Mách bà nội trợ mẹo bảo quản gừng tươi lâu, để cả năm không lo hỏng

Hải Ngọc |

Không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm phong phú mà gừng còn đem lại nhiều công dụng trong đời sống. Dưới đây là những mẹo bảo quản giúp gừng tươi lâu.

Bảo quản gừng trong tủ lạnh

Đây là phương pháp được nhiều người sử dụng để bảo vệ đồ ăn nói chung và gừng nói riêng. Để cho gừng tươi lâu hơn, trước khi cho gừng vào tủ lạnh, hãy dùng giấy bạc bọc kín của gừng lại rồi cho vào ngăn mát để bảo quản.

Nếu không có giấy bạc, chúng ta có thể dùng giấy đã thấm nước bọc củ gừng lại, sau đó bỏ vào túi ni lông rồi buộc kín sau đó cho vào tủ lạnh. Với cách làm này chúng ta có thể bảo quản được gừng khá lâu mà vẫn giữ được mùi thơm của gừng.

Ngâm gừng

Ngâm gừng để bảo quản giúp chúng ta tận dụng được cả nước gừng ngâm. Cũng giống như khi ngâm các món ngâm giấm khác, khi ngâm gừng chúng ta chỉ cần cho gừng vào lọ nước giấm sau đó ngâm khoảng 3 tuần rồi để vào tủ lạnh và dùng dần.


Bảo quản gừng trong tủ lạnh là cách phổ biến nhất. Ảnh LĐO
Mẹo bảo quản gừng trong tủ lạnh là cách phổ biến nhất. Ảnh LĐO

Bảo quản gừng bằng cát

Cách bảo quản này nghe có vẻ lạ nhưng đem lại hiệu quả rất cao. Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một cái bình, sau đó đổ đầy cát vào rồi vùi củ gừng xuống dưới cát rồi để bình ở nơi thoáng mát. Cách bảo quản gừng dưới cát này không chỉ giúp gừng tươi lâu hơn mà còn tránh gừng bị khô.

Nghiền bột

Trước khi nghiền gừng thành bột, chúng ta cần phải phơi hoặc sấy khô củ gừng. Sau khi xay hoặc nghiền gừng thành bột hãy có gừng vào lọ và đóng nắp thật chặt. Cách làm này sẽ bảo quản được gừng khoảng từ 6 tháng cho đến 1 năm.

Hải Ngọc
TIN LIÊN QUAN

Gợi ý mẹo đơn giản chọn chanh tươi, mọng nước cho các bà nội trợ

HẢI NGỌC |

Theo kinh nghiệm của những người trồng chanh, muốn chọn được những quả chanh tươi ngon, mọng nước, hãy lưu ý những mẹo dưới đây.

Mách bà nội trợ mẹo xào giá đỗ ngon, giòn như ngoài hàng

HẢI NGỌC |

Giá đỗ xào là một món ăn phổ biến, thế nhưng không phải ai cũng biết cách xào giá đỗ ngon, giòn. Dưới đây là mẹo xào giá đỗ ngon theo kinh nghiệm của các đầu bếp.

Mách các bà nội trợ mẹo chọn bún tươi ngon, không hàn the gây hại sức khoẻ

Hải Ngọc |

Bún là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Theo kinh nghiệm của những người bán bún, cần phải chọn được loại bún làm từ gạo nguyên chất.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Gợi ý mẹo đơn giản chọn chanh tươi, mọng nước cho các bà nội trợ

HẢI NGỌC |

Theo kinh nghiệm của những người trồng chanh, muốn chọn được những quả chanh tươi ngon, mọng nước, hãy lưu ý những mẹo dưới đây.

Mách bà nội trợ mẹo xào giá đỗ ngon, giòn như ngoài hàng

HẢI NGỌC |

Giá đỗ xào là một món ăn phổ biến, thế nhưng không phải ai cũng biết cách xào giá đỗ ngon, giòn. Dưới đây là mẹo xào giá đỗ ngon theo kinh nghiệm của các đầu bếp.

Mách các bà nội trợ mẹo chọn bún tươi ngon, không hàn the gây hại sức khoẻ

Hải Ngọc |

Bún là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Theo kinh nghiệm của những người bán bún, cần phải chọn được loại bún làm từ gạo nguyên chất.