Cụ thể, Công ty TNHH Chilisin Việt Nam hiện có hơn 1.700 lao động, ăn ca 3 bữa trưa, tối, đêm do đơn vị cung cấp suất ăn Công ty TNHH một thành viên DV ăn uống HUIWANG.
Tối 20.6, thực đơn bữa ăn ca của người lao động có 2 món chính là cá biển kho, sườn lợn nấu khoai tây, các món phụ gồm giá đỗ xào mướp lòng gà, trứng luộc, bí xanh xào (món rau), cải thảo luộc (món rau), các món 2 chọn 1.
Việc giám sát bữa ăn ca hàng ngày được thực hiện bởi đại diện công ty do Phòng Tổng vụ công ty và đích thân tổng giám đốc trực tiếp đứng giám sát việc chế biến, phân chia thực phẩm cho người lao động. Bên cạnh đó, Ban chấp hành Công đoàn phối kết hợp kiểm tra, giám sát, nhắc nhở và kiến nghị góp ý cách chế biến các món ăn.
Trong ngày 20.6, công ty có 450 lao động làm việc, số lao động bị ngộ độc ngày 20.6 là 49 người. Cụ thể, sau ăn 30 phút, cán bộ công nhân viên có hiện tượng nổi mẩn ngứa, buồn nôn, được đưa đi điều trị tại Bệnh viện Thủy Nguyên 19, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp Hải Phòng 30 người.
Qua chẩn đoán và điều trị của cơ quan y tế, người lao động có triệu chứng ban đỏ, ngứa từng mảng rải rác toàn thân kèm theo kích thích, dấu hiệu hạ canxi huyết, đau đầu, chóng mặt. Chẩn đoán phản vệ độ I-II, nghi do thực phẩm.
39 người lao động đã được làm xét nghiệm cơ bản, kết quả trong giới hạn bình thường. Bệnh viện đã điều trị bằng cách truyền dịch, kháng histamil, adrenalin. Đến 6h ngày 21.6, tất cả lao động đều ổn định, hồi phục.
Sau khi xảy ra sự việc, công ty thu thập khay mẫu thức ăn, làm việc với công ty cung cấp suất ăn làm rõ nguyên nhân, khử khuẩn toàn bộ bếp ăn, phối hợp với các cơ quan chức năng để có kết quả chính xác.
Theo Công đoàn công ty, bên cạnh việc thực hiện chế độ cho người lao động về tiền lương, tính công và các chế độ phúc lợi trong những ngày nằm viện, công ty chi trả toàn bộ chi phí nằm viện và đi lại. Ban chấp hành Công đoàn trích quỹ thăm hỏi động viên mỗi người 300.000 đồng. Đơn vị cung cấp dịch vụ 1.000.000 đồng/người và các bữa ăn cho người bệnh.
