Hướng dẫn làm bánh quy hạt óc chó

DOÃN HẰNG (THEO HEALTH SHOTS) |

Theo Health Shots, bánh quy hạt óc chó giàu chất dinh dưỡng giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và não bộ. Dưới đây là công thức làm bánh quy hạt óc chó.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quy hạt óc chó

- 1/3 cốc đường nâu

- 1 quả trứng lớn

- 1/2 cốc siro cây phong nguyên chất (có thể thay thế bằng những loại siro khác hoặc không dùng siro nếu không muốn ăn bánh quá ngọt)

- 1 thìa cà phê chiết xuất vani

- 2 thìa cà phê bột nở

- 1/2 thìa cà phê muối

- 2 cốc bột mì

- 1 cốc quả óc chó nướng và cắt nhỏ

- 1/2 thìa bơ không ướp muối, làm mềm

Hướng dẫn làm bánh quy hạt óc chó

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

- Đánh bơ và đường nâu cho đến khi mịn.

- Sau đó, đánh trứng vào hỗn hợp bơ và đường nâu.

- Trộn siro cây phong và chiết xuất vani lại với nhau.

- Cho bột nở, muối, bột mì và hạt óc chó vào khuấy đều.

- Cho tất cả nguyên liệu trộn vào với nhau. Khuấy thật đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, giúp bánh nở đều và đẹp hơn.

- Dùng muỗng canh múc bột bánh lên cho lên tấm nướng có lót giấy nến. Mỗi muỗng canh đỗ thành một chiếc bánh quy.

- Cho bánh vào lò nướng đã điều chỉnh nhiệt độ. Nướng khoảng 15 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt, cắn vào giòn tan thì mang ra.

- Cho bánh vào hộp thủy tinh, đậy nắp thật kỹ để bảo quản. Có thể cho lọ bánh vào tủ lạnh để giữ bánh được lâu hơn.

Lợi ích của bánh quy hạt óc chó

Ăn bánh quy quả óc chó trong các bữa ăn vặt làm giảm mức cholesterol xấu, giúp giảm tỉ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ. Quả óc chó hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt, có lợi cho sức khỏe đường ruột.

Thêm vào đó, bánh quy hạt óc chó còn chứa thiamine, vitamin B6, axit folic, phốt pho, magiê và đồng, và không có gluten, natri. Những chất dinh dưỡng này làm bánh quy hạt óc chó bổ dưỡng với thực đơn ăn vặt của trẻ nhỏ.

Ngoài ra, ăn bánh quy óc chó còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng để chống lại lão hóa, tăng cường sức khỏe não bộ như cải thiện trí nhớ, nâng cao khả năng tập trung và xử lý thông tin.

DOÃN HẰNG (THEO HEALTH SHOTS)
TIN LIÊN QUAN

Trổ tài làm món khai vị tuyệt ngon với bánh quy cá hồi xông khói

Tuấn Đạt |

Bánh quy cá hồi xông khói là sự lựa chọn hoàn hảo để khai tiệc với cách thức chế biến khá đơn giản và nhanh gọn.

Cách làm bánh bắp khoai tây chiên cho cả gia đình

THỤC NHI (THEO ALLRECIPES) |

Bánh bắp khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là công thức làm món bánh bắp khoai tây chiên hấp dẫn cho cả gia đình.

Công thức làm bánh xèo kiểu Nga hấp dẫn và lạ miệng

Minh Anh |

Sách “Món ăn Á – Âu ngon mỗi ngày” (NXB Hà Nội) giới thiệu công thức làm bánh xèo kiểu Nga hấp dẫn, lạ miệng.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Trổ tài làm món khai vị tuyệt ngon với bánh quy cá hồi xông khói

Tuấn Đạt |

Bánh quy cá hồi xông khói là sự lựa chọn hoàn hảo để khai tiệc với cách thức chế biến khá đơn giản và nhanh gọn.

Cách làm bánh bắp khoai tây chiên cho cả gia đình

THỤC NHI (THEO ALLRECIPES) |

Bánh bắp khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là công thức làm món bánh bắp khoai tây chiên hấp dẫn cho cả gia đình.

Công thức làm bánh xèo kiểu Nga hấp dẫn và lạ miệng

Minh Anh |

Sách “Món ăn Á – Âu ngon mỗi ngày” (NXB Hà Nội) giới thiệu công thức làm bánh xèo kiểu Nga hấp dẫn, lạ miệng.