Hướng dẫn cách làm caramen táo tại nhà

DOÃN HẰNG (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, caramen táo dễ làm, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để làm tăng mùi vị thơm ngon. Dưới đây là cách làm caramen táo tại nhà.

Lợi ích của món caramen táo 

Caramel táo làm tăng hương vị của các món ăn nhưng lại  không quá ngấy và nhiều đường. Do đó, món caramel được dùng như một món ăn lành mạnh cho bữa sáng, dễ dàng kết hợp với các thực phẩm như kem, bánh nướng, bánh crepe, bánh flan khi ăn vặt. Caramel táo không chỉ giúp giảm cân, mà còn kích thích vị giác và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.

Cách làm caramen táo tại nhà

Nguyên liệu cần thiết để làm caramen táo:

- 2-3 quả táo cỡ vừa (gọt vỏ, cắt lát và bào sợi)

- 1/2 cốc bơ

- 1 thìa cà phê tinh bột ngô

- 1/4 cốc đường

- 1/4 cốc nước (lạnh)

- 1/4 thìa quế (xay)

- 1/4 thìa cà phê hoặc ít hơn (tùy theo sở thích mỗi người)

Cách làm caramen táo:

- Lấy một cái chảo lớn và cho bơ vào. Đun trên ngọn lửa vừa phải và để bơ tan chảy. Khi bơ đã tan chảy, cho táo đã cắt lát vào chảo. Tiếp tục đảo táo và nấu cho đến khi táo chín mềm. Táo sẽ mất khoảng 4-5 phút để chín đều. Đừng nấu quả táo quá chín vì táo có thể biến thành dạng nhuyễn, không ngon.

- Trong khi nấu táo, cho nước vào tinh bột ngô và khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều. Sau đó, chuyển hỗn hợp bột ngô vào chảo. Tiếp tục khuấy đều tay.

- Thêm quế xay, vỏ chanh và đường vào. Vỏ chanh được thêm vào để caramen có hương vị cam quýt nhẹ. Lắc hỗn hợp nhẹ nhàng cho đến khi đường bắt đầu tạo thành caramen thì giảm lửa và tắt bếp. Có thể sử dụng caramen táo như một lớp phủ trên bánh crepe, kem hoặc bánh nướng.

- Lưu ý: Trong toàn bộ quá trình làm caramen, điều quan trọng là tránh để táo bị oxy hóa. Nếu lỡ cắt táo quá sớm hãy ngâm các lát táo trong hỗn hợp nước chanh lạnh từ 5-10 phút.

Táo tráng men mật ong và quế

- Táo tráng men mật ong và quế công thức tráng miệng dễ làm, được nhiều người yêu thích. Kết hợp mật ong và quế làm tăng thêm mùi thơm cho món táo caramen, giúp món ăn này bổ dưỡng hơn.

- Cho bơ vào chảo để đun chảy. Sau đó thêm những miếng táo đã gọt vỏ và nấu trong khoảng 4-5 phút. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp.

- Cho quế, một chút nước cốt chanh và mật ong vào chảo. Nấu hỗn hợp trên ngọn lửa vừa cho đến khi các phần táo chuyển sang mềm và nước sốt có màu vàng. Táo caramen tẩm mật ong và hương quế đã sẵn sàng để thưởng thức.

- Có thể ăn kèm táo tráng men mật ong và quế với kem vani. Ngoài ra, có thể ăn cùng bánh crepe, các món mặn.

DOÃN HẰNG (THEO FOOD.NDTV)
TIN LIÊN QUAN

5 lợi ích bất ngờ của vỏ cam, quýt

Doãn Hằng (THEO Step To Health ) |

Vỏ cam, quýt có đầy đủ chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho sức khỏe và còn có ích trong việc dọn dẹp nhà cửa. Hãy tham khảo 5 lợi ích bất ngờ của vỏ cam, quýt dưới đây.

5 mẹo đơn giản làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng

DOÃN HẰNG (THEO FOOD.NDTV) |

Dầu ăn sau khi chiên thường có cặn bẩn, cần được lọc sạch trước khi tái sử dụng. Dưới đây là 5 mẹo đơn giản làm sạch dầu ăn sau khi chiên.

Giảm cân với trà táo gừng

DOÃN HẰNG (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, trà táo gừng ít calo, giúp cơ thể giải độc có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là lợi ích giảm cân và cách pha trà táo gừng.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

5 lợi ích bất ngờ của vỏ cam, quýt

Doãn Hằng (THEO Step To Health ) |

Vỏ cam, quýt có đầy đủ chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho sức khỏe và còn có ích trong việc dọn dẹp nhà cửa. Hãy tham khảo 5 lợi ích bất ngờ của vỏ cam, quýt dưới đây.

5 mẹo đơn giản làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng

DOÃN HẰNG (THEO FOOD.NDTV) |

Dầu ăn sau khi chiên thường có cặn bẩn, cần được lọc sạch trước khi tái sử dụng. Dưới đây là 5 mẹo đơn giản làm sạch dầu ăn sau khi chiên.

Giảm cân với trà táo gừng

DOÃN HẰNG (THEO FOOD.NDTV) |

Theo Food.NDTV, trà táo gừng ít calo, giúp cơ thể giải độc có lợi cho việc giảm cân. Dưới đây là lợi ích giảm cân và cách pha trà táo gừng.