Lông gà
Nếu muốn mua một con gà tươi còn nguyên lông, các bà nội trợ hãy chú ý lựa chọn những con gà có lông màu vàng nhạt tự nhiên, chỉ vàng đậm ở ức, cánh và lưng. Tránh lựa chọn các con gà bị trọc lông ở phần cổ và phần đầu.
Bên cạnh đó, cũng không lựa chọn gà có lông màu quá đậm do có thể đã bị nhuộm lông, và chắc chắn sẽ không cớ lợi về sức khoẻ cho người ăn.
Mào gà
Đối với gà đực, thì việc nhìn mào trước khi mua gà cũng quan trọng không kém. Khi mua gà trống cần lưu ý tới mào gà, tuyệt đối không mua gà có mào héo, ngả sang một bên vì đó là dấu hiệu không được ăn no đầy đủ hoặc bị ép ăn thuốc tăng trọng.
Da gà
Một mẹo nhỏ nữa dành cho các bà nội trợ khi chọn gà chính là ở phần da. Nhìn kỹ lựa phần da để đoán chất lượng và hãy lựa chọn gà da mỏng, mịn, lỗ chân lông nhỏ. Ngoài ra, ưu tiên lựa chọn gà có da lành lặn, không có vết bầm tím khác biệt.
