Mách bà nội trợ mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon và không bị hôi

Hải An |

Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Dưới đây là một số mẹo làm sạch dạ dày:

Các bước làm sạch dạ dày lợn không bị hôi

Bước 1: Lộn trái dạ dày lợn, rửa trực tiếp với nước.

Bước 2: Tiếp tục cho muối vào, chà xát mạnh tay để tiếp tục làm sạch dạ dày, để dạ dày ra hết nhớt, bóp kỹ các nếp gấp. Dùng dao cạo sạch các mảng bám trên dạ dày sau đó rửa sạch lại với nước.

Bước 3: Tiếp tục vắt vài miếng chanh và chà xát với dạ dày trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.

Bước 4: Chần dạ dày lợn qua nước sôi có muối, giấm và rượu gừng (nếu có).

Bước 5: Cạo bỏ những màng trắng bám xung quanh dạ dày.

Bước 6: Rửa sạch lại dạ dày và để ráo.

Trước khi chế biến món ăn, bà nội trợ nên áp dụng mẹo làm sạch dạ dày. Ảnh: GG
Trước khi chế biến món ăn, bà nội trợ nên áp dụng mẹo làm sạch dạ dày. Ảnh: GG

Những món ngon từ dạ dày lợn:

Dạ dày khìa nước dừa

Với vị ngọt thanh nhẹ của nước dừa hòa quyện vào những miếng bao tử dai giòn đã tạo nên một món bao tử heo om nước dừa thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tham khảo chế biến món ăn này để cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Dạ dày chiên ngũ vị

Màu vàng giòn của miếng bao tử chiên và vị đậm đà của ngũ vị tạo nên một món bao tử heo ngũ vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món này để làm món nhậu hoặc đưa vào bữa ăn của gia đình cũng rất ngon.

Dạ dày trộn cay

Với món dạ dày trộn cay này, bạn sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị của các “thực khách” quen thuộc. Vì thế, thỉnh thoảng chị em hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng các món ăn chế biến từ dạ dày nhé.

Dạ dày hầm nấm

Miếng bao tử chín mềm mà vẫn còn một chút dai giòn sần sật khi nhai, mùi thơm của nấm sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Món súp hầm này là một gợi ý tuyệt vời để bạn đưa vào bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Hải An
TIN LIÊN QUAN

Mẹo chế biến bánh chưng thừa sau Tết thành những món ăn ngon, lạ miệng

Hải Ngọc |

Nhiều gia đình cảm thấy chán ngán khi ăn một món bánh chưng suốt cả tháng Tết. Dưới đây là những cách chế biến các món ăn từ bánh chưng:

Mẹo vệ sinh tủ lạnh sạch bong sau Tết đơn giản và nhanh chóng

Hải Ngọc |

Sau Tết, tủ lạnh sẽ bị ám các mùi khó chịu do thực phẩm gây ra. Với mẹo hữu ích dưới đây, bạn chỉ cần khoảng 20 phút vệ sinh.

Mách chị em những mẹo dọn nhà sau Tết dễ dàng và nhanh chóng

Hải Ngọc |

Sau Tết, các bà nội trợ mất nhiều thời gian dọn dẹp nhà cửa. Với những mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ dễ dàng dọn nhà nhanh chóng:

Ma trận bãi xe "chui" ở Hà Nội: Bóc trần chiêu “bẫy” khách ở cổng Bệnh viện

NHÓM PV |

Hà Nội - Ngay tại cổng bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương (khu vực gần nút giao đường Giải Phóng – Trường Chinh), hằng ngày, ngoài những người bệnh ra vào, không khó nhận ra sự hiện diện của một nhóm khoảng hơn 10 người đàn ông cao lớn, gương mặt bặm trợn thường xuyên xuất hiện tại các vị trí khác nhau xung quanh cổng bệnh viện để chèo kéo bệnh nhân đưa ôtô vào bãi xe tự phát, thu tiền với giá "cắt cổ".

Xuất hiện vùng áp thấp gây mưa dông trên Biển Đông

AN AN |

Cơ quan khí tượng cảnh báo trong 1-2 ngày tới, vùng áp thấp tiếp tục có khả năng gây ra mưa dông trên khu vực Biển Đông.

Xét xử cựu Bí thư tỉnh Bình Dương: Nhiều bị cáo phải nhờ công an dìu, đỡ

Việt Dũng |

Hà Nội - Hôm nay (15.8), 28 bị cáo trong đó có cựu Bí thư Tỉnh uỷ Bình Dương Trần Văn Nam hầu toà trong vụ án làm thất thoát hơn 5.000 tỉ đồng của Nhà nước liên quan đến sai phạm quản lý, sử dụng đất vàng.

26 năm Quỹ XHTT Tấm lòng Vàng: Những “mốc son nhân ái”

QUỲNH CHI |

Ra đời từ tháng 10.1996, đến nay, Quỹ XHTT Tấm lòng Vàng đã trải qua chặng đường nhiều khó khăn, nhọc nhằn nhưng cũng chan chứa yêu thương, đùm bọc, sẻ chia và trách nhiệm. Đúng như tên gọi Quỹ Tấm lòng Vàng Lao Động, thành tựu hôm nay của Quỹ được xây nên từ chính những TẤM LÒNG VÀNG.

Tuchel và Conte nhận thẻ đỏ trong trận derby London kịch tính

Nguyễn Văn An |

Chelsea cùng Tottenham chia điểm trong trận đấu có 4 bàn thắng, nhưng Tuchel và Conte mới là điểm nhấn.

Mẹo chế biến bánh chưng thừa sau Tết thành những món ăn ngon, lạ miệng

Hải Ngọc |

Nhiều gia đình cảm thấy chán ngán khi ăn một món bánh chưng suốt cả tháng Tết. Dưới đây là những cách chế biến các món ăn từ bánh chưng:

Mẹo vệ sinh tủ lạnh sạch bong sau Tết đơn giản và nhanh chóng

Hải Ngọc |

Sau Tết, tủ lạnh sẽ bị ám các mùi khó chịu do thực phẩm gây ra. Với mẹo hữu ích dưới đây, bạn chỉ cần khoảng 20 phút vệ sinh.

Mách chị em những mẹo dọn nhà sau Tết dễ dàng và nhanh chóng

Hải Ngọc |

Sau Tết, các bà nội trợ mất nhiều thời gian dọn dẹp nhà cửa. Với những mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ dễ dàng dọn nhà nhanh chóng: