Gỏi cuốn cá hồi đơn giản cho ngày cuối tuần

Anh Vũ |

Cùng làm món gỏi cá hồi cuốn không tanh, giàu dinh dưỡng chỉ với vài bước đơn giản cho một ngày cuối tuần đầy năng lượng.

Những chiếc gỏi cuốn với màu sắc tươi sáng bắt mắt, xen lẫn giữa màu sắc của thịt cá hồi cùng các loại rau sống, tạo nên sức cuốn hút cho món ăn và góp phần làm phong phú bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

  • Cá hồi xông khói 200 gr
  • Bơ chín 1/2 quả
  • Bánh tráng 20 gr
  • Hành tây tím 100 gr
  • Rau xà lách 200 gr
  • Rau mầm 100 gr
  • Bún gạo 100 gr
  • Chanh 1/2 quả
  • Giấm, đường, muối

Cách chế biến:

Làm hành tây chua ngọt:

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch để ráo và cắt thành những khoanh tròn mỏng, để vào một bát riêng.

Cho vào bát hành: 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều để đường và muối tan hết. Sau đó, bạn cho hỗn hợp giấm vào tô hành và trộn đều để hành xâm xấp với mặt giấm.

Các nguyên liệu cho món gỏi cá hồi cũng cực kỳ dễ kiếm. Ảnh chụp màn hình
Các nguyên liệu cho món gỏi cá hồi cũng cực kỳ dễ kiếm. Ảnh chụp màn hình

Sơ chế rau củ quả:

Rau xà lách rửa sạch từng lá, để ráo nước, cắt đôi lá.

Rau mầm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại, để ráo.

Bơ cắt đôi bỏ hạt, lột vỏ và cắt thành nhiều lát mỏng theo chiều dài quả bơ.

Sơ chế cá hồi:

Cá hồi cắt thành lát vừa ăn, cắt nửa trái chanh vắt lấy nước, bỏ hạt và rưới đều lên mặt cá hồi.

Cuốn gỏi:

Nhúng bánh tráng vào thau nước khoảng 5 giây hoặc dùng khăn ẩm lau bề mặt bánh để giúp bánh tráng mềm dai dễ cuốn hơn

Trải bánh tráng lên 1 mặt phẳng, lần lượt cho cá hồi, bơ tươi, bún, hành tây ngâm giấm, rau mầm, rau xà lách vào giữa bánh, gấp 2 bên mép bánh lại sau đó từ từ cuộn tròn.

Bạn cũng có thể cuộn với thịt cá sốt teriyaki đậm đà khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết hoặc sử dụng cá hồi xông khói, chắc chắn hương vị mà món ăn mang lại sẽ khiến bạn bất ngờ. Cùng thực hiện ngay thôi nào, chúc các bạn thành công!

Anh Vũ
TIN LIÊN QUAN

Hướng dẫn các bà nội trợ làm salad cá hồi hun khói dịp Giáng sinh

Tuấn Đạt |

Salad cá hồi hun khói sẽ là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình nhân dịp Giáng sinh đang đến gần.

Lợi ích của việc dùng dầu cá hồi mà ít người biết đến

BẠCH CÚC (THEO EAT THIS, NOT THAT) |

Đây là những lý do mà dầu cá hồi có thể là loại dầu cá tốt nhất để sử dụng.

Cách làm bánh crepe nhân cá hồi chuẩn vị Châu Âu

Tuấn Đạt |

Các bà nội trợ có thể dễ dàng thực hiện cách làm bánh crepe nhân cá hồi chuẩn vị Châu Âu theo các bước sau đây.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Khởi tố Giám đốc Trung tâm đăng kiểm duy nhất ở Hòa Bình

PV |

Hoà Bình - Cơ quan công an vừa khởi tố các bị can liên quan đến vụ án “Nhận hối lộ” xảy ra tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 28-01S thuộc Sở Giao thông vận tải Hòa Bình.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Hướng dẫn các bà nội trợ làm salad cá hồi hun khói dịp Giáng sinh

Tuấn Đạt |

Salad cá hồi hun khói sẽ là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình nhân dịp Giáng sinh đang đến gần.

Lợi ích của việc dùng dầu cá hồi mà ít người biết đến

BẠCH CÚC (THEO EAT THIS, NOT THAT) |

Đây là những lý do mà dầu cá hồi có thể là loại dầu cá tốt nhất để sử dụng.

Cách làm bánh crepe nhân cá hồi chuẩn vị Châu Âu

Tuấn Đạt |

Các bà nội trợ có thể dễ dàng thực hiện cách làm bánh crepe nhân cá hồi chuẩn vị Châu Âu theo các bước sau đây.