Công đoàn giám sát chất lượng bữa ăn ca

Nam Dương |

Để công nhân có bữa ăn ca đảm bảo chất lượng, công đoàn cơ sở nhiều doanh nghiệp tham gia giám sát xem việc cung cấp bữa ăn có bảo đảm định lượng, chất lượng như công bố.

Kiểm tra để bảo đảm chất lượng bữa ăn

Ông Lưu Kim Hồng - Chủ tịch CĐ Cty Nidec Việt Nam (Khu công nghệ cao TPHCM) - cho biết, Cty có khoảng gần 7.000 lao động có ăn giữa ca hằng ngày, kể cả ca đêm. Hiện suất ăn của Cty do một đơn vị cung cấp cho toàn bộ các Cty của Tập đoàn Nidec ở Việt Nam với hơn 20.000 CN mỗi ngày. Do số lượng suất ăn nhiều, nên giá thành sẽ hạ vì nhà cung cấp mua hàng số lượng lớn hằng ngày nên chắc chắn giá nguyên liệu sẽ rẻ hơn nếu mua ít. Chi phí bữa ăn giữa ca của CN hiện là 18.000 đồng/người/suất, chưa tính Thuế Giá trị gia tăng, còn điện, nước, gas, bàn ghế cho CN ngồi ăn Cty lo. Như vậy, nếu tính đủ chi phí, một bữa ăn có thể lên hơn 20.000 đồng. Hằng ngày, đơn vị cung cấp suất ăn đều phải lưu mẫu để phục vụ kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ông Hồng cho biết thêm, để đảm bảo chất lượng bữa ăn giữa ca cho CN, hằng tháng CĐ có tham gia kiểm tra sổ sách của đơn vị cung cấp suất ăn xem việc nhập gạo, rau, thực phẩm, các nguyên liệu khác để nấu ăn bao nhiêu, có tương ứng với số suất ăn đã cung cấp cho CN hay không. “Thi thoảng, trong ca đêm, cán bộ CĐ của Cty lại đi kiểm tra đột xuất, cân định lượng, kiểm tra xem suất ăn có đúng với danh mục mà nhà cung cấp suất ăn công bố hay không. Việc làm này đã giúp nhà cung cấp suất ăn luôn phải bảo đảm chất lượng bữa ăn cho CN” - ông Hồng nói.

Ông Nguyễn Phước Đại - Chủ tịch CĐ Cty Juki Việt Nam, KCX Tân Thuận - cho biết, suất ăn giữa ca của Cty hiện nay là 17.000 đồng/người/suất, chưa kể các chi phí điện, nước, gas, nhân công do Cty chi trả. Tại Cty có thành lập Ban nhà ăn, trong đó có đại diện Phòng nhân sự, CĐ và CN cùng theo dõi, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng bữa ăn hằng ngày. Nếu vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng không đạt thì sẽ có ý kiến ngay để nhà cung cấp suất ăn điều chỉnh. Còn việc đề xuất tăng tiền cho suất ăn do CĐ đảm trách. Ông Đại cho biết thêm, mức 17.000 đồng/suất đã được áp dụng từ hơn 1 năm qua, nên sắp tới tại hội nghị NLĐ của Cty năm 2022, CĐ sẽ căn cứ vào mức tiền ăn theo Kế hoạch 246/KH-TLĐ ngày 9.9.2022 của Tổng LĐLĐVN để Ban giám đốc xem xét đưa vào thỏa ước lao động tập thể của Cty.

Công đoàn và công ty cùng giám sát chất lượng bữa ăn của công nhân

Bà Trần Thị Hồng Vân - Chủ tịch CĐ Cty Nissei Việt Nam - cũng cho biết, CĐ Cty cũng tham gia chặt chẽ vào việc giám sát chất lượng bữa ăn ca của CN. Từ 10 năm trước, tháng 10.2012, CĐ đã phối hợp với Cty thành lập Hội Nissei Food Care (NFC, tạm dịch là Hội chăm sóc khẩu phần ăn của CN trong Cty Nissei) gồm có CĐ, bộ phận y tế và tổng vụ của Cty với chức năng của hội là quản lý vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng bữa ăn cho CN đối với nhà ăn.

