Những sai lầm tai hại khi sử dụng màng bọc thực phẩm khiến cả nhà mắc bệnh

Hải Ngọc |

Sử dụng màng bọc thực phẩm khi còn nóng hay dùng để bảo quản rau củ quả là những sai lầm thông thường trong nấu nướng.

Sử dụng màng bọc đồ ăn còn nóng

Sau khi đồ ăn được nấu xong, bạn cần phải để nguội rồi mới bọc màng bọc thực phẩm. Nếu bọc quá nóng, màng bọc có thể bị mềm ra, không hề tốt. Bất cứ đồ ăn nào trước khi cho vào tủ lạnh cũng cần thời gian để nguội rồi mới dùng màng bọc.

Bọc thực phẩm nhiều dầu mỡ

Một sai lầm khi dùng màng bọc thực phẩm, đó là bọc đồ ăn chín, đồ ăn nóng và những thực phẩm chứa dầu mỡ vì sau khi tiếp xúc với những thực phẩm này, thành phần hoá học chứa trong màng bọc sẽ dễ dàng phát huy, thâm nhập vào thực phẩm, gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, không dùng bọc những thực phẩm ở môi trường acid, kiềm hoặc nhiệt độ cao. Các chất độc hại này thôi nhiễm vào thực phẩm sẽ tác động đến hệ thống nội tiết làm phát triển sớm ở trẻ em gái và ảnh hưởng đến các bé trai.

Không dùng để bảo quản rau củ quả

Một nghiên cứu chỉ ra rằng nếu dùng màng bọc thực phẩm để bọc các loại củ, quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến hàm lượng vitamin C bị giảm lớn.

Sau 1 ngày sử dụng màng bọc để bảo quản 100g cà rốt thì hàm lượng vitamin C mất đi là 3,4mg, đậu đũa giảm 3,8mg, dưa chuột giảm xuống tương đương với 5 quả táo tàu.

Ảnh: Giadinh.net
Ảnh: Giadinh.net

Bọc thức ăn cho vào trong lò vi sóng

Hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng là một sai lầm tai hại. Bởi màng bọc thực phẩm có thể chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA khi gặp nhiệt độ cao sẽ khiến chúng tan chảy và biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm.

Dùng màng bọc thực phẩm đã có mùi

Sau khi mua về sử dụng, chị em cần bảo quản màng bọc ở nơi có nhiệt độ trung bình. Nếu bảo quản ở những nơi có nhiệt độ cao hoặc quá thấp dễ làm màng bọc biến chất và sinh độc tố. Đặc biệt, không sử dụng màng bọc có dấu hiệu nấm mốc, bị sun, có mùi lạ.

Hải Ngọc
TIN LIÊN QUAN

Gợi ý những món canh ngon dễ làm cho gia đình vào ngày nắng nóng

Hải Minh |

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, bữa cơm gia đình luôn tạo cho ta cảm giác ấm cúng. Và món canh là món không thể nào thiếu trong các bữa cơm gia đình.

Mẹo khử mùi tủ lạnh cực kỳ đơn giản và hiệu quả không phải ai cũng biết

Hải Minh |

Tủ lạnh có mùi khiến thực phẩm bên trong dễ hư nên việc khử mùi là hết sức cần thiết, quan trọng.

Mách bố mẹ phương pháp "trị triệt để" tính ương bướng, lì lợm của trẻ

Hải Minh |

Đôi lúc bố mẹ bất lực với tính ương bướng của trẻ và phải la mắng bé. Tuy nhiên, thay vì mắng trẻ, có rất nhiều cách để trẻ không còn ương bướng.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

Gợi ý những món canh ngon dễ làm cho gia đình vào ngày nắng nóng

Hải Minh |

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, bữa cơm gia đình luôn tạo cho ta cảm giác ấm cúng. Và món canh là món không thể nào thiếu trong các bữa cơm gia đình.

Mẹo khử mùi tủ lạnh cực kỳ đơn giản và hiệu quả không phải ai cũng biết

Hải Minh |

Tủ lạnh có mùi khiến thực phẩm bên trong dễ hư nên việc khử mùi là hết sức cần thiết, quan trọng.

Mách bố mẹ phương pháp "trị triệt để" tính ương bướng, lì lợm của trẻ

Hải Minh |

Đôi lúc bố mẹ bất lực với tính ương bướng của trẻ và phải la mắng bé. Tuy nhiên, thay vì mắng trẻ, có rất nhiều cách để trẻ không còn ương bướng.