Gợi ý mẹo bảo quản tỏi khô đơn giản, để cả năm không sợ hỏng

Văn Hải (Theo Bold Sky) |

Dưới đây là những mẹo bảo quản tỏi khô cực đơn giản, để cả năm vẫn không lo bị hỏng.

Sử dụng túi lưới

Túi lưới có thể giúp chúng ta bảo quản tỏi trong một thời gian dài. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng túi giấy màu nâu để bảo quản tỏi.

Treo hoặc đặt túi tỏi ở nơi thông thoáng trong bếp như vậy tỏi sẽ không bị đắng và mất đi mùi thơm đặc trưng vốn có.  

Dùng muối rang để hút ẩm

Với cách làm này, mọi người lấy khoảng 50 – 60g muối hạt to cho vào chảo rang lên tới khi vàng thì đổ vào một miếng gạc sạch và buộc lại thành nắm.

Tiếp đó, bỏ tỏi vào túi ni lông hoặc túi zip và cho nắm muối này vào cùng, bóp hết không khí ra ngoài và buộc chặt lại đặt ở nơi thoáng mát. Như vậy, tỏi có thể để được cả năm mà không lo bị biến chất.

Muối rang không chỉ có tác dụng hút ẩm mà còn có khả năng diệt khuẩn, giúp cho tỏi không bị hỏng, thối. 

Có rất nhiều cách để bảo quản tỏi. Đồ họa: Hải Ngọc
Có rất nhiều cách để bảo quản tỏi. Đồ họa: Hải Ngọc

Sử dụng baking soda và gừng

Cho 2 thìa baking soda và 1 củ gừng nhỏ vào túi zip cùng với tỏi sau đó ép hết không khí ra ngoài và đóng chặt túi lại. Baking soda và gừng có tác dụng như những chất hút ẩm tự nhiên rất an toàn. Bên cạnh đó baking soda và gừng còn có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn.

Lưu ý, khi bảo quản tỏi, chúng ta cần để túi tỏi ở nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

Dùng muối, baking soda và trà

Đối với cách làm này, trước tiên chúng ta cần phải phơi tỏi để cho tỏi khô hẳn. Tiếp đó, chúng ta trộn muối, baking soda và lá trà thành một hỗn hợp khoảng 40 đến 50 gram rồi bọc trong khăn giấy thật kín và cho vào túi tỏi.

Cũng giống như cách làm trên, trước khi buộc túi tỏi chặt lại, chúng ta cần bóp hết không khí trong túi ra ngoài và bảo quản túi tỏi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Sau khoảng 7-10 ngày, chúng ta mở túi ra cho thoáng khí và loại bỏ những củ tỏi có dấu hiệu bị hỏng để chúng không bị lan sang các củ khác.

Bên cạnh đó, nếu thấy khăn giấy có dấu hiệu bị ẩm, ướt thì cần thay khăn giấy ngay. Hỗn hợp trà, baking soda và muối có tác dụng hút các ion nước trong túi, giữ cho tỏi luôn được khô ráo. Ngoài ra trà và muối còn có tác dụng diệt khuẩn, ngăn mùi để tránh cho tỏi không bị mọc mầm, hư thối.

Văn Hải (Theo Bold Sky)
TIN LIÊN QUAN

Mẹo bảo quản đậu phụ để lâu cả tuần mà vẫn tươi ngon không ngờ

Hải Ngọc (Theo YTN) |

Theo Yonhap Television News, nếu biết cách bảo quản đậu phụ được lâu thì có thể để thêm cả tuần mà vẫn tươi ngon

Gợi ý những mẹo bảo quản giúp chuối tươi lâu cực đơn giản

Hải Ngọc |

Dưới đây là những mẹo bảo quản chuối cực đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Bí quyết bảo quản mực khô đúng cách không phải ai cũng biết

Hải Ngọc |

Dưới đây là những bí quyết bảo quản mực khô đúng cách để mực giữ được những hương vị như khi mới mua.

Điều gì khiến lăng mộ Nefetari được mệnh danh là ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập

Yến Nhi |

Được mệnh danh là "ngôi mộ đẹp nhất Ai Cập", lăng mộ cổ của nữ hoàng Nefetari không chỉ có kiến trúc xa hoa mà còn chứa đựng một câu chuyện hấp dẫn.

Tiền vệ Hùng Dũng: Tôi buồn vì không thể tặng quà thầy Park Hang-seo

AN NGUYÊN |

Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.

Bắt tạm giam 2 nữ phó giám đốc Bệnh viện TP Thủ Đức

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Mẹo bảo quản đậu phụ để lâu cả tuần mà vẫn tươi ngon không ngờ

Hải Ngọc (Theo YTN) |

Theo Yonhap Television News, nếu biết cách bảo quản đậu phụ được lâu thì có thể để thêm cả tuần mà vẫn tươi ngon

Gợi ý những mẹo bảo quản giúp chuối tươi lâu cực đơn giản

Hải Ngọc |

Dưới đây là những mẹo bảo quản chuối cực đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Bí quyết bảo quản mực khô đúng cách không phải ai cũng biết

Hải Ngọc |

Dưới đây là những bí quyết bảo quản mực khô đúng cách để mực giữ được những hương vị như khi mới mua.