Được coi là thời điểm bận rộn nhất trong năm, không gian sản xuất rộng hơn 800 mét vuông của hãng sôcôla Li-Lac ở thành phố New York, Mỹ đang phải hoạt động tất bật hết công suất để kịp thời đáp ứng nhu cầu dịp Lễ tình nhân Valentine.
Ba ngày trước Lễ tình nhân, kể từ 11.2, các công nhân nhà máy bắt đầu trang trí hạt màu cho sôcôla hình trái tim, bọc sôcôla cho quả cherry và chuẩn bị nhân kẹo bơ cứng.
Họ cũng nhanh tay đóng gói sôcôla vào các vỏ hộp màu đỏ và vàng để bán trực tuyến và tại 6 cửa hàng bán lẻ của công ty.
Anwar Khoder, giám đốc sản xuất của nhà máy cho biết: "Tôi đã làm việc khoảng 18 giờ một ngày để đáp ứng nhu cầu".
Ở góc độ kinh doanh, chủ tịch kiêm đồng sở hữu hãng sôcôla Li-Lac, Anthony Cirone, tiết lộ đây là dịp lễ lớn mang lại doanh thu bán hàng cao thứ hai trong năm. ''Chúng tôi bán sôcôla nhiều hơn trong Lễ tình nhân... hơn bất kỳ thời điểm nào khác trong năm ngoài dịp Giáng sinh" - ông Cirone nói.
Bất chấp một số khó khăn nhất định, nhà sản xuất sôcôla của Mỹ vẫn bày tỏ lạc quan về triển vọng bán hàng trong dịp Lễ tình nhân năm nay: “Chúng tôi đã gặp phải một số vấn đề tương tự với sự thiếu hụt chuỗi cung ứng và giá cả tăng cao nhưng chúng tôi vẫn vượt qua được”.
Công ty đã chuyển sang tập trung vào hoạt động kinh doanh trực tuyến trong thời kỳ đại dịch COVID-19, nhưng gần đây doanh số bán hàng tại các cửa hàng bán lẻ của công ty đang bắt đầu tăng trở lại khi khách du lịch và nhân viên văn phòng bắt đầu quay lại làm việc ở Manhattan.
Hãng sôcôla Li-Lac thành lập vào năm 1923 và sẽ kỷ niệm 100 năm thành lập vào năm 2023. Các sản phẩm của hãng đều được làm bằng tay theo công thức nguyên bản của những người sáng lập từ những năm 1920.
Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia Mỹ dự kiến chi tiêu cho Lễ tình nhân Valentine diễn ra vào 14.2.2022 ước đạt 23,9 tỉ USD, tăng so với 21,8 tỉ USD vào năm 2021.
Theo họ, trong ngày này, sôcôla vẫn là mặt hàng phổ biến nhất, tiếp theo là thiệp chúc mừng và hoa.
