Vào bếp trổ tài làm món gà hầm kem nấm thơm ngon và bổ dưỡng

Thu Lan |

Hãy làm phong phú thêm bữa cơm gia đình thường ngày bằng cách trổ tài món gà hầm kem nấm thơm ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cho món ăn này cũng khá đơn giản, các bà nội trợ cũng không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Chỉ cần dành 1 tiếng đồng hồ dạo quanh siêu thị là các bà nội trợ có thể mua đầy đủ những nguyên liệu sau:

500gr đùi gà.

100gr nấm hương khô.

50gr nấm mỡ hoặc có thể chọn loại nấm khác.

10gr các loại xạ hương, húng quế, kinh giới, nguyệt quế khô.

250ml nước dùng gà.

30gr bơ lạt.

60ml kem tươi.

4 lát thịt ba chỉ xông khói.

Tỏi, hành khô, rau mùi là một số thứ không thể thiếu.

Đầu tiên hãy cho đùi gà đã khía thịt vào trong một tô lớn, ướp thêm một chút muối, tiêu. Nếu khẩu vị gia đình thích ăn cay, các bà nội trợ có thể cho thêm một ít bột ớt và để ngấm gia vị trong vòng ít nhất 15 phút.

Nguyên liệu làm món gà hầm kem nấm khá đơn giản và dễ tìm. Ảnh: Yến Nhi.
Nguyên liệu làm món gà hầm kem nấm khá đơn giản và dễ tìm. Ảnh: Yến Nhi.

Sau đó, đặt nồi sâu lòng lên bếp, cho thịt ba chỉ xông khói vào rán cháy cạnh rồi bỏ ra ngoài. Tận dụng lượng mỡ của thịt ba chỉ xông khói, cho tiếp tỏi với hành khô băm nhuyễn đảo đều cho thơm rồi tiếp tục cho gà vào xào săn lại. Chú ý để phần da tiếp xúc với dầu để ra hết chất béo của gà cũng như sẽ giúp cho phần da gà trở nên giòn hơn.

Tiếp đến hãy cho toàn bộ nấm mỡ đã ngâm sạch vào nồi, chế thêm nước dùng gà, toàn bộ chỗ gia vị khô (từ cỏ xạ hương, húng quế, kinh giới đến nguyệt quế) và đun nhỏ lửa độ chừng 3 - 4 tiếng.

Sau khi đã nêm nếm vừa miệng và thịt gà có độ mềm thơm, hãy cho 30gr bơ lạt cùng 60 ml kem tươi và cho sôi thêm lần nữa là món ăn gà hầm kem nấm đã sẵn sàng. Hãy cho món ăn ra bát, tô điểm một chút phần rau mùi cắt nhỏ, ba chỉ xông khói cháy cạnh lên trên. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.

Thu Lan
TIN LIÊN QUAN

Mách mẹ công thức làm sữa chua dẻo đơn giản dành cho bé trong mùa hè oi bức

Hải Ngọc |

Hè đang đến, món sữa chua dẻo đang được rất nhiều chị em tìm kiếm công thức chuẩn để có thể làm ngay tại nhà.

Thể hiện khéo tay với cách làm mỳ tương đen Hàn Quốc đơn giản

Lê Hương |

Hãy thay đổi món ăn bằng mỳ tương đen Hàn Quốc tương đối dễ làm mà không mất nhiều thời gian, phù hợp với những cặp vợ chồng trẻ luôn bận rộn công việc.

Hướng dẫn làm kem hoa quả bổ sung vitamin cho bé vào những ngày hè

Hải Ngọc |

Để con được bổ sung lượng vitamin, nước, chất khoáng trong những ngày hè nóng bức, các bà mẹ hãy học ngay những cách làm kem trái cây đơn giản này.

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Mách mẹ công thức làm sữa chua dẻo đơn giản dành cho bé trong mùa hè oi bức

Hải Ngọc |

Hè đang đến, món sữa chua dẻo đang được rất nhiều chị em tìm kiếm công thức chuẩn để có thể làm ngay tại nhà.

Thể hiện khéo tay với cách làm mỳ tương đen Hàn Quốc đơn giản

Lê Hương |

Hãy thay đổi món ăn bằng mỳ tương đen Hàn Quốc tương đối dễ làm mà không mất nhiều thời gian, phù hợp với những cặp vợ chồng trẻ luôn bận rộn công việc.

Hướng dẫn làm kem hoa quả bổ sung vitamin cho bé vào những ngày hè

Hải Ngọc |

Để con được bổ sung lượng vitamin, nước, chất khoáng trong những ngày hè nóng bức, các bà mẹ hãy học ngay những cách làm kem trái cây đơn giản này.