3 món ăn sáng tốt nhất cho bệnh tiểu đường tuýp 2

Ngọc anh (theo the healthy) |

Khi nói đến bữa sáng với bệnh tiểu đường tuýp 2, đừng bỏ qua carbs vì chúng giúp thúc đẩy năng lượng và lượng đường trong máu ổn định. Vì tình trạng kháng insulin có thể lên đến đỉnh điểm vào buổi sáng, hãy đảm bảo rằng carbohydrate trong bữa sáng được tiêu hóa chậm và phù hợp với khẩu phần protein hoặc chất béo lành mạnh.

Yến mạch

Ảnh: The Healthy
Ảnh: The Healthy

Yến mạch chứa một loại chất xơ hòa tan cụ thể được gọi là beta-glucan, có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol LDL (lipoprotein mật độ thấp) không lành mạnh. Điều này có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong yến mạch có thể có tác động tích cực đến lượng đường trong máu.

Thêm vào đó, ăn yến mạch đã được chứng minh là làm giảm đáng kể mức A1C (mức đường huyết trung bình trong hai đến ba tháng) và lượng đường trong máu lúc đói, theo một nghiên cứu năm 2015 trên tạp chí Nutrients.

Một số người mắc bệnh tiểu đường nhận thấy lượng đường trong máu cao hơn sau khi ăn yến mạch, vì vậy hãy kiểm tra đường huyết để theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu lượng đường trong máu tăng đột biến, hãy xem xét các thành phần trong yến mạch. Nhiều loại ăn liền được bổ sung thêm đường.

Quế

Ảnh: The Healthy
Ảnh: The Healthy

Thêm quế vào các món ăn có thể có lợi cho lượng đường trong máu vì quế giúp cải thiện độ nhạy insulin đồng thời làm chậm quá trình phân hủy carbs trong đường tiêu hóa. Điều này có thể giúp làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Nếu không phải là người thích ăn quế với thức ăn, hãy thêm nó vào cà phê hoặc trà của bạn.

Quả bơ

Ảnh: The Healthy
Ảnh: The Healthy

Toby Amidor, RD, tác giả của Cuốn sách The Create Your Plate Diabetes Cookbook: A Plate Method Approach to Simple, Complete Meals, đầy đủ cho biết. “ cung cấp chất béo lành mạnh có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu của bạn sau khi ăn. Những người mắc bệnh tiểu đường cũng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn, bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch ”.

Ngọc anh (theo the healthy)
TIN LIÊN QUAN

5 thói quen ăn uống tốt nhất cho người bị bệnh tiểu đường

ngọc anh (theo the healthy) |

Nếu bị bệnh tiểu đường và muốn kiểm soát lượng đường trong máu, hãy đảm bảo rằng bạn luôn thực hiện 5 thói quen ăn uống này.

Thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Linh Chi (Theo Eatthis.com) |

Theo Eat This Not That, một nghiên cứu mới cho thấy ăn sáng sớm có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 và các rối loạn chuyển hóa khác. Việc ăn sáng sớm thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.

5 loại carb tốt cho bệnh tiểu đường được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

ngọc anh (theo the healthy) |

Dưới đây là một số gợi ý của các chuyên gia dinh dưỡng về các loại carbs tốt cho người bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

Thái Bình: Cả làng đỏ lửa nướng cá ngày đêm vẫn không đủ hàng bán Tết

Nguyễn Thúy |

Cận kề Tết Nguyên đán, làng nướng cá nổi tiếng ở Thái Xuyên (Thái Bình) luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

Quả bóng vàng 2022: Tiến Linh sáng cửa

Thanh Vũ |

Nhìn vào phong độ hiện tại, có thể thấy tiền đạo Nguyễn Tiến Linh xứng đáng giành quả bóng vàng 2022.

Kênh đầu tư nào sẽ được hưởng lợi trong năm 2023?

Thái Mạnh |

Trong bối cảnh thị trường tài chính vẫn còn nhiều yếu tố khó lường, thì một số kênh đầu tư như chứng khoán, bất động sản sẽ được hưởng lợi nhờ định giá hấp dẫn và các chính sách được thúc đẩy trong năm nay.

5 thói quen ăn uống tốt nhất cho người bị bệnh tiểu đường

ngọc anh (theo the healthy) |

Nếu bị bệnh tiểu đường và muốn kiểm soát lượng đường trong máu, hãy đảm bảo rằng bạn luôn thực hiện 5 thói quen ăn uống này.

Thói quen đơn giản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Linh Chi (Theo Eatthis.com) |

Theo Eat This Not That, một nghiên cứu mới cho thấy ăn sáng sớm có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2 và các rối loạn chuyển hóa khác. Việc ăn sáng sớm thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.

5 loại carb tốt cho bệnh tiểu đường được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

ngọc anh (theo the healthy) |

Dưới đây là một số gợi ý của các chuyên gia dinh dưỡng về các loại carbs tốt cho người bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.