Cùng làm bánh bao từ giò xào còn dư sau Tết

Anh Vũ |

Sau Tết, nhiều gia đình thường dư thừa nhiều đồ ăn như giò, thịt. Hãy cùng tận dụng giò xào dư sau Tết để làm nhân bánh bao cực dễ dàng.

Bánh bao giò xào đảm bảo ngon không kém gì bánh được bán ngoài hàng. Khi nấu, nếu có thêm trứng cút thì món ăn sẽ càng thêm phần xuất sắc.

Nguyên liệu làm bánh bao nhân giò xào:

  • Bột mì: 250g
  • Men nở: 4g
  • Giò xào: 200g
  • Đường: 50g
  • Dầu ăn: 15g
  • Nước: 140 ml
  • Dụng cụ: Giấy nến, nồi hấp

Cách làm bánh bao nhân giò xào

Nhào bột:

Cho 250g bột mì, 4g men nở, 50g đường, 15g dầu ăn, 140g nước vào một bát tô, trộn đều đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối chắc dẻo thì cho ra một mặt phẳng và nhào.

Vừa nhào vừa miết bột cho tới khi thấy bột không còn dính tay.

Cho khối bột đã nhào mịn vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và ủ bột 1 tiếng.

Thái giò xào

Cắt giò xào thành những miếng nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh.

Nặn bánh bao

Sau khi bột đã nở, bạn cho giò xào vào giữa phần bột đã cán, sau đó nặn để bột bọc kín được phần giò xào. Xoắn phần núm để bột không bung và đẹp mắt hơn.

Hấp bánh bao

Cắt giấy nến thành những miếng nhỏ, kích thước rộng hơn đường kính của mỗi chiếc bánh bao khoảng 2cm. Dùng phần giấy nến đã cắt lót dưới mỗi chiếc bánh và cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao nhân giò xào rồi đấy! Trong giò xào có bì heo, khi hấp lên, phần bì này sẽ tiết mỡ nên nhân bánh sẽ không bị khô.

Trên đây là công thức làm món bánh bao nhân giò xào rất đơn giản và ngon miệng, hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có cho mình thêm một công thức nấu ăn để làm mới những món ăn quen thuộc cho gia đình.

Anh Vũ
TIN LIÊN QUAN

Độc đáo bánh bao ông già Noel hút khách dịp Giáng Sinh 2021

Ngọc Lê - Thanh Chân |

TPHCM - Những chiếc bánh bao với tạo hình ông già Noel lạ mắt đã thu hút nhiều khách đến mua dịp Giáng Sinh 2021.

Trao tặng những phần bánh bao ấm nóng đến bệnh nhân nghèo

HOÀI ANH |

Tại Bệnh viện E Hà Nội, nhiều bệnh nhân nghèo đã được nhận những phần bánh bao ấm nóng miễn phí từ chương trình “Bánh bao yêu thương”.

Cách làm bánh bao khoai lang tím đậm đà, lạ miệng cho bữa sáng gia đình

Hải Ngọc |

Chị Thu Phương (Hà Nội) giới thiệu cách làm món bánh bao khoai lang tím bông xốp, đậm đà, lạ vị khiến nhiều chị em thích thú học tập.

Cháy lớn thiêu rụi dãy nhà tạm ở Hà Nội

Tô Thế |

Hà Nội - Vụ cháy xảy ra gần khu vực cổng KCN Vĩnh Tuy (quận Hoàng Mai). Rất may không có thiệt hại về người.

Đường dây sản xuất ma tuý khủng phát lộ từ hành vi đánh người

Việt Dũng |

Hà Nội - Quá trình điều tra nhóm thanh thiếu niên đánh người, cơ quan công an đã phát hiện đường dây ma tuý khủng, thu giữ hơn nửa tấn thảo mộc, máy móc phục vụ cho việc sản xuất ma tuý tổng hợp.

Bản tin dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 26.9

NHÓM PV |

Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 26.9, khu vực Đông bắc Bộ chuyển sang trạng thái chủ đạo là nắng ráo, mưa chỉ còn xuất hiện rải rác và gián đoạn trong ngày. Nhiệt độ cao nhất khoảng 32 độ C.

Giờ thứ 9: Yêu chị - Phần 2

Nhóm PV |

Giờ thứ 9- Có những người may mắn tìm thấy tình yêu đích thực ngay từ những mối tình đầu đời. Nhưng có biết bao người không thể có diễm phúc ấy khi mà tình yêu thực sự đến với họ thật muộn màng, ở cái tuổi mà người ta cho rằng đã hết tuổi yêu. Với những định kiến ấy, nhiều khi họ đã không thể đủ bản lĩnh để vượt qua những thử thách. Nên nhiều người đã đánh mất người mình yêu, thu mình lại trong thế giới cô đơn.

Giá thuê tăng vọt, tân sinh viên nhọc nhằn tìm phòng trọ

Phùng Nhung |

Đến hẹn lại lên, cứ vào đầu năm học mới sinh viên lại chóng mặt với giá thuê phòng tăng vùn vụt. Nhiều tân sinh viên lên Hà Nội nhập học đang “mướt mồ hôi” tìm phòng trọ.

Độc đáo bánh bao ông già Noel hút khách dịp Giáng Sinh 2021

Ngọc Lê - Thanh Chân |

TPHCM - Những chiếc bánh bao với tạo hình ông già Noel lạ mắt đã thu hút nhiều khách đến mua dịp Giáng Sinh 2021.

Trao tặng những phần bánh bao ấm nóng đến bệnh nhân nghèo

HOÀI ANH |

Tại Bệnh viện E Hà Nội, nhiều bệnh nhân nghèo đã được nhận những phần bánh bao ấm nóng miễn phí từ chương trình “Bánh bao yêu thương”.

Cách làm bánh bao khoai lang tím đậm đà, lạ miệng cho bữa sáng gia đình

Hải Ngọc |

Chị Thu Phương (Hà Nội) giới thiệu cách làm món bánh bao khoai lang tím bông xốp, đậm đà, lạ vị khiến nhiều chị em thích thú học tập.