Công thức làm bánh giấm táo thơm ngon lạ miệng ngay tại nhà

Thùy Dương (Theo Thespruceeats) |

Giấm táo ngoài công dụng làm sạch, bạn có thể sử dụng như một nguyên liệu nấu ăn. Hãy tham khảo ngay công thức làm bánh giấm táo thơm ngon lạ miệng dưới đây.

Nguyên liệu: 

- 4 lòng đỏ trứng

- 2 lòng trắng trứng

- 150g đường

- 500g bột mì đa dụng

- 30g bột hạnh nhân

- 130g bơ lạt

- 50g hạt nhục đậu khấu

- 40g quế xay

- 20g hạt tiêu xay nhuyễn

- Muối

- 300g sữa chua nguyên chất

- 45ml bơ tan chảy

- 50ml giấm táo

- 300g nho khô

Cách làm: 

- Trước tiên, bạn cần chuẩn bị vỏ bánh cho chiếc bánh giấm của bạn. Rây vào bát lớn 200g bột mì đa dụng, bột hạnh nhân và một ít muối.

- Thêm bơ lạt đã để lạnh vào. Dằm nhỏ bơ, thêm một ít nước lạnh, trộn đều hỗn hợp bột bánh. Bạn nên điều chỉnh lượng nước, quá ít nước bánh sẽ bị khô, cho quá nhiều sẽ dẫn đến vỏ bánh khi chín rất dễ vỡ.

- Cho tất cả bột vào một chiếc túi nylon, hoặc dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

- Rắc một ít bột chống dính lên một mặt phẳng sạch. Cho bột ra mặt bàn và dùng chày để cán đi cán lại nhiều lần. Cán mỏng bột khoảng 3mm.

- Lót giấy nến vào khuôn bánh, cho bột vào khuôn và ấn nhẹ cho bột khít với miệng khuôn. Loại bỏ các phần bột dư thừa.

- Dùng một chiếc nĩa hoặc sử dụng tăm nhọn để đâm nhẹ các lỗ tròn trên bột bánh.

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút.

- Cho bánh vào nướng khoảng 20 - 30 phút đến khi chín giòn.

- Sau khi chuẩn bị phần vỏ, cho vào một bát vừa 3 lòng đỏ trứng, đánh đều và để sang một bên.

- Trong một bát khác, cho lòng trắng trứng và đường vào, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi lòng trắng dày lên. Thêm từ từ lòng đỏ vào lòng trắng, tiếp tục đánh đều.

- Kết hợp bột mì, hạt nhục đậu khấu, quế, tiêu và một ít muối trong một bát vừa, trộn đều hỗn hợp. Cho từ từ bột và sữa chua vào hỗn hợp trứng. Đánh đều tay trong vòng 3 - 5 phút.

- Cuối cùng, thêm các nguyên liệu còn lại (bơ, giấm táo, nho khô) vào và tiếp tục trộn đều.

- Đổ hỗn hợp trên vào vỏ bánh đã chuẩn bị. Nướng trong vòng 20 - 25 phút.

- Bạn có thể trang trí lên phía trên kem đánh bông (nếu có) và thưởng thức.

Thùy Dương (Theo Thespruceeats)
TIN LIÊN QUAN

6 cách dùng giấm táo để trị gàu ngay tại nhà

DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, giấm táo có đặc tính axit, giúp làm sạch da đầu và loại bỏ gàu. Dưới đây là 6 cách dùng giấm táo trị gàu tại nhà.

9 lợi ích của thức uống làm từ giấm táo, gừng, mật ong và nghệ

DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, thức uống làm từ giấm táo, gừng, mật ong và nghệ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm buồn nôn, hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là 9 lợi ích của thức uống này.

Cách giảm táo bón, đầy hơi bằng giấm táo

HẠ MÂY (Theo healthbenefitsof) |

Giấm táo có đặc tính kháng khuẩn và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là những cách sử dụng giấm táo để khắc phục các vấn đề về tiêu hóa .

Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

PHẠM ĐÔNG |

9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

Thanh Hà |

Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

Chí Long |

3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầyNhà bà Nữ.

6 cách dùng giấm táo để trị gàu ngay tại nhà

DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, giấm táo có đặc tính axit, giúp làm sạch da đầu và loại bỏ gàu. Dưới đây là 6 cách dùng giấm táo trị gàu tại nhà.

9 lợi ích của thức uống làm từ giấm táo, gừng, mật ong và nghệ

DOÃN HẰNG (THEO BOLDSKY) |

Theo Boldsky, thức uống làm từ giấm táo, gừng, mật ong và nghệ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm buồn nôn, hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là 9 lợi ích của thức uống này.

Cách giảm táo bón, đầy hơi bằng giấm táo

HẠ MÂY (Theo healthbenefitsof) |

Giấm táo có đặc tính kháng khuẩn và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là những cách sử dụng giấm táo để khắc phục các vấn đề về tiêu hóa .