Món tôm xào bông cải xanh dành cho người bệnh tiểu đường

Như Ý (Theo Boldsky) |

Trang Boldsky hướng dẫn cách làm món tôm và bông cải xanh xào dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường thì món tôm xào bông cải xanh, súp lơ xanh là một lựa chọn phù hợp. Món chứa ít carbohydrate (carbs) và protein, phù hợp cho buổi tối.

Thành phần

- Bốn muỗng canh dầu ô liu. 

- Hai chén bông cải xanh, chỉ lấy phần hoa và cắt vừa ăn. 

- Ba tép tỏi, băm nhỏ và chia làm hai. 

- Nửa quả ớt chuông hoặc ớt chuông đỏ, cắt nhỏ. 

- Nửa thìa cà phê tiêu xay, chia làm hai.

- Muối. 

- Khoảng 25 gram tôm sống đã bóc vỏ và xé sợi.

- Một thìa cà phê nước cốt chanh.

Cách chế biến

Bước 1: Cho một nửa dầu ô liu đã chuẩn bị vào chảo và đun trên ngọn lửa vừa. 

Bước 2: Đợi dầu nóng, cho một nửa số tỏi đã chuẩn bị vào và xào cho đến khi có màu nâu. 

Bước 3: Cho thêm bông cải xanh, ớt, muối vừa ăn và một nửa tiêu xay đã chuẩn bị vào và trộn đều tới khi rau mềm.

Bước 4: Cho chúng ra một cái bát.

Bước 5: Lại bắt chảo lên bếp, cho số dầu còn lại vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào và xào đến khi có màu nâu.

Bước 6: Cho tôm vào kèm theo muối vừa ăn, phần tiêu xay còn lại và trộn đều.

Bước 7: Xào cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng.

Bước 8: Cho bát bông cải xanh đã chín vừa nãy vào chảo, trộn đều và đổ tất cả hỗn hợp ra tô.

Bước 9: Vắt thêm nước cốt chanh và trộn đều để tăng hương vị cho món ăn.

Nếu muốn bạn cũng có thể thay thế bông cải xanh bằng khoai tây với cách làm tương tự.

Như Ý (Theo Boldsky)
TIN LIÊN QUAN

Những lời khuyên hữu ích khi nuôi dạy con

Như Ý (Theo Boldsky) |

Dưới đây là những lời khuyên hữu ích dành cho các bậc cha mẹ để nuôi dạy con mình thành những đứa trẻ ngoan, thông minh. 

Mẹo nấu ăn đơn giản dành cho các ông bố

Như Ý (Boldsky) |

Khi mẹ đi công tác xa, điều đáng lo ngại là việc ăn uống của con cái sẽ trở nên như thế nào? Dưới đây là một số mẹo nấu ăn dành cho các ông bố khi mẹ vắng nhà.

Cách làm món tôm viên chiên giòn lạ miệng đổi vị cuối tuần

Tuấn Đạt |

Cách làm món tôm viên chiên giòn ngon chuẩn nhà hàng sẽ giúp các bà nội trợ chế biến làm tăng sự đa dạng cho bữa cơm gia đình dịp cuối tuần.

Ma trận bãi xe tự phát: Trách nhiệm đầu tiên thuộc về UBND phường

NHÓM PV |

Liên quan đến loạt bài “Ma trận bãi xe tự phát: Bóc trần chiêu “bẫy” khách ở cổng Bệnh viện” được đăng tải trên Báo Lao Động thời gian gần đây, phản ánh về việc xuất hiện nhiều bãi xe không phép cùng hàng chục cò mồi chèo kéo người bệnh gửi xe và thu phí “cắt cổ” gần bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương. Luật sư Nguyễn Ngọc Hùng - Trưởng văn phòng luật sư Kết Nối (Đoàn luật sư thành phố Hà Nội) cho rằng trách nhiệm đầu tiên để xảy ra sự việc là UBND phường, nơi xuất hiện các bãi xe và hiện tượng “bẫy” khách.

Dự án Biển Vàng xây sai phép: Từng bị đề xuất thu hồi chủ trương lập dự án

HƯNG THƠ |

Quảng Trị - Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch tỉnh Quảng Trị từng đề xuất UBND tỉnh Quảng Trị thu hồi chủ trương cho Công ty Cổ phần Phát triển quan hệ Việt Nhật lập dự án đầu tư Khu du lịch – nghỉ dưỡng Biển Vàng (dự án Biển Vàng) tại khu đất vàng ở biển Cửa Việt để tạo điều kiện cho nhà đầu tư khác có đủ năng lực thực hiện dự án.

Chìm nổi thân phận áo dài

Hào Hoa |

Được yêu thích và được coi là thiết kế đậm chất văn hóa truyền thống, thế nhưng áo dài không được công nhận là thương hiệu văn hóa, không được công nhận là di sản, không được công nhận là lễ phục hay quốc phục.

Quy định điều kiện phân lô, tách thửa: Triệt tiêu nhà siêu mỏng?

Cao Nguyên |

UBND TP.Hà Nội vừa đưa ra điều kiện tách thửa đất trên địa bàn phải có diện tích tối thiểu 30m2 đối với khu vực trung tâm, 40m2 đối với các phường thuộc thị xã, quận huyện còn lại. Các chuyên gia đánh giá, quy định trên sẽ góp phần giải quyết vấn nạn “nhà siêu mỏng, siêu méo” phát sinh trong thời gian tới.

Nga nêu ngoại lệ sử dụng vũ khí hạt nhân

Ngọc Vân |

Nga cam kết tránh sử dụng vũ khí hạt nhân, ngoại trừ việc dùng để ngăn chặn đất nước bị hủy diệt.

Những lời khuyên hữu ích khi nuôi dạy con

Như Ý (Theo Boldsky) |

Dưới đây là những lời khuyên hữu ích dành cho các bậc cha mẹ để nuôi dạy con mình thành những đứa trẻ ngoan, thông minh. 

Mẹo nấu ăn đơn giản dành cho các ông bố

Như Ý (Boldsky) |

Khi mẹ đi công tác xa, điều đáng lo ngại là việc ăn uống của con cái sẽ trở nên như thế nào? Dưới đây là một số mẹo nấu ăn dành cho các ông bố khi mẹ vắng nhà.

Cách làm món tôm viên chiên giòn lạ miệng đổi vị cuối tuần

Tuấn Đạt |

Cách làm món tôm viên chiên giòn ngon chuẩn nhà hàng sẽ giúp các bà nội trợ chế biến làm tăng sự đa dạng cho bữa cơm gia đình dịp cuối tuần.