Cách nấu và những lưu ý khi sử dụng gạo tím than

HẠ MÂY (Theo nutritionfacts) |

Gạo tím có nguồn gốc từ Nhật Bản và có 2 dạng là gạo nếp và gạo tẻ. Cả 2 dạng đều không chứa gluten, một loại protein có thể gây những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng của người dùng nếu người đó dị ứng với thành phần này. Dưới đây là cách dùng và những lưu ý khi sử dụng loại gạo này.

Cách nấu gạo tím than

Để nấu gạo tím than, đầu tiên bạn cần vo gạo từ ba đến bốn lần trong nước mát. Nấu với nước tỉ lệ là 1 chén gạo và 2 chén nước. Bạn có thể thêm 1 thìa dầu ô liu hoặc bơ cùng với 1/2 thìa muối để tăng thêm hương vị nếu muốn.

Gạo tím cũng có thể được nấu với nước luộc gà, nước luộc rau, hoặc thậm chí nước dừa để có vị ngọt hơn. Nếu sau khi chín, cơm gạo tím vẫn còn cứng thì bạn có thể thêm ¼ cốc nước, nấu thêm khoảng 10 phút để cơm mềm hơn.

Gạo tím có thể làm các món cơm chiên, cơm nắm, nấu xôi hoặc kết hợp cùng sữa chua và các món súp.

Những lưu ý khi sử dụng

Nên bảo quản gạo tím than nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời. Không sử dụng gạo tím than đã bị mối mọt xâm nhập.

Nếu muốn sử dụng gạo tím than để giảm cân, bạn cần kết hợp với chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý và chế độ dinh dưỡng khoa học.

Khi nấu, không vo gạo quá kỹ, dễ làm mất lớp cám giàu chất xơ và dinh dưỡng của gạo. Để cơm gạo tím than được chín mềm, bạn nên ngâm gạo 30 phút trước khi nấu.

Gạo tím than và gạo lứt đều có lượng chất xơ cao và tương đương nhau. Cả hai loại đều được xếp vào nhóm có chỉ số đường huyết thấp hoặc trung bình. Tuy nhiên, các bệnh nhân đái tháo đường cũng cần sử dụng với một chế độ tiết chế, không nên lạm dụng.

HẠ MÂY (Theo nutritionfacts)
TIN LIÊN QUAN

9 lý do nên dùng giấm trắng trong việc giặt ủi

PHỐ HOÀI (THEO THESPRUCE) |

Sử dụng giấm trắng để giặt quần áo sẽ làm trắng, sáng, khử mùi hôi và làm mềm quần áo mà không cần đến hóa chất mạnh đắt tiền. Khi mua giấm để giặt quần áo, hãy chọn loại giấm trắng đã qua chưng cất để không làm ố quần áo và ít tốn kém hơn. Dưới đây là 9 lý do bạn nên sử dụng giấm trắng trong việc giặt ủi.

Công dụng bất ngờ khi dùng cám gạo rửa mặt hằng ngày

Vũ Ngọc (Theo Bazzar) |

Rửa mặt bằng cám gạo không chỉ giúp chị em làm sạch vùng da, mà còn kèm theo nhiều lợi ích khác.

Cách rửa mặt bằng nước vo gạo để sở hữu làn da trắng mịn

HẠ MÂY (Theo bespotted) |

Nước vo gạo được cho là có tác dụng làm dịu làn da, thậm chí cải thiện được các tình trạng da khác nhau. Có nhiều cách khác nhau để bạn rửa mặt bằng nước vo gạo. Dưới đây là cách để rửa mặt bằng nước vo gạo.

Số hoá kho tư liệu đặc biệt hơn 1.000 bài viết của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Vương Trần |

Trang thông tin Hồ Chí Minh và tư tưởng “lấy dân làm gốc" đã số hóa kho tư liệu đặc biệt với hơn 1.000 bài viết của Chủ tịch Hồ Chí Minh đăng trên Báo Nhân Dân từ năm 1951-1969.

Nhiều điện gió, điện mặt trời, tại sao Việt Nam vẫn có nguy cơ thiếu điện

Anh Tuấn |

Điện gió, điện mặt trời chiếm 30% công suất hệ thống điện, phát hơn 15% sản lượng điện, nhưng Việt Nam, nhất là miền Bắc, vẫn có nguy cơ thiếu điện vào mùa nắng nóng.

Tin SEA Games 31: Việt Nam nhiều HCV hơn 3 đoàn xếp sau cộng lại

Nhóm PV |

Tin SEA Games 31: VĐV Lò Thị Thanh bị tước HCB; ĐT bóng đá nữ Việt Nam vào chung kết; U23 Việt Nam đối đầu U23 Malaysia tại bán kết...

2 vựa vải lớn nhất nước đã sẵn sàng để đưa vải thiều “xuất ngoại”

Vũ Long |

Đến thời điểm này, tỉnh Bắc Giang và Hải Dương đã tính toán các phương án để xuất khẩu, để mùa vải thiều 2022 được cả “mùa” và “giá”.

Đi tìm “Nhật ký trong tù” tiếng Đan Mạch và dịch giả Vagn Søn

Võ Bùi Lê Lam  |

Trong một bài viết được công bố năm 2013 của dịch giả Thúy Toàn, tiếng Đan Mạch được liệt kê như một trong 25 ngôn ngữ đã có bản dịch “Nhật ký trong tù”, song tác giả không dẫn tên bản dịch cũng như tên dịch giả và năm xuất bản của bản dịch. Vì thế, người đọc không được biết cụ thể hơn về bản dịch này cũng như bản dịch bằng các ngôn ngữ khác được liệt kê trong bài viết.

9 lý do nên dùng giấm trắng trong việc giặt ủi

PHỐ HOÀI (THEO THESPRUCE) |

Sử dụng giấm trắng để giặt quần áo sẽ làm trắng, sáng, khử mùi hôi và làm mềm quần áo mà không cần đến hóa chất mạnh đắt tiền. Khi mua giấm để giặt quần áo, hãy chọn loại giấm trắng đã qua chưng cất để không làm ố quần áo và ít tốn kém hơn. Dưới đây là 9 lý do bạn nên sử dụng giấm trắng trong việc giặt ủi.

Công dụng bất ngờ khi dùng cám gạo rửa mặt hằng ngày

Vũ Ngọc (Theo Bazzar) |

Rửa mặt bằng cám gạo không chỉ giúp chị em làm sạch vùng da, mà còn kèm theo nhiều lợi ích khác.

Cách rửa mặt bằng nước vo gạo để sở hữu làn da trắng mịn

HẠ MÂY (Theo bespotted) |

Nước vo gạo được cho là có tác dụng làm dịu làn da, thậm chí cải thiện được các tình trạng da khác nhau. Có nhiều cách khác nhau để bạn rửa mặt bằng nước vo gạo. Dưới đây là cách để rửa mặt bằng nước vo gạo.