nhóm ngành có sức bật tốt mỗi khi thị trường chung lao dốc.

Triển khai gói vay ưu đãi 20.000 tỉ đồng cho công nhân lao động

Linh Nguyên - Dương Anh |

Hà Nội – Chiều 7.10, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam ký kết thoả thuận hợp tác với Công ty Tài chính TNHH HD SAISON (HD SAISON) thuộc HDBank, Công ty Tài Chính TNHH Ngân hàng Việt Nam Thịnh Vượng SMBC (FE CREDIT) để triển khai gói vay ưu đãi 20.000 tỉ đồng dành cho công nhân đang làm việc tại các khu công nghiệp trên toàn quốc. 

Mạo danh Thanh tra Sở Y tế TPHCM hăm dọa người dân

Thanh Chân |

TPHCM - Ngày 7.10, Thanh tra Sở Y tế Thành phố phát cảnh báo về việc một số đối tượng mạo danh thanh tra của Sở này gọi điện thoại và hăm dọa người dân.

Giảm hơn 400 ca mắc COVID-19 trong ngày

Lệ Hà |

Chiều 6.10, Bộ Y tế cho biết, trong ngày ghi nhận 702 ca mắc mới COVID-19, giảm 428 ca so với ngày hôm trước (1.130 ca). 

6 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khoẻ

Thanh Vũ (theo Healthline) |

Trứng rất ngon và cực kỳ dễ chế biến. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác, như rau, thịt,.. Nấu chín trứng cũng tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào, đảm bảo an toàn hơn.

6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Minh Anh (theo Boldsky) |

Ngoài công dụng làm đẹp, lòng trắng trứng gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Boldsky đã chỉ ra những công dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng mà không phải ai cũng biết.

4 lợi ích sức khỏe không ngờ khi bạn ăn trứng

THANH THANH (THEO HEALTHLINE) |

Theo trang The Healthline, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho mắt và giúp giảm cân hiệu quả.