Công thức làm món cà tím cuộn rau và phô mai

DOÃN HẰNG (THEO DR.AXE) |

Theo Dr.Axe, công thức cà tím cuộn rau và phô mai dễ làm lại thơm ngon. Dưới đây là lợi ích và cách làm cà tím cuộn rau và phô mai.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 2 quả cà tím lớn, cắt lát theo chiều dọc

- 1/4 muỗng cà phê muối biển

- 1/2 thìa cà phê tiêu đen

- 1/2 chén nước sốt mayonnaise và tương cà

- 2 quả trứng lớn

- 3 chén rau bina

- 2 muỗng canh phô mai

- 1 nhúm rau mùi tây thái nhỏ

- 1 thìa húng quế thái nhỏ

Công thức

- Đầu tiên, làm nóng lò nướng của bạn ở 450 độ F.

- Trong khi lò đang nóng lên, cắt phần đầu của 2 quả cà tím rồi cắt theo chiều dọc.

- Đặt các lát cà tím lên khay nướng có lót giấy da và rắc muối biển và tiêu. Nướng các lát cà tím trong vòng 12 đến 15 phút, lấy ra và để nguội.

- Sau đó, giảm nhiệt của lò xuống 400 độ F.

- Lấy một cái bát vừa, trộn trứng, phô mai dê, rau bina, rau mùi tây, húng quế và phô mai với nhau. Thêm muối biển và hạt tiêu.

- Cuộn cà tím với rau đã trộn ở trên.

- Cho cà tím vào lò nướng, phủ sốt mayonnaise và tương cà lên trên.

- Nướng trong 25 phút,  rồi để cà tím cuộn rau phô mai nguội trong 10 phút trước khi thưởng thức.

Lợi ích của món cà tím cuộn rau và phô mai

Công thức cà tím cuộn rau và phô mai cân bằng giữa carbs, chất béo và protein. Thêm vào đó, công thức này còn bổ sung vitamin A, B 12 và K cũng như các khoáng chất phốt pho, riboflavin, canxi và mangan.

Hàm lượng vitamin K trong công thức cà tím cuộn rau và phô mai có liên quan đến việc cải thiện mức insulin, giảm nguy cơ ung thư và chống lại bệnh tim. Vitamin A có tác dụng dụng tăng cường sức khỏe của mắt, da và hệ thống miễn dịch.

Riboflavin trong món ăn này cũng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh và tăng cường sản xuất hồng cầu. Canxi và phốt pho là hai chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương.

DOÃN HẰNG (THEO DR.AXE)
TIN LIÊN QUAN

Bật mí công thức làm salad kiwi tươi mát

DOÃN HẰNG (THEO HEALTH SHOTS) |

Salad kiwi giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và nước, tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm salad kiwi cho ngày hè tươi mát.

5 công thức sinh tố lạ miệng, tốt cho sức khỏe

TƯỜNG LÂM (THEO BOLDSKY) |

Nếu cảm thấy quen thuộc với những công thức sinh tố truyền thống, các mẹ nên ghi chú lại công thức sinh tố dưới đây để thay đổi vị giác cho gia đình.

Công thức làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon và hấp dẫn

Minh Anh |

Sách “Món ăn Á - Âu ngon mỗi ngày” (NXB Hà Nội) giới thiệu công thức làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng.

Bến xe lớn nhất nước đông nghẹt người về quê đón Tết

MINH QUÂN |

TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.

Tết Hà Nội với hương vị ô mai gừng thân quen

Vân Hoa |

Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.

Thông xe đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài, các phương tiện đi thế nào?

PHẠM ĐÔNG |

Sở GTVT Hà Nội đồng ý cho các phương tiện được đi 2 chiều trên tuyến đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài. Đồng thời, cấm phương tiện tham gia giao thông đường bộ rẽ trái từ đường La Thành vào đường Huỳnh Thúc Kháng kéo dài.

Đào, quất mini hút khách dịp Tết Nguyên đán, tiểu thương thu bạc triệu mỗi ngày

Anh Tuấn |

Tết Nguyên đán đang cận kề, thời điểm này tại chợ hoa Quảng An, Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội), chợ hoa Hàng Lược (quận Hoàn Kiếm) đã bày bán những cành đào Nhật Tân phục vụ nhu cầu của người dân thủ đô. Đặc biệt, những cành đào mini, giá từ 50.000 đồng - 150.000 đồng được nhiều người lựa chọn.

Nói về sai phạm ở Cục Đăng kiểm, Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải: "Tôi cũng thấy xấu hổ"

Khánh Hoà |

Nhìn lại vụ việc liên quan tới Cục Đăng kiểm thời gian qua, Bộ trưởng Bộ Giao thông vận tải Nguyễn Văn Thắng thừa nhận dù mới về công tác tại bộ 2 tháng nhưng bản thân ông cũng thấy xấu hổ khi biết thông tin. Tuy nhiên, ông Thắng khẳng định cán bộ hư thì phải xử lý, kể cả thay 100% nhưng vẫn phải tập trung làm tốt nhiệm vụ được giao.

Bật mí công thức làm salad kiwi tươi mát

DOÃN HẰNG (THEO HEALTH SHOTS) |

Salad kiwi giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và nước, tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm salad kiwi cho ngày hè tươi mát.

5 công thức sinh tố lạ miệng, tốt cho sức khỏe

TƯỜNG LÂM (THEO BOLDSKY) |

Nếu cảm thấy quen thuộc với những công thức sinh tố truyền thống, các mẹ nên ghi chú lại công thức sinh tố dưới đây để thay đổi vị giác cho gia đình.

Công thức làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon và hấp dẫn

Minh Anh |

Sách “Món ăn Á - Âu ngon mỗi ngày” (NXB Hà Nội) giới thiệu công thức làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng.