Tốt cho sức khỏe
Những loại chảo như chảo inox, chảo gang sẽ đòi hỏi bạn dùng nhiều dầu mỡ hơn để ngăn thức ăn không dính vào đáy hoặc bị cháy khét.
Tuy nhiên, nếu sử dụng chảo hoặc nồi chống dính, bạn chỉ cần chút xíu dầu ăn là đủ. Điều đó sẽ giúp làm giảm lượng calo và chất béo bạn tiêu thụ hàng ngày.
Dễ dàng vệ sinh
Nếu trước đây bạn phải vất vả đổ mồ hôi, thậm chí là gãy cả móng tay trong khi chà rửa vết bẩn trên từng món dụng cụ nấu ăn thì khi sử dụng chảo, nồi chống dính, tất cả điều đó sẽ không còn. Dụng cụ nấu chống dính không cần sử dụng quá nhiều dầu ăn khi nấu nướng, do vậy mà bạn sẽ không cần tốn nhiều xà phòng để tẩy rửa.
So với những loại dụng cụ nấu ăn như gốm, thủy tinh đòi hỏi cần phải vệ sinh kỹ lưỡng nếu không sẽ bị tích tụ dầu mỡ dẫn đến giảm tuổi thọ, dụng cụ chống dính lại khó bám bẩn hơn. Việc nấu ăn bằng chảo, nồi chống dính sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì đồ ăn sẽ không bị dính hay cháy xém trên bề mặt như trước nữa.
Thức ăn sẽ được nấu chín mau hơn
Đối với dụng cụ nấu ăn bằng gang, bạn cần nhiều thời gian hơn để nấu chín thức ăn vì chúng có đặc tính dẫn nhiệt khá kém.
Ngoài ra, mặc dù cũng có đặc tính chống dính, nhưng loại chảo gốm, nồi đất chỉ nên sử dụng với ngọn lửa nhỏ. Mặt khác, dụng cụ chống dính cho phép nhiệt lượng được phân phối đồng đều, giúp nấu thức ăn nhanh hơn và cũng tiết kiệm nhiên liệu rất hiệu quả.
Nhẹ nhàng và an toàn khi sử dụng
Với những gia đình có trẻ em, nhất là trẻ hiếu động, vấn đề an toàn khi nấu nướng phải đặt lên trên hết. Chảo, nồi chống dính là lựa chọn không thể nào tuyệt vời hơn khi chúng khá nhẹ so với các loại chất liệu bằng thủy tinh, gốm, đất nung, đồng hay gang.
