Hướng dẫn cách làm tôm viên thơm ngon, chất lượng

Tuấn Đạt |

Món lẩu sẽ trở nên thơm ngon hơn khi có thêm tôm viên vừa tăng độ ngọt của nước cũng như chất lượng của món ăn.

Tôm viên trong lẩu rất được nhiều người yêu thích và lựa chọn mỗi khi ăn lẩu. Theo đó, tôm viên được làm từ nguyên liệu chính là tôm tươi cùng một số loại nguyên liệu khác. Để làm những viên tôm cũng khá dễ dàng, nhanh gọn mà các bà nội trợ có thể tự tay làm tại gia để thết đãi các thành viên trong gia đình.

Để làm tôm viên đúng cách, các bà nội trợ cần chuẩn bị khoảng 500gr tôm tươi (loại 15 – 20 con/ kg), 5gr bột ngô, một xô nước đá cùng một số loại gia vị cơ bản khác. Kế đến, các bà nội trợ cần sơ chế bằng cách rửa sạch, bỏ đầu đuôi, chân và chỉ lưng của tôm.

Tôm viên là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Xinhua
Tôm viên là một trong những món ăn được  nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Xinhua

Cho tôm vào trong cối giã tay hoặc có thể dùng sử dụng máy xay cho đến khi tôm nhuyễn hoàn toàn. Nêm thêm ½ thìa café muối, ½ thìa café tiêu trắng xay, 5gr bột ngô rồi trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

Trong quá trình trộn đều, các bà nội trợ hãy để cối vào xô nước đá nhằm giúp chất lượng của tôm không bị ảnh hưởng cũng như giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Sau khi trộn đều tay để hỗn hợp tôm nghỉ trong khoảng 15 – 30 phút rồi dùng thìa nhỏ nặn thành từng viên tôm vừa phải để có thể dễ dàng thả vào nồi lẩu.

Trong trường hợp sử dụng không hết thịt tôm, các bà nội trợ nên bọc kín lại và bảo quản trong ngăn mắt của tủ lạnh. Thông thường, tôm viên sẽ được bảo quản từ 2 – 5 ngày ở mức nhiệt là -17 độ.

Tuấn Đạt
TIN LIÊN QUAN

Món tôm xào bông cải xanh dành cho người bệnh tiểu đường

Như Ý (Theo Boldsky) |

Trang Boldsky hướng dẫn cách làm món tôm và bông cải xanh xào dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

3 mẹo chọn tôm tươi ngon dành cho các bà nội trợ

Tuấn Đạt |

Một số mẹo sau sẽ giúp các bà nội trợ lựa chọn những con tôm tươi ngon để chế biến món ăn nhiều dinh dưỡng.

Cách làm món pizza tôm cay cho cả gia đình

THỤC NHI (THEO BOLDSKY) |

Pizza là món ăn có nguồn gốc từ Ý được hầu hết mọi người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trang Boldsky đã gợi ý đến bạn cách làm món pizza tôm cay thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

Món tôm xào bông cải xanh dành cho người bệnh tiểu đường

Như Ý (Theo Boldsky) |

Trang Boldsky hướng dẫn cách làm món tôm và bông cải xanh xào dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

3 mẹo chọn tôm tươi ngon dành cho các bà nội trợ

Tuấn Đạt |

Một số mẹo sau sẽ giúp các bà nội trợ lựa chọn những con tôm tươi ngon để chế biến món ăn nhiều dinh dưỡng.

Cách làm món pizza tôm cay cho cả gia đình

THỤC NHI (THEO BOLDSKY) |

Pizza là món ăn có nguồn gốc từ Ý được hầu hết mọi người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trang Boldsky đã gợi ý đến bạn cách làm món pizza tôm cay thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.