1. Rau lá màu xanh đậm
Là một trong những nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe, rau lá màu xanh đậm như rau bina, cải bẹ xanh, cải xoăn, cỏ cà ri,... đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, có công dụng thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và giảm viêm hiệu quả.
Nhóm thực phẩm này còn chứa hàm lượng sắt cao và có thể làm tăng lượng hồng cầu trong cơ thể, hỗ trợ đẩy lùi những tác động xấu của việc mất máu. Đó là lí do mà chúng trở thành loại thực phẩm chữa bệnh hoàn hảo.
2. Rau họ cải
Các loại rau như súp lơ, bông cải xanh, cải Brussels,... là những thực phẩm tuyệt vời cho quá trình phục hồi và chữa bệnh, do chúng chứa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hữu ích. Ngoài ra, khi bổ sung những loại rau này cho cơ thể, chúng sẽ cung cấp một lượng vitamin C và B cần thiết cho quá trình phục hồi sức khỏe.
3. Khoai lang
Thực phẩm giàu tinh bột – đường (carb) như khoai lang cũng là một trong những thực phẩm rất tốt cho quá trình phục hồi sức khỏe. Bổ sung khoai lang vào bữa ăn không chỉ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn góp phần tăng tốc độ chữa lành. Ngoài ra, chúng còn có các chất kháng viêm tự nhiên.
4. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng có thể kể đến như quả việt quất, anh đào và dâu tây là những thực phẩm tốt cho cơ thể. Nhờ chứa nhiều vitamin C, những loại quả trên có công dụng làm tăng tốc độ chữa lành vết thương bằng cách kích thích sản xuất collagen. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa có trong các loại quả mọng có tác dụng thúc đẩy khả năng chống viêm, kháng virus và tăng cường hệ miễn dịch.
5. Các loại hạt
Ăn các loại hạt như hạnh nhân, hạt hướng dương, quả óc chó và hạt cây gai dầu có thể giúp kích thích sản xuất serotonin, mang lại cảm giác hạnh phúc và phấn chấn tinh thần. Đó là lý do tại sao các chuyên gia sức khỏe thường có lời khuyên nếu tâm trạng bạn ủ dột, buồn bã thì nên ăn thực phẩm này.
6. Trứng
Hàm lượng protein phong phú trong trứng có chức năng hỗ trợ tăng cường miễn dịch, chữa lành vết thương và giúp thúc đẩy sản xuất serotonin. Trứng cũng rất giàu vitamin A và B12, kẽm, sắt và selen – những dưỡng chất thiết yếu cho quá trình chữa lành vết thương và phục hồi sức khỏe.
7. Cá hồi
Bổ sung cá hồi giúp nâng cao serotonin, giúp điều chỉnh giấc ngủ và kiểm soát xung động – hai yếu tố cần thiết trong việc duy trì tim khỏe mạnh sau tổn thương. Cá hồi chứa nhiều protein, vitamin B, selen, sắt, kẽm và chất béo omega-3 – những chất đóng vai trò trung tâm trong việc thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, tăng cường phản ứng miễn dịch và giảm viêm.
8. Phô mai
Một loại thực phẩm khác cũng được thêm vào danh sách thực phẩm chữa bệnh đó chính là phô mai. Đặc biệt, phô mai tươi có công dụng giúp phục hồi cơ. Ngoài ra, ăn phô mai còn cung cấp axit amin, tryptophan - giúp thúc đẩy sản xuất serotonin.
9. Thịt gà
Các axit amin được tìm thấy trong gia cầm có thể giúp tăng cường quá trình chữa bệnh và hồi phục chức năng miễn dịch. Thịt gà và gà tây chứa arginine và glutamine (axit amin) - giúp tăng tốc độ phục hồi và giảm căng thẳng do bệnh tật gây ra.
10. Động vật có vỏ
Hàu, trai, sò,... giúp thúc đẩy hiệu quả quá trình chữa bệnh và phục hồi sức khỏe. Những người đang phục hồi sau chấn thương và phẫu thuật thường được khuyến khích sử dụng thực phẩm này, vì nó rất giàu kẽm - một khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.
11. Thịt nội tạng
Các loại thịt nội tạng như gan, tim, óc,... là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho quá trình phục hồi sau phẫu thuật và bệnh tật. Chúng cũng chứa vitamin A, sắt, kẽm, vitamin B và đồng, giúp thúc đẩy sản xuất tế bào liên kết và collagen.
Các thực phẩm nêu trên giúp tăng cường sức khỏe và đẩy nhanh quá trình phục hồi bệnh tật, sau phẩu thuật hay chấn thương. Ngoài ra, kết hợp với thuốc, luyện tập thể dục thể thao và ngủ đủ giấc có thể giúp cơ thể của bạn thêm sức sống, lành mạnh.
