Nấu canh nấm kim châm thịt bò tăng cường sức khỏe ngày lạnh

Anh Vũ |

Tận hưởng cái lạnh mùa đông cùng bát canh nấm kim châm thịt bò nóng hổi thì còn gì bằng.

Canh nấm kim châm nấu thịt bò là một món ăn dễ nấu và dễ ăn với nấm dai giòn, nước dùng cay cay, thịt ngọt thanh. Bạn có thể ăn cùng với mì hoặc cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu (Cho 2 người):

  • Thịt bò 300gr
  • Nấm kim châm 250gr
  • Hành lá, tỏi, bột ớt, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, muối
  • Cách chế biến:
  • Sơ chế các nguyên liệu:
  • Thịt bò rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn.
  • Nấm kim châm cắt gốc và rửa lại với nước sạch.
  • Hành lá cắt gốc và cắt nhuyễn.

Xào thịt bò:

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, để dầu sôi thì cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho 300gr thịt bò đã làm sạch vào và xào cho thịt bò tái lại.

Nấu canh:

Thịt bò được xào chín tái thì tiếp tục cho 1 lít nước vào nấu. Nêm nếm canh cùng các gia vị: 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương.

Nấu canh sôi lên, cho nấm kim châm vào đảo sơ qua cùng 1 ít hành lá là đã có thể thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

Để thịt bò không bị hôi, bạn có thể cho miếng thịt vào nước lạnh rồi đun nóng trên bếp để làm tái thịt (không thả vào nước sôi)

Xào thịt trước khi nấu sẽ làm thịt săn lại, ngấm gia vị hơn.

Chúc các bạn thành công!

Anh Vũ
TIN LIÊN QUAN

Hướng dẫn làm súp nấm nóng hổi kiểu Châu Âu cho những ngày lạnh giá

Tuấn Đạt |

Súp nấm là sẽ là một công thức mới lạ dành cho các bà nội trợ có thể tham khảo để đổi vị bữa ăn trong những ngày lạnh giá.

Nấm mối kho tiêu, món chay chinh phục mọi khẩu vị

Anh Vũ (T/H) |

Trong những món chay ngon miệng mà dễ làm, không thể không kể đến món nấm mối kho tiêu giàu dinh dưỡng hấp dẫn mọi khẩu vị.

7 lợi ích tuyệt vời của nấm kim châm đối với sức khỏe

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Không những là loại nấm ngon, dễ chế biến, nấm kim châm còn rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Khu nghỉ dưỡng ẩn mình giữa rừng thông tuyệt đẹp ở Mộc Châu

Chí Long |

Nằm ngay trung tâm khu du lịch quốc gia Mộc Châu, Phoenix Mộc Châu Resort được bao phủ bởi rừng thông hàng trăm năm tuổi, với không khí trong lành, mát mẻ tựa như Đà Lạt thu nhỏ giữa núi rừng Tây Bắc.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Hướng dẫn làm súp nấm nóng hổi kiểu Châu Âu cho những ngày lạnh giá

Tuấn Đạt |

Súp nấm là sẽ là một công thức mới lạ dành cho các bà nội trợ có thể tham khảo để đổi vị bữa ăn trong những ngày lạnh giá.

Nấm mối kho tiêu, món chay chinh phục mọi khẩu vị

Anh Vũ (T/H) |

Trong những món chay ngon miệng mà dễ làm, không thể không kể đến món nấm mối kho tiêu giàu dinh dưỡng hấp dẫn mọi khẩu vị.

7 lợi ích tuyệt vời của nấm kim châm đối với sức khỏe

Thanh Hoa (Theo Healthline) |

Không những là loại nấm ngon, dễ chế biến, nấm kim châm còn rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.