3 thực phẩm nên ăn bữa trưa và tối tốt cho bệnh tiểu đường tuýp 2

ngọc anh (theo the healthy) |

Đối với bữa trưa và bữa tối, các chuyên gia về bệnh tiểu đường khuyên bạn nên ăn nhiều các loại rau không chứa tinh bột và cân bằng giữa mỗi khẩu phần carb với một phần protein hoặc chất béo.

Ảnh: The Healthy
Ảnh: The Healthy

“Ăn các loại cá béo như cá hồi và cá ngừ rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường,” Lisa Young, RDN, tác giả của cuốn sách Finally Full, Finally Slim: 30 Days to Permanent Weight Loss One Portion at a Time, cho biết. Không chỉ các axit béo omega 3 có trong cá béo tốt cho tim mạch, cả cá hồi và các loại cá béo khác cũng có thể giúp điều chỉnh lượng glucose. Hơn thế nữa, cá hồi rất giàu protein, giúp ổn định lượng đường trong máu.

Dầu ô liu

Ảnh: The Healthy
Ảnh: The Healthy

Andrea Goergen, RD, một chuyên gia dinh dưỡng tại Washington, D.C. cho biết: “Dầu ô liu đã được chứng minh là giúp cải thiện mức Hba1c và mức đường huyết khi đói của những người mắc bệnh tiểu đường. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Dinh dưỡng & Bệnh tiểu đường đã liên kết việc ăn dầu ô liu với mức Hba1c thấp hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và ít nguy cơ mắc bệnh hơn ở những người không mắc bệnh. Goergen cho biết thêm: “Chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”.

Các loại đậu

Ảnh: The Healthy
Ảnh: The Healthy

Mary Ellen Phipps, RD, tác giả của Cuốn sách Nấu ăn dễ dàng cho bệnh tiểu đường: Công thức đơn giản, ngon miệng để giúp bạn cân bằng lượng đường trong máu, cho biết. “Protein và chất xơ đều giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và thúc đẩy lượng đường trong máu ổn định sau bữa ăn. Và có rất nhiều thực phẩm để bạn lựa chọn: từ mì ống, miến làm từ các loại đậu cho tới các loại đậu đen, đậu gà, đậu đỏ, đậu Hà Lan tươi ngon.

ngọc anh (theo the healthy)
TIN LIÊN QUAN

Bệnh tiểu đường nên và không nên uống gì?

BẠCH CÚC (THEO MEDICAL NEWS TODAY) |

Đối với bệnh nhân tiểu đường, các loại đồ uống có thể ảnh hưởng nhất định đến hàm lượng đường trong máu.

5 loại thảo mộc tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường

ngọc anh (theo the healthy) |

Những loại thảo mộc dưới đây có thể giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường nhờ các tác dụng giảm lượng đường trong máu, tăng cường độ nhạy cảm với insulin, giảm huyết áp cao và cholesterol...

6 loại gia vị, thảo mộc bếp nhà ai cũng có giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, một số loại gia vị và thảo mộc như nghệ, hạt tiêu và đinh hương có khả năng ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Đây là những nguyên liệu phổ biến, không quá khó tìm ở nước ta.

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Bệnh tiểu đường nên và không nên uống gì?

BẠCH CÚC (THEO MEDICAL NEWS TODAY) |

Đối với bệnh nhân tiểu đường, các loại đồ uống có thể ảnh hưởng nhất định đến hàm lượng đường trong máu.

5 loại thảo mộc tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường

ngọc anh (theo the healthy) |

Những loại thảo mộc dưới đây có thể giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường nhờ các tác dụng giảm lượng đường trong máu, tăng cường độ nhạy cảm với insulin, giảm huyết áp cao và cholesterol...

6 loại gia vị, thảo mộc bếp nhà ai cũng có giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, một số loại gia vị và thảo mộc như nghệ, hạt tiêu và đinh hương có khả năng ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Đây là những nguyên liệu phổ biến, không quá khó tìm ở nước ta.