Nhiệm vụ của hội là xây dựng, chuẩn bị kế hoạch hoạt động cho mỗi tháng vào tháng trước đó; kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất quy trình, thực tế hoạt động của nhà ăn; ứng phó với các tình huống khẩn cấp khi phát sinh các vấn đề liên quan đến thực phẩm và báo cáo với cấp trên về những sự cố liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

“Để thực hiện chức năng, nhiệm vụ, Cty cũng quy định Hội NFC có quyền yêu cầu ngưng sử dụng thực phẩm đang chế biến hoặc đang sử dụng nếu phát hiện có vấn đề; yêu cầu nhà ăn cung cấp tất cả các tài liệu, giấy tờ có liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; yêu cầu tập trung những nhân viên chịu trách nhiệm về an toàn vệ sinh thực phẩm để ứng phó khi có sự cố; yêu cầu nhà ăn lưu mẫu khi nghi ngờ thực phẩm có vấn đề bất thường và có quyền đề xuất phương án cải tiến thay đổi quy trình kế hoạch... nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn cho CN. Nhờ đó, khẩu phần ăn được cải thiện thường xuyên, kịp thời, chất và lượng các món được điều chỉnh theo mong muốn của CN” - bà Vân chia sẻ.

Nam Dương
TIN LIÊN QUAN

Người lao động vui mừng vì chất lượng bữa ăn ca ngày càng được nâng cao

Thành Nhân |

Cần Thơ - Xác định bữa ăn ca có vai trò quan trọng đối với sức khỏe người lao động, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất - kinh doanh, các cấp Công đoàn TP Cần Thơ nỗ lực đối thoại, thương lượng để nâng giá trị bữa ăn ca cho người lao động.

Đà Nẵng: Không còn những bữa ăn ca chỉ 9.000 đồng

Tường Minh |

Đà Nẵng - Các doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng không còn những bữa ăn ca chỉ 9.000 đồng/suất.

Tiếp tục thực hiện Nghị quyết về “Chất lượng bữa ăn ca của người lao động”

Hà Anh |

Thay mặt Đoàn Chủ tịch Tổng LĐLĐVN, Phó Chủ tịch Phan Văn Anh vừa ký ban hành kế hoạch triển khai Kết luận số 03/KL-BCH ngày 18.1.2022 của Ban Chấp hành Tổng LĐLĐVN (kế hoạch) về việc tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 7c/NQ-BCH ngày 25.2.2016 về “Chất lượng bữa ăn ca của người lao động”.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Thông xe đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài, các phương tiện đi thế nào?

PHẠM ĐÔNG |

Sở GTVT Hà Nội đồng ý cho các phương tiện được đi 2 chiều trên tuyến đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài. Đồng thời, cấm phương tiện tham gia giao thông đường bộ rẽ trái từ đường La Thành vào đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài.

Đào, quất mini hút khách dịp Tết Nguyên đán, tiểu thương thu bạc triệu mỗi ngày

Anh Tuấn |

Tết Nguyên đán đang cận kề, thời điểm này tại chợ hoa Quảng An, Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội), chợ hoa Hàng Lược (quận Hoàn Kiếm) đã bày bán những cành đào Nhật Tân phục vụ nhu cầu của người dân thủ đô. Đặc biệt, những cành đào mini, giá từ 50.000 đồng - 150.000 đồng được nhiều người lựa chọn.

Nói về sai phạm ở Cục Đăng kiểm, Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải: "Tôi cũng thấy xấu hổ"

Khánh Hoà |

Nhìn lại vụ việc liên quan tới Cục Đăng kiểm thời gian qua, Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải Nguyễn Văn Thắng thừa nhận dù mới về công tác tại bộ 2 tháng nhưng bản thân ông cũng thấy xấu hổ khi biết thông tin. Tuy nhiên, ông Thắng khẳng định cán bộ hư thì phải xử lý, kể cả thay 100% nhưng vẫn phải tập trung làm tốt nhiệm vụ được giao.

Người lao động vui mừng vì chất lượng bữa ăn ca ngày càng được nâng cao

Thành Nhân |

Cần Thơ - Xác định bữa ăn ca có vai trò quan trọng đối với sức khỏe người lao động, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất - kinh doanh, các cấp Công đoàn TP Cần Thơ nỗ lực đối thoại, thương lượng để nâng giá trị bữa ăn ca cho người lao động.

Đà Nẵng: Không còn những bữa ăn ca chỉ 9.000 đồng

Tường Minh |

Đà Nẵng - Các doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng không còn những bữa ăn ca chỉ 9.000 đồng/suất.

Tiếp tục thực hiện Nghị quyết về “Chất lượng bữa ăn ca của người lao động”

Hà Anh |

Thay mặt Đoàn Chủ tịch Tổng LĐLĐVN, Phó Chủ tịch Phan Văn Anh vừa ký ban hành kế hoạch triển khai Kết luận số 03/KL-BCH ngày 18.1.2022 của Ban Chấp hành Tổng LĐLĐVN (kế hoạch) về việc tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 7c/NQ-BCH ngày 25.2.2016 về “Chất lượng bữa ăn ca của người lao động”.