Gợi ý cách làm pate tại nhà thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

Hải Ngọc |

Dưới đây là cách làm pate tại nhà vô cùng đơn giản, ăn ngon không kém ở ngoài hàng.

Nguyên liệu: 

250g thịt lợn (chọn phần nạc vai)

250g gan lợn

1 miếng bì lợn nhỏ, thịt mỡ

Bánh mì, sữa tươi không đường

Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt, bột canh, đường, bơ

Cách làm pate cực ngon tại nhà. Ảnh minh hoạ: Hải Ngọc
Cách làm pate cực ngon tại nhà. Ảnh minh họa: Hải Ngọc

Cách làm pate:

Bước 1: Rửa sạch gan lợn, lọc bỏ gân rồi thái nhỏ rồi ngâm với sữa tươi không đường khoảng 30 phút để gan mềm hơn và thải hết chất bẩn sau đó vớt gan lên, rửa sạch và để ráo nước.

Trong lúc đó, rửa và luộc bì lợn cho đến khi bì chín mềm. 

Đối với bánh mì, chúng ta bóp vụn và ngâm với khoảng 80ml sữa tươi không đường.

Tiếp theo, bạn cho các nguyên liệu thịt lợn, gan lợn, bì lợn, tỏi và hành khô vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 2: Cho tỏi và hành khô đã xay vào chảo và phi cho đến khi có mùi thơm. Tiếp đó, cho thịt, bì lợn, mỡ và gan cùng với các gia vị: đường, bột canh, bột ngọt vào và đảo đều tay.

Đảo cho đến khi hỗn hợp trên gần chín thì cho vụn bánh mì ngâm với sữa vào và đảo tiếp sau đó cho thêm một chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa làm vào một chiếc bát rồi quết thêm một chút bơ lên sau đó cho vào nồi và hấp cách thủy khoảng 40 đến 50 phút.

Sau khi đã hấp xong, chỉ cần lấy pate ra và để nguội là pate sẽ tự đông lại. 

Vậy là chỉ qua một vài bước đơn giản là chúng ta đã làm cho gia đình mình được một mẻ pate vừa thơm ngon và còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Pate có thể ăn cùng bánh mì hay xôi đều rất ngon.

Hải Ngọc
TIN LIÊN QUAN

Gợi ý cách làm 3 món tráng miệng từ socola ngon tuyệt dành cho bé

Hải Minh (Theo Bright Side) |

Đối với tất cả những người yêu thích socola, đặc biệt là các em nhỏ, những món tráng miệng làm từ socola dưới đây là sự lựa chọn hấp dẫn.

Gợi ý cách làm sạch lò nướng nhanh chóng bằng 2 nguyên liệu sẵn có

Hải Ngọc |

Hướng dẫn các bước vệ sinh lò nướng đơn giản, nhanh chóng chỉ bằng 2 nguyên liệu sẵn có tại nhà.

Công dụng làm đẹp và cách làm mặt nạ từ quả quất

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Cây quất (còn có tên gọi khác là cây là tắc và hạnh), một số công dụng nổi bật như giúp hỗ trợ điều trị bệnh cảm cúm, ho, giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa... Bên cạnh đó, quất còn có khả năng giúp bạn làm đẹp da.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ. 

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo. 

Gợi ý cách làm 3 món tráng miệng từ socola ngon tuyệt dành cho bé

Hải Minh (Theo Bright Side) |

Đối với tất cả những người yêu thích socola, đặc biệt là các em nhỏ, những món tráng miệng làm từ socola dưới đây là sự lựa chọn hấp dẫn.

Gợi ý cách làm sạch lò nướng nhanh chóng bằng 2 nguyên liệu sẵn có

Hải Ngọc |

Hướng dẫn các bước vệ sinh lò nướng đơn giản, nhanh chóng chỉ bằng 2 nguyên liệu sẵn có tại nhà.

Công dụng làm đẹp và cách làm mặt nạ từ quả quất

ÁNH NHIÊN (THEO BOLDSKY) |

Cây quất (còn có tên gọi khác là cây là tắc và hạnh), một số công dụng nổi bật như giúp hỗ trợ điều trị bệnh cảm cúm, ho, giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa... Bên cạnh đó, quất còn có khả năng giúp bạn làm đẹp da.