Mách bà nội trợ bí quyết chọn tôm tươi, ngon không hoá chất cho gia đình

Hải Ngọc |

Dưới đây là những bí quyết chọn tôm tươi, ngon không có hoá chất của các đầu bếp.

Quan sát kỹ hình dáng của tôm

Những con tôm còn tươi thường có dáng thẳng hoặc hơi cong, còn những con tôm đã hỏng hoặc để lâu thường sẽ uốn cong lại thành hình tròn.

Đầu và thân tôm nguyên vẹn, săn chắc

Khác với những con tôm đông lạnh, bị bơm hoá chất hoặc bị ươn do để lâu ngày, những con tôm tươi thường sẽ có phần thân hơi cong, thịt căng và trông săn chắc. Đặc biệt, các bà nội trợ lưu ý nên chọn những con tôm nguyên vẹn, đầu và thân tôm dính chặt vào nhau.

Kiểm tra độ rộng giữa các khớp tôm

Tôm tươi, các khớp thường hẹp còn những con tôm không tươi thì phần khớp rất rộng. Để kiểm tra xem khớp tôm rộng hay hẹp chỉ cần để tôm ở chỗ sáng, sau đó kéo dài tôm ra rồi kiểm tra kỹ độ rộng giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm.

Nhìn kỹ chân tôm

Tránh mua những con tôm có chân đang chuyển sang màu đen vì đây đều là những con tôm không còn tươi. Bên cạnh đó cũng cần phải kiểm tra kỹ xem phần đuôi tôm có gắn chặt với phân thân hay không.

Xem tôm có bị nhớt hay không

Để kiểm tra xem tôm có bị chảy nhớt hay không, chỉ cần dùng tay ấn lên phần vỏ tôm rồi đi chuyển từ trước ra sau và ngược lại khoảng vài lần. Nếu cảm thấy bị sạn ở đầu ngón tay hoặc thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua. Ngoài ra, những con tôm bị nhớt thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không được thẳng như bình thường.

Hải Ngọc
TIN LIÊN QUAN

Bí quyết bảo quản cà chua đơn giản không phải ai cũng biết

HẢI NGỌC |

Trang Bright Side đã chỉ ra những bí quyết bảo quản cà chua đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Những bí quyết sử dụng điều hoà an toàn trong mùa dịch COVID-19

HẢI NGỌC |

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, COVID-19 sẽ lây lan nhanh hơn trong môi trường kín và có điều hoà, vì vậy dưới đây sẽ là những bí quyết sử dụng điều hòa an toàn trong mùa dịch.

Bí quyết loại bỏ lông thú cưng ra khỏi đồ đạc trong nhà hiệu quả

HẢI NGỌC |

Dưới đây Bright side đã chỉ ra một số bí quyết giúp loại bỏ lông thú cưng ra khỏi những đồ đạc trong nhà.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo. 

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.  

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital. 

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Bí quyết bảo quản cà chua đơn giản không phải ai cũng biết

HẢI NGỌC |

Trang Bright Side đã chỉ ra những bí quyết bảo quản cà chua đơn giản mà không phải ai cũng biết.

Những bí quyết sử dụng điều hoà an toàn trong mùa dịch COVID-19

HẢI NGỌC |

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, COVID-19 sẽ lây lan nhanh hơn trong môi trường kín và có điều hoà, vì vậy dưới đây sẽ là những bí quyết sử dụng điều hòa an toàn trong mùa dịch.

Bí quyết loại bỏ lông thú cưng ra khỏi đồ đạc trong nhà hiệu quả

HẢI NGỌC |

Dưới đây Bright side đã chỉ ra một số bí quyết giúp loại bỏ lông thú cưng ra khỏi những đồ đạc trong nhà.