Trải nghiệm giữa tuần với món mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ

Thanh Hương |

Mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình giữa tuần thêm phần mới lạ, hấp dẫn.

Chỉ với một số nguyên liệu cơ bản và cách chế biến khá đơn giản, các bà nội trợ có thể dễ dàng thực hiện nhanh món mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ. Món ăn này cũng nhận được số điểm đánh giá khá cao từ các chuyên gia dinh dưỡng bởi những ích lợi tốt giúp cho sức khỏe từ cá ngừ.

Hãy chuẩn bị 1 gói mì Ý (có thể loại sợi tròn – spaghetti, hoặc sợi dẹt – fettuccine), 1 hộp cá ngừ, 1 quả chanh, mùi tây, 3 tép tỏi, 30gr bơ nhạt, dầu ăn và các loại gia vị thông thường.

Luộc mì cần thực heienj đúng cách để đảm bảo được độ mềm, dai. Ảnh: Quốc Chung
Luộc mì cần thực hiện đúng cách để đảm bảo được độ mềm, dai. Ảnh: Quốc Chung

Trước khi chế biến, đổ hộp cá ngừ qua rây để lọc cá và dầu rồi dùng nĩa dầm sơ cá ngừ thành từng miếng nhỏ. Kế tiếp, đun sôi nồi nước, cho 2 nhúm muối tinh, 1 thìa dầu ăn và luộc mì cho đến khi sợi mì mềm. Sau khi mì chín, giữ 1 bát nhỏ nước luộc mì trong bát con. Để mì ráo nước rồi thêm 2 thìa dầu ăn và đảo đều sẽ giúp các sợi mì không dính bết vào nhau.

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, bật bếp ở mức nhiệt trung bình. Sau khi dầu nóng, phi thơm tỏi rồi cho cá ngừ vào đảo đều tay. Nêm nếm một chút tiêu, ớt bột cho vừa miệng rồi mì Ý xào cùng, sau đó thêm 30gr bơ nhạt, nước luộc mì, nước cốt chanh và đảo đều cho tất cả các hỗn hợp hòa quyện với nhau. Đảo thêm 3 phút và đảm bảo mọi thứ đã ngấm và chín kỹ là có thể tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa. Đừng quên rắc lên trên đĩa mì Ý mùi tây thái nhỏ và 1 chút hạt tiêu.

Mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ sẽ ngon hơn khi ăn nóng và nếu có thể kèm thêm một chút phô mai Parmesan sẽ khiến món ăn này thêm béo ngậy, thơm ngon hơn.

Thanh Hương
TIN LIÊN QUAN

Mẹo cấp đông thịt đúng cách dành cho các bà nội trợ bận rộn

Thanh Hương |

Áp dụng đúng những phương thức cấp đông sẽ đảm bảo miếng thịt vẫn giữ được độ tươi ngon, mềm mà không bị khô.

Đổi vị món ăn cuối tuần với trứng cuộn cơm kiểu Hàn Quốc

Thanh Hương |

Trứng cuộn cơm kiểu Hàn Quốc sẽ là món ăn mang đến nhiều sức hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ vào ngày cuối tuần.

Đổi vị bữa tối với món mì Ý xúc xích sốt kem thơm ngậy

Thanh Hương |

Sau những món ăn truyền thống, các bà nội trợ có thể đổi vị cho bữa tối gia đình bằng món mì Ý xúc xích sốt kem thơm ngon, hấp dẫn.

Hình ảnh cựu Trưởng phòng Cảnh sát kinh tế Hà Nội bị dẫn giải tới toà

Việt Dũng |

Hà Nội - Bị cáo Phùng Anh Lê - cựu đại tá, cựu Trưởng phòng Cảnh sát kinh tế, cựu Trưởng Công an quận Tây Hồ bị dẫn giải tới toà trong cơn mưa tầm tã.

Hà Nội: Mưa ngập nhiều tuyến đường, công nhân dầm mình xử lý thoát nước

PHẠM ĐÔNG |

Hà Nội - Ảnh hưởng của cơn bão số 2, Hà Nội mưa lớn vào giờ cao điểm vào đêm 11.8 và sáng 12.8. Nhiều tuyến đường rơi vào tình trạng ùn ứ nghiêm trọng, phương tiện đội mưa chen chân nhau nhích từng tí một. Các công nhân thoát nước phải dầm mình trong mưa bão để thoát nước.

Sẽ từ chức nếu người lao động không nhận được tiền hỗ trợ thuê nhà đúng hạn

ANH THƯ |

Đó là khẳng định của ông Nguyễn Tuấn Anh - Giám đốc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội Sơn La trước lời hứa về tiến độ giải ngân gói hỗ trợ tiền thuê nhà cho người lao động đúng thời hạn.

Thông tin giật mình về vụ FBI đột kích tư dinh ông Donald Trump

Ngọc Vân |

Bộ trưởng Tư pháp Mỹ “đích thân phê duyệt” cuộc đột kích tư dinh cựu Tổng thống Donald Trump. Cuộc đột kích nhằm tìm tài liệu hạt nhân mật và các tài liệu khác.

Thành tích đối đầu U16 Indonesia vs U16 Việt Nam: Đội chủ nhà trội hơn

NGUYỄN ĐĂNG |

U16 Indonesia có thành tích đối đầu rất tốt trước U16 Việt Nam, trước khi 2 đội khi gặp nhau tại chung kết giải U16 Đông Nam Á 2022, diễn ra lúc 20h00 ngày 12.8.

Mẹo cấp đông thịt đúng cách dành cho các bà nội trợ bận rộn

Thanh Hương |

Áp dụng đúng những phương thức cấp đông sẽ đảm bảo miếng thịt vẫn giữ được độ tươi ngon, mềm mà không bị khô.

Đổi vị món ăn cuối tuần với trứng cuộn cơm kiểu Hàn Quốc

Thanh Hương |

Trứng cuộn cơm kiểu Hàn Quốc sẽ là món ăn mang đến nhiều sức hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ vào ngày cuối tuần.

Đổi vị bữa tối với món mì Ý xúc xích sốt kem thơm ngậy

Thanh Hương |

Sau những món ăn truyền thống, các bà nội trợ có thể đổi vị cho bữa tối gia đình bằng món mì Ý xúc xích sốt kem thơm ngon, hấp dẫn.