Những loại rau củ quả không nên được bảo quản cùng nhau

Hải Ngọc |

Nhiều người có thói quen mua các loại rau củ quả trong một lần. Thế nhưng không phải ai cũng biết bảo quản sao cho đúng cách để tránh việc rau củ quả nhanh hỏng.

Dưới đây là những mẹo bảo quản giúp cho trái cây luôn tươi ngon mà mọi người có thể áp dụng.

Không bảo quản bí đỏ cùng táo và lê

Theo Boldsky, trong táo và lê có một chất khí gọi là ethylene, chất này khiến cho rau củ quả chín nhanh hơn, vì vậy nếu như bảo bí đỏ cùng táo và lê sẽ khiến cho bí đỏ nhanh bị vàng và hỏng hơn.

Nhiệt độ để bảo quản bí đỏ tốt nhất là từ 10-13 độ C và bảo quản được ở bên ngoài, những quả bí to có thể bảo quản được 6 tháng, những quả nhỏ bảo quản được khoảng 3 tháng.

Táo và cam không nên bảo quản với nhau

Như đã nói ở trên, vì táo có chứa khí ethylene nên khi để táo và cam ở cạnh nhau, khí ethylene sẽ khiến cho cam nhanh chín, dễ bị ủng. Chính vậy nên bảo quản táo và cam ở hai ngăn khác nhau hoặc cho cam vào túi lưới để bảo quản riêng.


Không nên bảo quản bí đỏ cùng táo và lê. Ảnh đồ họa: Hải Ngọc
Không nên bảo quản bí đỏ cùng táo và lê. Ảnh đồ họa: LĐO

Không bảo quản dưa hấu cùng với táo

Vì trong táo có chất khí ethylene nên nếu như để táo và dưa hấu bảo quản cùng nhau, chất ethylene từ táo tiết ra sẽ khiến cho dưa hấu nhanh bị nẫu và nhanh bị hỏng.

Tránh bảo quản táo và dưa hấu cùng nhau. Ảnh đồ họa: Hải Ngọc
Tránh bảo quản táo và dưa hấu cùng nhau. Ảnh đồ họa: LĐO

Để cho táo và dưa hấu tươi lâu, trước khi cho chúng vào tủ lạnh để bảo quản, chúng ta nên dùng màng bọc thực phẩm bọc từng quả lại sau đó mới cho vào tủ lạnh, như vậy cả dưa hấu và táo đều tươi lâu hơn.

Chuối và dưa chuột nên được bảo quản riêng

Cũng giống như táo và lê, chuối và dưa chuột cũng là những loại hoa quả có chứa khí ethylene, vì vậy chúng cần phải được bảo quản riêng để tránh làm hỏng những loại hoa quả khác.

Trước khi cho chuối, dưa chuột vào tủ lạnh, chúng ta có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng thực phẩm để cho chuối, dưa chuột vào sau đó bảo quản ở một ngăn riêng trong tủ lạnh và nhớ là phải để chuối và dưa chuột riêng.

Tránh bảo quản hành chung với khoai tây, bí đỏ

Tương tự táo, lê, dưa chuột, chuối... trong hành cũng có chứa khí ethylene, khí này sẽ làm cho khoai tây nhanh chín và dễ bị mọc mầm, làm bí nhanh bị hỏng.

Nên bảo quản khoai tây, bí đỏ trong thùng, sọt và để chúng ở nơi thoáng mát và tối để chúng tươi lâu hơn. Không nên để chúng ở những nơi có độ ẩm cao vì như vậy cả khoai tây và bí đỏ đều sẽ nhanh chín hơn. Còn hành thì chúng ta có thể bảo quản cùng tỏi.

Hải Ngọc
TIN LIÊN QUAN

Mách bà nội trợ bí quyết bảo quản hành lá cả tháng vẫn tươi như mới

Hải Ngọc |

Dưới đây là những bí quyết bảo quản hành lá mà các bà nội trợ có thể tham khảo để cho hành cả tháng vẫn tươi, thơm và không lo bị hỏng.

Mách bà nội trợ mẹo bảo quản gừng tươi lâu, để cả năm không lo hỏng

Hải Ngọc |

Không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm phong phú mà gừng còn đem lại nhiều công dụng trong đời sống. Dưới đây là những mẹo bảo quản giúp gừng tươi lâu.

Bí quyết bảo quản cà chua đơn giản không phải ai cũng biết

HẢI NGỌC |

Trang Bright Side đã chỉ ra những bí quyết bảo quản cà chua đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Gợi ý những cách bảo quản trứng trong tủ lạnh đúng và chuẩn nhất

Hải Minh |

Trứng là một trong các loại thực phẩm phổ biến. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để bảo trứng trong tủ lạnh.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Mách bà nội trợ bí quyết bảo quản hành lá cả tháng vẫn tươi như mới

Hải Ngọc |

Dưới đây là những bí quyết bảo quản hành lá mà các bà nội trợ có thể tham khảo để cho hành cả tháng vẫn tươi, thơm và không lo bị hỏng.

Mách bà nội trợ mẹo bảo quản gừng tươi lâu, để cả năm không lo hỏng

Hải Ngọc |

Không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm phong phú mà gừng còn đem lại nhiều công dụng trong đời sống. Dưới đây là những mẹo bảo quản giúp gừng tươi lâu.

Bí quyết bảo quản cà chua đơn giản không phải ai cũng biết

HẢI NGỌC |

Trang Bright Side đã chỉ ra những bí quyết bảo quản cà chua đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Gợi ý những cách bảo quản trứng trong tủ lạnh đúng và chuẩn nhất

Hải Minh |

Trứng là một trong các loại thực phẩm phổ biến. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để bảo trứng trong tủ lạnh.