Cùng làm bánh bao từ giò xào còn dư sau Tết

Anh Vũ |

Sau Tết, nhiều gia đình thường dư thừa nhiều đồ ăn như giò, thịt. Hãy cùng tận dụng giò xào dư sau Tết để làm nhân bánh bao cực dễ dàng.

Bánh bao giò xào đảm bảo ngon không kém gì bánh được bán ngoài hàng. Khi nấu, nếu có thêm trứng cút thì món ăn sẽ càng thêm phần xuất sắc.

Nguyên liệu làm bánh bao nhân giò xào:

  • Bột mì: 250g
  • Men nở: 4g
  • Giò xào: 200g
  • Đường: 50g
  • Dầu ăn: 15g
  • Nước: 140 ml
  • Dụng cụ: Giấy nến, nồi hấp

Cách làm bánh bao nhân giò xào

Nhào bột:

Cho 250g bột mì, 4g men nở, 50g đường, 15g dầu ăn, 140g nước vào một bát tô, trộn đều đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối chắc dẻo thì cho ra một mặt phẳng và nhào.

Vừa nhào vừa miết bột cho tới khi thấy bột không còn dính tay.

Cho khối bột đã nhào mịn vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và ủ bột 1 tiếng.

Thái giò xào

Cắt giò xào thành những miếng nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh.

Nặn bánh bao

Sau khi bột đã nở, bạn cho giò xào vào giữa phần bột đã cán, sau đó nặn để bột bọc kín được phần giò xào. Xoắn phần núm để bột không bung và đẹp mắt hơn.

Hấp bánh bao

Cắt giấy nến thành những miếng nhỏ, kích thước rộng hơn đường kính của mỗi chiếc bánh bao khoảng 2cm. Dùng phần giấy nến đã cắt lót dưới mỗi chiếc bánh và cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao nhân giò xào rồi đấy! Trong giò xào có bì heo, khi hấp lên, phần bì này sẽ tiết mỡ nên nhân bánh sẽ không bị khô.

Trên đây là công thức làm món bánh bao nhân giò xào rất đơn giản và ngon miệng, hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có cho mình thêm một công thức nấu ăn để làm mới những món ăn quen thuộc cho gia đình.

Anh Vũ
TIN LIÊN QUAN

Độc đáo bánh bao ông già Noel hút khách dịp Giáng Sinh 2021

Ngọc Lê - Thanh Chân |

TPHCM - Những chiếc bánh bao với tạo hình ông già Noel lạ mắt đã thu hút nhiều khách đến mua dịp Giáng Sinh 2021.

Trao tặng những phần bánh bao ấm nóng đến bệnh nhân nghèo

HOÀI ANH |

Tại Bệnh viện E Hà Nội, nhiều bệnh nhân nghèo đã được nhận những phần bánh bao ấm nóng miễn phí từ chương trình “Bánh bao yêu thương”.

Cách làm bánh bao khoai lang tím đậm đà, lạ miệng cho bữa sáng gia đình

Hải Ngọc |

Chị Thu Phương (Hà Nội) giới thiệu cách làm món bánh bao khoai lang tím bông xốp, đậm đà, lạ vị khiến nhiều chị em thích thú học tập.

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

Độc đáo bánh bao ông già Noel hút khách dịp Giáng Sinh 2021

Ngọc Lê - Thanh Chân |

TPHCM - Những chiếc bánh bao với tạo hình ông già Noel lạ mắt đã thu hút nhiều khách đến mua dịp Giáng Sinh 2021.

Trao tặng những phần bánh bao ấm nóng đến bệnh nhân nghèo

HOÀI ANH |

Tại Bệnh viện E Hà Nội, nhiều bệnh nhân nghèo đã được nhận những phần bánh bao ấm nóng miễn phí từ chương trình “Bánh bao yêu thương”.

Cách làm bánh bao khoai lang tím đậm đà, lạ miệng cho bữa sáng gia đình

Hải Ngọc |

Chị Thu Phương (Hà Nội) giới thiệu cách làm món bánh bao khoai lang tím bông xốp, đậm đà, lạ vị khiến nhiều chị em thích thú học tập.