Củ cải đỏ là một trong những loại rau củ hiện khá được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình Việt bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng. Ngoài ra, củ cải đỏ có thể giúp các bà nội trợ có thể chế biến nhiều loại món ăn mới hấp dẫn như salad, súp...
Để trồng củ cải đỏ tại nhà, trước tiên các bà nội trợ cần chuẩn bị đất trồng, chậu cây, hạt giống và một ít phân bón. Đối với đất trồng cần lựa chọn loại tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng. Kế đến, hãy sàng lọc để loại bỏ hết sỏi đá sẽ giúp đất dễ thấm và thoát nước tốt hơn. Sau đó tiến hành bón một lượng phân nhỏ NPK cho đất có thêm chất dinh dưỡng.
Với chậu cây, hãy lựa chọn những chậu loại to, có đục sẵn lỗ dưới đáy để giúp thoát nước, tránh làm cho cây trồng bị ngập úng. Hạt giống các bà nội trợ nên lưu ý lựa chọn hạt to và nên mua tại các cơ sở chuyên bán cây trồng uy tín.
Hạt giống trước khi gieo vào chậu cần ngâm nước ấm với mức nhiệt khoảng 50 độ C trong thời gian từ 3 đến 5 giờ đồng hồ. Khi thấy vỏ hạt giống củ cải đỏ đã mềm, vớt hạt ra và để trên một lớp vải mỏng rồi tiếp tục phủ lớp vải mỏng khác lên ủ kín. Sau khoảng 3 ngày, hạt giống sẽ nảy mầm là các bà nội trợ có thể tiến hành đem gieo vào đất.
Chú ý với thao tác gieo hạt vào đất, có độ sâu khoảng 1cm, trong đó khoảng cách gieo giữa các hạt cơ bản sẽ từ 8 – 10cm. Được biết, củ cải đỏ thuộc dòng cây ưa đất ẩm, vì vậy các bà nội trợ cần chú ý chăm sóc thường xuyên.
Đặc biệt, mỗi lần tưới cây củ cải đỏ chỉ nên vừa đủ, không nên tưới quá nhiều nước sẽ dẫn đến cây bị ngập úng ở phần gốc sẽ làm mất chất dinh dưỡng. Ngoài ra, khu vực trồng cây củ cải đỏ cũng cần đảm bảo có đủ ánh sáng và nắng sẽ khiến cây tăng trưởng nhanh và không bị khô héo.
Sau một thời gian gieo hạt là lúc giống bắt đầu nảy mầm, vì thế các bà nội trợ nên đem cây trồng phơi ra ngoài ánh sáng khoảng 1 đến 2 tiếng. Bên cạnh đó, các bà nội trợ cần theo dõi và cắt tỉa những cây yếu nhằm tránh gây ảnh hưởng đến các cây khác.
Củ cải đỏ có độ tươi ngon, bóng mượt là các bà nội trợ có thể thu hoạch và thưởng thức luôn hoặc nấu những món ăn đa dạng thết đãi các thành viên trong gia đình nhân dịp cuối tuần.
